"Голова" самогона. СКОЛЬКО ОТБИРАТЬ? / Самогоноварение /  

Как это по нашему... 🤣 Сперва практика, а потом теория. Сперва включаем прибор, а когда сломался, идём читать инструкцию..... 😂🤣

Начинающим самогонщикам посвящается.

Саныч привет.вопрос брага из 9кг сахара-если я спирт сырец буду перегонять за 2 раза то с каждой партии отбирать по 400мл?

Обычно вонючий самогон от плохого холодильника, от перегрева Куба,и от жадности.За советы огромное спасибо.

Один из лучших роликов по отбору голов!!! Спасибо!

С медом ясно. Хотя там тоже сладость бывает разная. А как дело с фруктами? Виноград? Яблоки? Там как считать? Ведь, даже в чачу добавляют и виноград и сахар. Какой тогда будет рассчет?

Саныч, куб на 10 литров, браги 20 литров. Получается 2 раза выгонять. Я должен каждый раз по 350 мг голов отобрать или 2 раза по 175?

для определения голов на запах рекомендую пользоваться коньячной рюмкой, она крупная с широким основанием и узким верхом по типу тюльпана, вот там вонь вообще дикая сразу поймете

Все кратко ,лаконично и понятно ! Класс!! 😆 Спасибо за науку и опыт!!)))))

Головы отбирать надо по аромату если у вас нос ни хрена не слышит можете оставить затею заниматься винокурением

В 1 кг нормального меда 600 гр глюкозы 600 гр фруктозы, около 300 гр воды и 10-60 гр сахара! 1 литр меда весит 1.5 кг, сахар это соединение глюкозы с фруктозой, соответственно его там 1,2 кг, откуда вы взяли 0,75? В варенье кроме сахара ягоды а это кислоты, органика, что там может набродить вообще неизвестно, лучше голов отобрать по максимуму. Банка-усилитель запаха улыбнуло, на пальчики и четко ясно первак это или уже тело.

Спасибо большое.Коротко и ясно.

Первый раз поставил вторую перегону нужно выло срочно найти сколько отбирать голов. Только ваше видео помогло. Коротко, ясно и по делу. СПАСИБО

Ну вот допустим я поставил 200 литров браги, заложил в нее 30 кг сахара, дрожжи, и в итоге дрожжи закончили свою работу, брага осветлилась -но на вкус относительно сладкая. Вопрос -сколько сахара не переработалась!? Как итог -сколько отбирать голов? Что то здесь с килограммами напутано ей богу -считаю нужно этот путь закончить и находить другой путь отбора голов. К тому же кубы и мощность разная! И последнее почему не нужно отбирать головы с первой перегонки? ведь ясно же даже ежу -если изначально убрать головы с первой перегонки то меньше будут запаха в последующих перепонках -где то заедь собака зарыта!! 😊

Здравствуйте подскажите пожалуйста при втором перегоне забыл отобрать головы 🤦‍♂️что делать??? За ранее спасибо

Всё чётко и ясно. Спасибо большое. Сначала лайк потом просмотр

Видел рекомендации 100 и даже 150 мл...голов ...Думаю это заказные цифры )) магазинов продающих спиртное ..Что бы сказал человек да нах...мне возиться с самогоном ..лучше купить бутылку водки)) Нашел информацию и 30 мл голов на 1 кг сахара ...где 50 мл . На всякий случай Ориентировка на обоняние самая То ! Остальное.... какие дрожжи от них и качество браги ....Однажды спустил в унитаз 25 литров браги и 9 кг сахара ...из за сероводородного запаха брожения ...Дрожжи покупал в самогонном магазине ....Не повезло ...пошел сказал им не приняли на свой счёт)) хотя я и не орал на весь магазин ..а тихонько им высказал ....С Удовольствием слушаю ваши советы спасибо за информацию))

Что значит получится или не получится ?!?!? У меня с первого раза получился !!!! Я в детстве видел как батя гнал , так что я потомственный самогонщик !!!!😂

