5:17 - Это дощечка нужна для нижней части, ставится под столешницу, нижний винт при затягивании "впивается" в стол и портит столешницу, на верхней части обычно резиновые ножки. Эх Алексей Алексей...)))
Нормально все с дощечками. Все зависит от конструкции мясорубки. У меня например оба упора металлические, без резиновых накладок и поэтому у меня 2 дощечки.У Алексея была задача не завалить папин стол, столешницу если конкретно, он ее и обезопасил.
Кулинар топовый, да... Но лично моё мнение- добавить столько укропа в котлеты с щукой=можно не заморачиваться, а просто пожевать укропа, ибо он забил вообще все вкусы
Молодец Леха!) единственный нормальный рецепт щуки среди блогеров. Обломов сделал какую то уету в фольге получив в итоге вареную, воняющую тиной щуку, но при этом добавил: "нежнейшее", хотя видно что сам поморщился, а ты использовал продукт по назначению, видно что с уважением к продукту и подписчикам все сделал.Спасибо)
Алексей не нужно оправдываться, каждый готовит по своему и ты показываешь так, как нравится тебе. Если кому-то не нравится, может они не на тот канал зашли. Я кайфую от твоих видосов и рецептов. Молодец, так держать.
Мне очень нравятся такие котлетки на следующий день, Просыпаешся с лёгкого бодунца на рыбалке, фигачиш 100 граммулечек и котлеткой с солёным огурчиком закусываеш.Возврвщает к жизни на раз.Спасибо за видос!)))
Лёха, да разделывай ты рыбу как хочешь, но ты такую красоту и душевность несешь в нашу жизнь, что и жить то хочется! Ты супер кулинар и просто человече отменный! Продолжай такую тему, не бросай.
Если вдруг, мало ли: Добавляйте процентов 20 - сала, обычного, свиного. Пельмени из фарша щуки с салом, те же котлеты - это следующий уровень, который позволяет познакомиться с вкусом щуки, привыкнуть к нему и начать воспринимать её как альтернатива мясу (вкус будет похож на мясной), это же хищник. (это для тех, кто не любит речную рыбу)
Оставляю коммент для рекомендаций. Мне не жалко, это один из любимых каналов по кулинарии, мне нравится всё: твоя улыбка, подача, шутки и всё остальное)
Помню как то писал про точные грамовки, мол напрягает и тд, давно заметил, что Леха прислушался, огромное спасибо тебе за это)) За видос отдельное спасибо, продолжай в том же духе
Никогда,почему-то,не оставлял комментарии под твоим видео,он сегодня созрел!))Уважаю тебя,Лёха,за твои высказывания и за твою жизненную позицию!Ты-пример реально нормального,и абсолютно адекватного человека,которых сейчас становится всё меньше и меньше.Приятно посмотреть на не зажравшегося,не бомбящего,не высокомерного кулинара-любителя!Вы с Наташей молодцы!!Успехов Вам в вашем творчестве!!!👍
Замечательный рецепт! Самое классное что используется не свиное сало, а сливочное масло. Может это чисто субъективный момент, но с салом получается свино-рыбный вкус)) Такие котлеты можно готовить и дома. Спасибо за твои труды!
грильков, лайк тебе за душевное видео, прям в душеньку попал,сам живу в деревне, частенько также отдыхаем, респект тебе с алтая) сто лет тебя смотрю, первый коммент, красиво сдедал
Душевненько... чуть слюнями не захлебнулся... Лёша, ты, конечно, временами веселенький с перебором, особенно на ТБП, но зато такой живой и настоящий, что кем вообще нужно быть, чтобы тебя говнять)
Ты знаешь ,что вы бренд по производству вяленой воблы или икры воблы где можно купить качественный продукт .Но за исключением астрахань вобла там приходит прогорклая пересолёная ТРУХА !Посоветуй где купить икряную воблу пожалуйста...
Алексей, мне очень нравится ваши блюда, недавно готовила баклажаны по вашему рецепту это волшебно! Оставайся, таким же добрым и позитивным! Все рецепты крутые!! Спасибо за все! Натаха умничка!!
Алексей, когда готовишь какие-то блюда из речной, тем паче озерной рыбы (что угодно, от ухи до котлет), действительно может возникнуть запах и привкус болотины. Избавиться от него очень просто: добавить чистую водку в небольшом количестве. Для ухи, например, это сто грамм на десять литров. Она отлично избавляет блюдо от привкуса болотины, никакого своего привкуса, разумеется не добавляет, ибо полностью испаряется. И ещё (тут уже, понятно, дело вкуса): мне в последнее время невероятно заходит с рыбой белый перец. Он не такой жгучий, как чёрный, но очень ароматный, при этом аромат у него тоже нежный, для рыбы просто идеальный! И полностью с тобой согласен: щука - это изумительная рыба, наивкуснейшая!
Леха, ты немного не прав. Видать ты просто не пробовал действительно воняющую тиной щуку. Это скорее всего зависит от места лова, если вода полустоячая, то и воняет сильно, а если из реки с нормальным течением, то мясо совсем не пахнет.
Как всегда огромный палец вверх за душевный рецепт) У меня бабушка похожие котлеты делала, когда на Каспийском море жили, но из сома. Масло, конечно, не добавляла, сом и так жирный и мягкий. Но это было волшебно. Парочку советов дам, можно? Не поумничать, а просто чтобы подсказать, как чуть оптимизировать всё это дело) Думаю, тебе понравится. - Щуку можно заранее почистить, чтобы чешуя потом случайно в фарш не попала. - У тебя много масла осталось просто на мясорубке. Когда оно размякнет, его можно прямо так вмешать в фарш. - Попробуй нарезанный укроп подавить с солью почти до состояния пасты. Если дома - в большой ступке, у тебя каменная, из Икеи, как у меня. Как раз то что нужно. Если на природе - между двумя большими плоскими голышами. Аромат будет бомбический. Но котлеты приобретут забавный зеленоватый оттенок, так что лучше заранее предупредить едоков, что это не баг, а фича) - Щепотку лимонной цедры туда, вкус взлетит. Можно заранее натереть и на природу взять в маленьком зиплоке.
Я как любитель морепродуктов хочу сказать что надо побольше рецептов разных пород рыб. Для себя поняла одно любишь вкусно покушать научить это готовить. Люблю тебя смотреть и брата посадила.
Лёха без твоих видосов аппетита нет, делай больше, делай вкусно, слюнки аж текут когда смотрю тебя. Даже доширак преобретает вкус стейка но с бульончиком)))
Очень классный рецепт, съёмка в лесу и сама атмосфера просто огонь! Алексей, побольше видео из леса)) видео с квадрокоптера тоже потресающающее, очень красиво! :)
То чувство когда за тобой кто то следит. Только вчера сделала котлеты из щуки и уже сегодня вышло видео от Леши с котлетами из щуки) Молодец Алексей! Все вкусно! Продолжай в том же духе! А самое главное спасибо за твою простоту!
