Сегодня я делюсь с Вами рецептом лаваша, который я делал первый раз. И мне он очень понравился. Всё готовится очень быстро, что даже не успеваешь снимать лаваш со сковороды! Рецепт просто бомба ! Приготовьте и Вы не пожалеете !
***********
ЛАВАШ ЗА 10 МИНУТ:
мука 2 1/4 стакана 360 грамм
молоко 1 стакан 200 мл
соль 1 чайная ложка без горки
масло растительное для теста 1/2 столовой ложки
масло растительное для смазки 3 столовых ложки 40 мл
ВЫХОД 10 ШТУК. ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 26 СМ.
**********
НАЧИНКА ДЛЯ ЛАВАША (на 4 ЛАВАША)
любой мясной продукт(мясо или колбаса) у меня свиная отбивная жареная с паприкой копчёной и чёрным перцем-200 грамм
капуста пекинская или салат айсберг-100 грамм
лук репчатый 1 штука маленький 50 грамм
лук зелёный 6 пёрышек
сыр произвольное количество 50-100 грамм
ДЛЯ СОУСА:
сметана 20% 2 столовые ложки
майонез 2 столовые ложки
перец чёрный немного по вкусу
соль чуть чуть
чеснок 1-2 зубчика
по желанию зелень свежая
ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТОВОГО БЛЮДА: самое главное достоинство- очень быстрое приготовление, лаваш очень легко катается . Готовый лаваш не резиновый, легко кусается, нежный, растворимый, с сочной пикантной начинкой. Мясной продукт отлично сочетается со смесью лука, пекинская капуста придаёт блюду приятный хруст и свежесть, соус и сыр обогащают лаваш сочностью и прекрасным вкусом и придают блюду пикантность. По пятибальной шкале это блюдо на 5 балов ! Рекомендую попробовать !
***************
#кухнябезсуеты#кухнясИбрагимом#свиныерёбрышкивпивнойглазури#
20 янв 2022