Всем добрый день. Есть вопрос на который я никак ТОЧНО не могу найти ответ. Итак: 6 кг сахара, 24 л воды. Прошла первая перегонка. По итогу вышло 12 л разбавленного до 20°. Куб у меня 12 л, то есть перегоняю два раза по 6 л. Вопрос: мне с двух раз отбирать 300 мл голов, то есть по 150 с двух перегонка или с каждой по 300 мл. Не могу нигде найти точный ответ. Надеюсь бьяснил понятно. Просьба помочь с ответом. Спасибо

У меня аппарат с сухопарником, в котором во время второй перегонки собирается до 200 гр.! Куда их плюсовать, к головам, или хвостам ???😂😂

Саныч приветствую, эти цифры на колонну или на класический аппарат с сухопарником

Вообще не добавлял сахара? Как тогда? Чистая слива

На запах не могу ориентироваться , 17 лет уже не чувствую запахов , от слова- вообще.

Нечего мудрить, 10 процентов от обсалютного спирта в кубе

чувак я курю... и мне это сложно опрнднлить и я 1 раз собтраюсь гнать

А как лучше отбирать головы, по капельно или мелкой струйкой.

Доброго дня. А сколько если зерновая брага?

Нужно ли считать слитую жидкость с сухопарника тоже за милиграммы голов?

Все понятно ну раньше все пили и называли головы перваком

Сколько же надо отбирать голов от голов нет такой таблицы?А если брага не на сахаре?

Cтаж пять лет. При отборе голов помогает подруга. У нее нюх лучше чем у собаки. А 50 мл с каждого кг возьму на вооружение и обязательно проверю Like

если гнать до воды брагу, там такая вонь, что портить будущий самогон я не буду, максимум до 20 градусов и то хвосты. В общем я и в 1 и во 2 перегонку обязательно отбираю головы, хвосты, ну да получается у меня около 900-950 мл на кг сахара, зато качество. Я не за объёмом гонюсь.

По меду Вы совершенно не правильно назвали отбор голов.

у меня с обонянием проблемы. аппарат с сухопарником

а вот я с компота перегон делаю,а как тут рассчитать головы?

Пил вообще первачь! Нормально ! И не помер!

Такое ощущение что на лекции у профессора, не шутка!

и еще одно в сухопарнике есть слот для термометра

Спасибо !!! Доступно и понятно )

А можно ли по цвету горения голов и тела , определить что ( к примеру : ) вот горит голова а вот уже тело, . Есть ли разница в цвете языка пламени . Спасибо

Удачно я зашёл на ваш канал, всё чётко,по делу, без лишней воды, доходчиво! Благодарю.

Здравствуйте! Спасибо за видео, но вот у меня один вопрос, на 1 кг сахара-50мл голов, а как быть, если не всю брагу сразу перегоняешь? Всё в куб сразу не влезает...расчет идет всё равно от количества сахара на весь объем браги?

Здравствуйте уважаемый Саныч!Я начинающий ,, муншайнер,, хочу задать вопрос: ,, если на перегонном кубе стоит так называемый ,,сухопарник ,, может и не стоит перегонять 2ой раз ? Ведь ,,вонючей гадости коричневого цвета ,,довольно много получается примерно с 20литров браги 1литр ,,гадости,, при этом финальный продукт выходит ледяной и прозрачен как хрусталь!

Дякую! Колись точно цим займусь, а поки, що дивлюсь та цікавлюсь)

Первый раз делаю ректификацию, отбираю головы. Отобрал только половину расчетного, а уже пахнет спиртом а не головами. Отбор 1-2 капли в секунду. Отбирать до расчетного или на обанание больше расчитывать? Ответьте пожалуйста на будущее, сейчас я до расчетного отберу

А если из вина без сахара то сколько%?

Нюхать головы это шедевр

Санычь а при зерновом на кодзи

У меня браги 30 литров, а перегонный куб 12 вопрос в том как мне в этом случае отбирать головы???

Что -то большие головы....

