Готовлю Молдавскую мамалыгу. 

Ужас!В Молдавии не готовят так мамалыгу!

Вы готовите мамалыгу не правильно. Крупу следует всыпать в кипящую воду. Никогда крупу не размешивают в холодной воде.

Почему не мука кукурузная?! Мамалыга- не каша, а молдавский хлеб)

никогда не ела такое блюдо...но выглядит вкусно!!!лайк вам дорогие!!

Доброе утро всем!!! Ирочка, ты, как всегда, очень ранняя наша!!! Перед работой балуешь нас вкусняшкой! Спасибо, родная.

Шо вы ерунду показываете? Это что мамалыга, это каша кукурузная. Если уж взялись показать как делается мамалыга, то делайте как надо, а не как любите.

Я почему-то думала, что мамалыга - это нечто другое. А это кукурузная каша!😆. Но есть её, как ты, с брынзой и сметанной подливкой - это новое для меня. А вот Валерино блюдо более привычное. Хотя, куриные желудки не готовлю. У нас чаще куриные сердечки или печень.

Abxazskaja mamalyga - voda i kukuznaja krupa. Gruzinskaja - voda, kukuruznaja muka i droblennja kukuruza (gergili). Nikakix priprav (dazhe soli), masla. Prakticheski, v mesto xleba. Kak by bezvkusnaja kasha, no s ostrym syrom, percem, adzhikoj "gasit" ostrotu.

Срасибо Вам мои хорошие за пожелания и вам тоже здоровья вам и вашим близким и кошечкам и собачкам Талья

Иринка, ты как всегда на высоте! Мамалыга, как говорит мой брат, зачетная! Спасибки за видео!

Маслом кашу не испортишь! Кусок знатный туда положили... Похоже вкусняшка будет! 😊😊😊

Валера и Ирина с добрым утром я с нетерпением жду ваше видео Иришка я тоже сварю такую мамалыгу а Манюнька охраняет Талья

Шикардос!!!! Смотриться просто супер! Даже не знаю что лучше, с соусом или с пупочками... Хмммм... Хоть разорвись! Приятного Вам аппетита! ;)

Мамалыга готовится из кукурузной муки- это молдавский хлеб. Вы сварили кашу. В кипящую воду добавляют соль, масло - можно как растительное , так и сливочное , всыпают немного муки , тщательно размешивают, потом всыпается вся мука - 2 части воды ,1 часть муки и тщательно вымешивается и варится при помешивание на небольшом огне, при загустение формируется , когда уже хорошо отходит от стенок казанка ещё немного на минимальном огне доходит.Смоченной в воде ложкой выглаживается , формуется мамалыга. Выкладывается на доску, на блюдо, режется ниткой на порционные куски.

Не крупа треба а мука.

Ой спасибо, отличный рецепт 👍👍👍👍👍👍

Когда-то давно, у меня была книга по молдавской кухне, и там в нескооьких рецептах указывалось что в мамалыгу прямо сразу, после варки добавляют козий сыр, вы так не делаете? Я могу готовить блюда таджикской кухни, но о молдавской кроме мамалыги и плацинд ничего не знаю! Спасибо!

Дак это каша??? Надо же... Чот думал это типа пельменей что то... Для меня это прямо таки прозрение в этом плане! 👍

Оригинально! Возьму на заметку.Спасибо.🤗

Спасибо, отличный рецепт!

У Иришки ручки заточены правильно, все в ее ручках становится вкусняшкой:-):-):-)

Впервые вижу, что заливают холодной водой. Не стоило называть такой способ приготовления "молдавская мамалыга". Не спорю, должно вкусно в итоге получиться, но это всё же получилась кукурузная каша, тем более, что автор готовит блюдо из кукурузной крупы, а не муки

Всем добрый день!!!🌸🌸🌸 Ну Ирина, ну ты даёшь!!! Насколько я не люблю каши, а тут просто от такой красоты взгляд оторвать не могу! Я пробовала мамалыгу, давненько уже, (не помню в какой стране, может в Венгрии) там она выступала вспомогательно, как девушка написала, нейтрального вкуса довольно густая. На меня она тогда не произвела никакого впечатления. У тебя, Ирина, получилась очень красивая подача (я вообще считаю, что белая посуда, как никакая другая подходит для презентации блюд!!!👍👍👍) И да, я жарю желудочки с луком репчатым, делаю их довольно солёными. Муж любит под пивко.😉 Спасибо за мастер класс!!!🤗🌷😘

Это каша, а не мамалыга. И к ней подаётся муждей, а не ваш соус. Это вкусно, но не молдавская мамалыга. Назовите по-другому, пожалуйста . Не вводите людей в заблуждение.

Большое спасибо вам.

Добрый день! Скажите пжл это кукурузная мука или крупа? Никак не могу научиться варить мамалыгу. Ищу правильный рецепт

Очень преятно

Мне тоже нравится заливать крупу водой и довести до кипения. Во многих рецептах - наоборот. ((((

СПАСИБО!

Просто вкуснотище !!!

Это что за бред?Мамалыгу так не варят и тем более не подают так на стол.

Единственный продукт, который терпеть не могу, это кукуруза. В любом виде..

Ребята... Да вы что, не в ссср родились? Детский садик...кукурузная, рисовая, манная, гречневая каши:-):-):-):-):-)

с жареным карасиком и токаной ммм

а крупу не надо мыть ?

люблю мамалыгу залить красным вином..... это просто супер блюдо..

Мамалыга, готовится из муки кукурузной, не из крупы. Извините.

Это не мамалыга,а просто кукурузная каша!!!

Доброе утро! Красивая подача Ирочка!👍.У Вас молдавская мамалыга.Я просто варю такую кашу.А с подливками супер!Практически соус дзадзики и брынза.Мммм.Спасибо.👍👍👍❤❤❤

Доброе утречко!!! О мамалыге слышал, но даже не представлял что это... Сейчас то и познаю неизведанное... Спасибо за рецептик! :)

Мамалыга не так гатовится😅 Сначяла нужна воду варить подсалить и патом добавить муку

Ирина ,в Ваших руках что торт,что каша-произведение искусства.удачи.

Сегодня праздник ,посмотрела Кишинев и иду снова ложится спать.

Это не мамалыга ,а панос дин фата маре

♥️

Правильно гутарите. ...крупа, а не мука!!!

На любителя. Слишком калорийно.

Благодарю очень за рецептик.

Класс! Очень аппетитно. Я, тоже очень люблю мамалыгу. 🥣🍷

❤😊

В КУКУРЕЗЕ ЕСТЬ СОДЕРЖАНИЕ ЗОЛОТА, КОТОРОЕ ПОЛЕЗНО ДОЯ МОЗГОВ