Городские фермы  

0:00 - Сингапур, программа 30/30
0:32 - Вертикальные фермы и строительный бизнес
1:10 - Сингапур - стартовая площадка для развития хайтек технологий
1:40 - Съедобный ландшафтный дизайн Сингапура
2:24 - Примеры успешного бизнеса
4:00 - Аренда крыш парковок под вертикальные фермы
4:30 - Плюсы и минусы вертикального сельского хозяйства
Городские фермы #гидропоника #здоровоепитание #здоровыйобразжизни #бизнесидеи #хобби #аэропоника
В настоящее время Сингапур импортирует около 90 % потребляемых продуктов питания. Это делает страну уязвимой во время пандемии или геополитических кризисов когда рушатся цепочки поставок. Не смотря на отсутствие свободных земель, для обеспечения продовольственной безопасности, правительство Сингапура поставило перед собой цель - производить 30 % потребляемых продуктов питания к 2030-му году. Ставка была сделана на городские фермы, на что мгновенно отреагировал строительный бизнес, который теперь предлагает своим покупателям не только жилье, но и комплексные решения по выращиванию продуктов дома, чтобы человек мог самостоятельно обеспечить себя витаминами. Вертикальное сельское хозяйство стало новой низшей для инвестирования, поскольку население Сингапура на 100% урбанизировано, а традиционные фермы занимают всего 1% территории, практически не влияя на ВВП Сингапура.
Это послужило идеальным условием для стартовой площадки по развитию хайтек технологий крупных игроков из Голландии, Японии и других стран мира, которые занимаются рыбными, яичными и вертикальными городскими фермами, конкурируя между собой и способствуя образованию хорошо отлаженной экосистемы.
Начиная с 2009 года в Сингапуре заложена основа для съедобного ландшафтного дизайна благодаря программе городского планирования Luch (Ллач), что означает ландшафтный дизайн для городских пространств и высотных зданий. Это позволило застройщикам уже на этапе проектирования включить зелень в базовую комплектацию жилья, что мгновенно сделало эту индустрию массовой. В 2017 году программу расширили за счёт возможности расположения ферм на крышах зданий.
Хорошим примером успешного бизнеса является Бьйорна Лоу - цифровой маркетолог, ставший городским фермером и соучредителем Edible Garden City (Эдибл Гарден Сити). Его компания простроила 260 сити ферм в домах, отелях, ресторанах, на крышах торговых центров и школ, а также на малоиспользуемых землях Сингапура, что способствовало привлечению крупных государственных и отраслевых инвестиций.
Artisan Green (Артисан грин) выращивает шпинат в помещении используя питательный раствор вместо почвы и пестицидов где все от света до температуры регулируется и оптимизировано специально для конкретной культуры.
Sky Greens использует гидравлическую энергию для вращения и орошения культур в вертикальных стеллажах, которые можно штабелировать в высоту до 9 метров и размещать в открытых теплицах.
В партнерстве с Сингапурским продовольственным агентством компания Citiponics (Ситипоникс) открыла пилотную коммерческую ферму на крыше многоэтажной автопарковки где выращивается салат, шпинат и базилик.
В течении последнего года на рынке аренды недвижимости Сингапура было предложено для аренды шестнадцать крыш многоэтажных парковок для ведения городского фермерского хозяйства при этом многочисленные дизайнерские фирмы предлагают свои идеи как для обустройства крыш парковок и высоток, так и решений в парковой зоне, на фасадах зданий и даже потолках.
Вертикальное сельское хозяйство может избежать многих погрешностей традиционного фарминга как например загрязнение воды вызванное стоком пестицидов или потери свежести при доставке продукта с поля в город.
Но вертикальные фермы - это довольно энергоемкий процесс, что удорожает продукт по сравнению с импортным. Однако, учитывая то, что он выращен прямо по месту потребления, этот продукт становится ценен за счет своей свежести, содержания витамин и вкусовых качеств. Помимо основной цели, выращивание продуктов здорового питания у себя дома или в общественных фермах в HDB блоках усиливает эффет социального комьюнити, кроме того, наличие зелени на крышах зданий способствует охлаждению города.
Сегодня мегаполисы мира имеют свои собственные инициативы в области городского сельского хозяйства. Опыт Сингапура уникальный за счет того, что он по сути строит сельскохозяйственную отрасль практически с нуля где государство вместе с обществом, бизнесом и мировыми поставщиками хайтек технологий создают идеальную экосистему.
The following materials were used in this video :
• Singapore’s Bold Plan ...
• 【4K】Drone Footage | Th...