Здравствуйте. Может что подскажите.Собирал хвосты для добавления в брагу и перегона. А сегодня блин в примерно 5-7 л хвостов попутал и вылил 1.6 л голов. Вот блин их теперь в помойку? Или все таки можно в брагу (в 90 л Браги примерно 8 литров этой смеси) ? Или помойка?

Саныч! Очень познавательно, особенно тем кто начинает! Молодец

расчет по сахару одинаков даже если я перемешаю 56 процентный и 10 процентный? И разбавлю все это до 25 процентов? я про сахарную брагу. имею 42 л 56-53-53-10 процентов в бутылях. сегодня перемешать хочу по две и разбавить до 25 и второй погон. Я новичек и боюсь напортачить

я 100 собираю не жадный

а да у меня зерновая брага на кодзи

и еще один вопрос . регулятор напряжения он у меня пригает от 140 до 170 ето нормально??? спасибо

а зерновые браги???

Молодец, грамотно и доходчиво

Вот это шлём!!!

А солодовый экстракт?

Уважаемые подскажите начинающему…. Аппарат Wein 6 pro при втором перегоне имеется сырец 30750 л. по калькулятору абсолютного спирта 13068 из них головы 1306 л. Я правильно понимаю что при отборе голов максимум 200 мл. в час времени нужно грубо 6час. 30 мин. и весь этот занимательный процесс перегона займёт 14:30 часа. Некоторые говорят что отбор голов занимает 3-4 часа??? До этого гнал первый раз 450 мл. голов 3 часа отбирал получился отличный продукт 95%.

я когда делал гидро модуль для медовухи, пользовался поплавком сахар/спирт. и по проценту сахара 25 разводил. сколько у меня ушло мёда и воды не знаю. медовуха сразу бьёт по шарам, с первого стаканчика. но так как у меня её много часть хочу перегнать. вот вопрос, сколько с первой перегонки отбирать голов? гоню деревенским примитивным аппаратом, по этому второй перегонкой заморачиваться не хочу.

При какой температуре отбирать головы?????????

я выгнал на второй перегонке спирт сырец вышло 90 градусов теперь вопрос, 1) если я буду ещё раз на 3 перегонке гнать мне опять головы отбирать, 2) а второй вопрос что делать с теми остатками в аппарате, ведь там же остался ещё градус выливать что ли

Если у вас одна емкость и вы сразу после первой делаете вторую перегонку,то да,можно и по сахару ориентироваться,но если их несколько и вы собираете объем для второй перегонки,какой тут уже память про сахар,записывать?! мне не удобно.Определять запах "ацетона" в банке ,думаю не оч хорошо,если первые капли были ацетоновые,то и три литра набрав ,запах не изменится,только в струе,растирая на ладони.

Подскажите у меня бочка 125 л. 25 кг кукурузы 20кг сахора заправка на 3 Куба. Перегоняю разбовляю получается 50л 25градосов сырья и как рассчитать сколько голов сливать если перегонай куб 30л. А сырья 50л на 2 Куба по 25л. Сколько голов нужно слить с каждого Куба?

я перегнал первый раз без деления на фракции, разбавил водой до 20% и почистил углём. теперь сижу и не могу понять и сосчитать сколько отбирать голов. или я тупой, или система какая то нерусская...

Прошу вашего разьяснения. Брага сахарная. Вода 40литров. Сахар 10 кг. Дрожжи винные 250гр. Изюм 800гр. Брагу разделил на 2 порции тк куб 20литровый. Вопрос: сколько голов отбирать в каждой порции? Если бы дробить сразу 40 литров то из расчёта 50 мл на 1кг сахара нужно было отобрать 500 мл голов. Но у меня 2 порции по 20 литров, а доля сахара получается одна? Те по 500 мл с каждой порции всего 1 литр или по 250мл с каждой итого 500?

Здравствуйте. Прошу совета. Вот не пойму почему у меня после 2ой дробной и доводки до 40гр сэм резкий с горечью,дерёт горло? Вообще он какой то дурной на питиё. После рюмки нахлобучка на голову, не приятно прям. Брага сахарная 1/5 20 литров, бродит дней 9-10. Фильтрую, осветляю. Головы 30 капель в минуту 250 грамм до прекращения вони. Хвост с 50 градусов и до ноля. Тело с лёгким запахом то ли браги толи дрожжей. Вроде всё по уму. Но пить не возможно. Что думаете?

25 мл с каждого килограмма сахара, гоните тело до 50 градусов, потом полученный самогон разбавляет кому как нравится, я разбавляю до 42 градусов, и полученный продукт перегоняю через электрическую угольную установку, только уголь должен быть кокосовый хорошего качества, лучше индийского производства, беру примерно 100 грамм угля на 10 литров 42 градусного сэма и гоняю по кругу в течении 40 мин, получается самогон с запахом спирта....уголь использую единожды, но можно использовать один раз для спирта сырца после первого перегона, также можно прогнать в течение 40 мин...

Мужики я вот помню всегда первак это для лечения и настоек всяких был. И пили его всегда, вот только с появлением интернета узнал, что это яд! Я против ничего не имею, как говорится жизнь живи и учись. А кто анализ лабораторный делал, где научно описано это действие? Просто понять хочу.

Доброго,из 10кг сахара,500гр голов отбирать?

Отличный ролик вы большой молодец спасибо!

Если я поставил брагу в бочке на 170 литров, 30 кг сахара на 130 литров воды, брага отыграла, я перегнал её, вышло 55 литров сырца крепостью 48 градусов, а бак у меня на 37 литров, я 30 литров залил в бак для перегонки ~ вопрос ~ сколько я должен отобрать голов?! И как их рассчитать если сырец еще остался и ждет своей очереди ?!

спасибо большое за полезную информацию

У меня свой метод. Брагу (4 кг сахара) гоню до воды. Вторую перегонки гоню в пол литровые банки с листиками по 100 мЛ.. 1- я банка 300 мЛ. головы на розжига. 2,3,4 по 100 мЛ. на оценку жене ( она нюхает и сортирует, если сильно пахнет ацетоном в головы, что получше на последующую перегонки через джин-корзину. Что пахнет спиртом на наливки и настойки. Дальше 3 банки по 500 мЛ также в тело и опять 2-4 банки на проверку жене по тоже схеме только то что начинает пахнуть хвостами то добавляю в следующую перегонки в брагу. В итоге тела получается от 1,5 до 2 литров тела 85 градусов.

Приветствую. А если я не знаю сколько сахара? В этот раз ставил брагу на кальвадос, из яблок и груш. Дрожжи почти не добавлял, делал на дикарях. Добавил 50гр винных на каждую бочку (200л) в самом насчале, сугубо для разгона. Брага в итоге получилась, самогон пошел, правда бродила пару месяцев. Так как яблоки были с разным содержанием сахара, и что бы повысить выход, в процессе дробления яблок и заливания мезги в бочки по 200л, стал добавлять сахар. Добавлял из расчета 1кг на ведро мезги (около 4кг на 30л сока с мезгой). Но иногда было больше, иногда меньше. Смотрел по ситуации, в зависимости от сорта яблок, но конкретики под запись не было. Как быть в таком случае? Можно рассчитать из процентного содержания спирта в полученном самогоне-сырце, после разбавления водой до 20-25%, и количества содержимого в кубе? Перегоняю не все сразу, а частями, по 7.5л разбавленного сырца, в 10л кубе. Как быть в таком случае? Спасибо за ответ.

Не очень понял... Ведь необязательно два раза перегонять... Сколько с браги то отбирать?

Вечер добрый. Я высчитывал количество голов вот как,было 3000 мл сырца крепостью 60 градусов и я умножал 3000*0’60 и получалось количество мл.к отбору. Это правильно или нет???

У нас на самогонных точках алкашам головы вобще не отбирают, вторую перегонку тоже нихто не делает, ещё воды доливают и бросают какие-то таблетки для мандража, от вам и технология.

Вот вы говорите что с 1кг сахара заложенного в брагу нужно отбирать от 50 до 70 грамм .это всё понятно. А как мне быть ...и сколько голов надо отобрать если я брагу ставил на мёде...то есть на обрезках сот с мёда,а не с чистого мёда....??? Я взял много два ведра обрезков сот выполоскал их в тёплой воде...отобрал воск и на этой воде поставил брагу....как посчитать сколько грамм голов мне надо отобрать при второй перегонки самогона?

чушь полная никогда не отбирайте головы самый вкусный и чистый продукт и крепкий попробуй и поймешь что это так пусть предоставят хим анализ эти болтуны ни какого метанола там нет а если и будет то в норме от неправильного брожения .тысячные доли метанол только от химии и нефти

Сколько отбирать голов с 15 литров сырца 20 градусного? И сколько с 15 литров сахарной браги?

Доброго здравия Саныч, у меня к тебе такой-же вопрос, поставил брагу в кеге 2штуки по 25 литр. В каждую по 6 кг сахара бак под перегонку на 25 литр. Наливаю в него 18литр.так чтобы 3 раза перегнать 50 литр, так сколько голов нужно отобрать не с кг. Сахара.

А зачем проценты сахара в меде, варенье … считаем абсолютный спирт в подстиле и берем 10% на головы ну или сколько хотите. Вопрос в следующем даже несколько капель прорвавшихся в тело все портит ((

Добрый день. Спасибо за Ваш канал! Подскажите, я гоню через два сухопарника, на 2 кг (варенье 2,7 и сахар250 гр.) после отобора голов 100мг, выходит 1 литр 82 градусного сырца и больше не идёт ничего и это при первом перегоне. А как мне выгнать, как Вы говорите до нуля, если больше выжать не получается? Может в сухопарниках дело?

При 4-5 сухопарниках, пардон у вас сивухи гораздо меньше , у меня даже головы не сильно воняют можно сказать -пахнут более менее приятно просто крепостью спиртовой запах, отбирают с 8кг -350мл голов, и даже если их пробовать разводить водой побеления Сэма нет.

Доброго дня Саныч,у меня 40лит.браги,а куб 9лит,как правильно надо отобрать головы с таких объемов?

Подскажите, как быть если на аппарате с сухопарником температура перевалила за 100 градусов, а дистиллят идёт ещё больше 60 градусов крепости?

А если у меня 50 литров браги в ней 10 кг сахара, но куб у меня 25 литров тогда как?

Саныч,доброго Вам дня.Вот скажите мне ,пожалуйста,если из 9кг сахара у меня получилось 10л. 45проц. сырца.Калькулятор выдаёт отбор голов в количестве 220-320мл.А по сахору получается 450-500мл.Как лучше поступить？

Это шож выходит, головы ядовитые??????

Саныч Вы же учили ... Первый прогон развести водой и дать отстоятся не менее недели ...Тогда голов можно собирать 35-40 с кг ... а вот хвосты по моим данным уменьшаются вдвое ... Напоминаю Ваш великолепный ролик Очистка самогона водой... Надо-же помню ... Все это актуально! и работает .... Но пока проверил для сахара ... Сей час вынужден переходить на зерно ... сцыкотно ... ибо времени на это только суббота и воскресенье .... но буду пробовать ....

Подскажите на аппаратах с сухопарником в объём голов входит то количество дистиллята которое конденсировалось в сухопарнике?

Как же рашитать объем ГОЛОВ если спирт сирец получена исключительно из фруктовой ( ягодной ) браги ?

Спасибо! Сижу гоню😅гусей.

Вы говорите с 1 кг сахара измерять головы . А если я перегоняю вино? Откуда я знаю сколько там сахара?

А как произвести расчет , если 2й перегон делаю из сырца от перегона чвчи после вина.

Саныч, в этом видео вы не много не правильно сказали, у меня, допустим, всё наоборот. Первый раз белый, вонючий самогон был. Второй, уже было намного лучше и уже даже приятный запах. И после второго раза, стал изучать теорию....

у меня колона вавилон 4 уровня голови я отбираю без проблем по ароматике а как справитса з хвостами не знаю. брага зерно . двойной перегон. большая благодарнось за подсксзку