Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО! 

Класс ! Вот это подача материала ! Без болтовни , четко , информативно с огоньком! Музыкальное сопровождение супер ! Рецепт тоже замечателен ! Благодарю !❤

Есть такие котлетки ,,чевапчичи,, именно там в фарш добавляют соду. Только если некоторые об этом не знают, то это не означает плохо. Коль вам это не по нутру, не готовьте...и все дела!!! Вам дали рецепт. Вам показали как готовить. Умные взязи идею на заметку. А не умные ( глупышки) стали спорить, фукать и пену пускать..... Спасибо, что напомнили!🖐️

Случайно увидела видео...Спасибо за рецепт, а если добавить в фарш кориандр и копчёную паприку, будут настоящие люляшки....Всем мира, добра и крепкого здоровья ❤❤

Смотрю и улыбаюсь! Моя бабушка так готовила, обычный котлеты в детстве я не ела, а такие колбаски уплетала! Спасибо, вернули меня на 30 лет назад😊

Отличный рецепт. И без болтовни и лишних движений. Молодец!😊

Прекрасная подача, без всяких размахиваний руками, ногами, котами, собаками... Супер, буду готовить!❤ Подписалась, спасибо!💙💛

Удивляюсь многим комментам,чио здесь может не получиться.Это молдавсеие мититеи фарш обычный как на котлеты можно добавить немного говядины специи по вкусу.Жарить на медленном огне,затем тушить мин 15 в томатном соусе разведённом с водой,чтобы убрать кислоту из томатной пасты добавить немного сахара по вкусу и чуть 30% сливок. Соус можно использовать как гарнир к пюре,гречке,макарошкам. Приятного аппетита

Без "воды", всё по делу, коротко и понятно. Лайк и подписка! Спасибо!!!

Люля кебаб в домашних условиях! Класс!!! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо за рецепт, которым вы щедро делитесь с людьми. Ведь сказано:"Добрый человек будет благословлён, потому что делится с бедным своей пищей" А вы делитесь своим умением и талантом.Мира вам и божьих благословений!

Отлично! Все быстро и без демонстрации маникюра!

Случайно попала на Ваш канал и посмотрела ролик. Решила приготовить и о,чудо! Получились очень пышные, сочные и вкуснющие! Спасибо Вам большое за рецепт! И подписка , и лайк от меня.❤

ЭТО КАК МОЛДАВСКИЕ МИТИТЕИ, ВКУСНЯТИНА И СНЯТО БЫСТРО И ДОСТУПНО!!!!!

Да, в некоторых рецептах мясного фарша добавляют соду. Она используется для изменения pH-уровня мяса и обеспечения мягкости и сочности блюда. Кроме того, сода может использоваться как отдельный ингредиент для маринадов или приготовления мягких и пушистых котлет. Однако, следует быть осторожным с количеством соды, чтобы не переборщить и не испортить вкус блюда. По технологической карте нужно 1 г соды на 170 грамм фарша.

Hello my friend thank you for sharing yummy they look delicious. Thank you for sharing your wonderful and delicious recipe with us. Enjoy your day and God bless.🙏😋💕🌏

Много лет назад в молдавской семье угощали мититеями. Я потом их готовила по памяти, вижу что не правильно. Приготовлю обязательно по вашему рецепту. Спасибо за приятные воспоминания молодости на крайнем севере, где нас было много национальностей, все готовили свои блюда и жили и работали весело и дружно.

Фарш на мититеи: 1.Говядина+ свинина+ куриные окорочка ч/з мясорубку все.( из покупного фарша не так вкусно). Натереть 2 луковицы и оставить на ночь. 2.Перемешать, отбить, добавляя воду, пока фарш станет мягким. 3. Начинать добавлять ингредиенты: соль, гранулы чеснока, черн.перец, приправу куринную или говяжью( квадратики растолочь и погреть в 2 ст.л. воды чтоб набухло), или и то и др. соду1/3 ч.л.погашеной в 1 ст.л.уксуса крахмал( 3 ч.л. на 600 гр фарша) ЧИМБРУ! ЧАБРЕЦ. Без него - это котлеты. Жарить на сильном огне, много масла. Перевернуть и уже на среднем - регулируя, и дольше по времени. Уверяю вас, всех😮 любителей мититей, этот рецепт традиционный, обычный, вкуснющий, благодаря чабрецу. С укропом это уже не мититеи, а котлеты: Тот же самый фарш, но плюс яйцо( смотря по сухости мяса, я ложу два, т.к.мясо сама ч/з мясорубку) вместо чимбру - укроп, яйца, манная крупа(3-4 ст.л. на 500 гр).

Очень хорошо сделано, мне это нравится😊

Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала

Спасибо за рецепт! Молдавские мититеи тоже готовятся с содой, получаются пышные и сочные!

Попробовала, только без лука - вкусненько 👍 нам понравилось. Спасибо за рецепт ❤

Это мититеи. Спасибо, быстро и без всякой говорильни. Да, это вкусно, раньше всё время делала, а сейчас что-то подзабыл. Спасибо за напоминание. 👍❤

Спасибо! Слава Богу без прибамбасов! Всё чётко и ясно,а главное просто и аппетитно.😊

Спасибо . За рецепт . Сколько людей столько и мнений . Готовьте так как вам нравится. Не надо уподобляется змеям и злобно шипеть .Приятного всем аппетита.

Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)

Выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю 👍👍👍

Много рецептов, но всёравно интересно. Т.к. в каждом своя изюминка 😊🤗👍 спасибо!

Спасибо большое, вам за вкусные рецепты 😋😍👍 Удачи вам и процветания вашему каналу!!!!❤

Не знаю кто пишит негативные отзывы, мне рецепт понравился, я тоже добавляю сметану в фарш, получаются очень нежные, попробую в следующий раз добавить крахмал и соду. Благодарю за рецепт!

Весьма интересно ! Вообще, каждая комбинация из мяса имеет свои "изюминки". Всегда хорошо разнообразить свои блюда разными способами приготовления. Респект повару за приятную работу !

Сделала точно по рецепту Они тааакиииееее вкусные получились! 👍☺️😋😋😋😋

Вкусные котлеты,привкуса соды и крахмала не заметила. Домашние в восторге! Спасибо и дай бог вам здоровья!

Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!

Только что приготовила очень вкусно.Спасибо за рецепт к удачи во всем.

Приготовила, очень вкусно, добавила кориандр. Благодарю автора за прекрасный неизбитый рецепт❤

Здорово! Необычно! Спасибо за рецепт. Сохраню!

Какой классный рецепт!! Обязательно попробую приготовить. Спасибо.👍

Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)

Очень вкусно выглядит, обьязательно сделаю! Спасибо за рецепт.

Большое Вам СПАСИБО ! Отличное приготовление . Молодец!!!

Нравится , буду готовить . Благодарю !

Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!

Без лишних слов, без лишних действий. Просто супер. Только из за этого попробую. Терпеть не могу, когда много говорят

Мне кажется должно быть ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВКУСНО👍👍👍

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты

Благодарю вас за рецепт, очень аппетитно выглядит.

СПАСИБО, напомнили. Это мититеи. Ооооочень вкусное блюдо. И обязательно с добавлением соды.Они должны быть сочными и пружинистыми.

Классно! Без говорильни, чётко,понятно и лаконично.Спасибо,приготовлю!👍❗

Рецепт интересный и вкус у блюда особенный..Просто, Быстро и Очень вкусно! Благодарю! Будьте Счастливы!

Шедевр он и есть шедевр! Спасибо за простоту!

Очень понравился рецепт. Спасибо за вашу работу, без лишних разговоров, все понятно...❤

Сегодня все сделала по вашему рецепту.Очень вкусно, спасибо!

Обязательно попробую приготовить! Спасибо!!!

Спасибо, очень понравился рецепт, обязательно попробую, удачи Вам.

Чудо-рецепт, спасибо🤩🌹

Спасибо за рецепт, завтра сделаю. Не сомневаюсь, что вкусно!

Аппетитно смотрится. Надо попробовать.

Приготовила на ужин. Очень вкусно👍. Спасибо, удачи вам! Новых рецептов!!!

Рецепт прекрасний сделаю обязательно вкуснятина и красиво молодец удачи во всем!!!

Спасибо! Все по делу, без лишних слов

Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит и я думаю очень вкусно.

Класс!!! Я тоже хочу такие котлетки. Большое спасибо!!!😋🤩

Я в восторге! Большое спасибо за рецепт! Классная идея - отбить фарш в пакете. Для пышности и сочности добавляю тёртую капусту. Надо попробовать с содой и сметаной.👏👍😁

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать это блюдо и салатик к нему.

Отличный рецепт! Мало того, что вкусно, ещё и очень эстетично! Большое спасибо за такую интересную подсказку. Обязательно воспользуюсь.

Спасибо, отличный рецепт! Вкусно, быстро

Оригинальные рецепты . Спасибо❤

Спасибо! Просто и необычно!

Замечательное блюдо получается. Приятно смотреть. Благодарю!

Форма котлет похожа на мититеи, ну, очень должно быть вкусно!Дякую❤

Рецепт понравился,попробую приготовить Спасибо😊

Спасибо за вкусные рецепты !!!

Очень крутые котлетки !!!! И лук суперский получается , как для шашлыка! Только я чуть меньше соды добавила на первый раз! Муж сказал, похожи на люля.. Затрепали на раз..!!!! Спасибо за рецепт!!!!❤❤❤

Очень понравился рецепт ❤👍

Спасибо за рецепт, интересно попробовать. Миллион Лайков!

Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.

Обалденный рецепт! Вкуснотища,спасибо!👍

Спасибо!Вкусно,быстро.Возьму в меню)

Хочу поблагодарить за эту идею! Сделала по Вашему рецепту , получилось очень вкусно! Спасибо огромное !

Только что приготовила,очень вкусно,всем понравилось! Спасибо за рецепт❤

Спасибочки! Буду готовить!🤗🤗🤗😊👍

Спасибо, напомнили!!! А если добавить кориандр в фарш, и запечь в духовке - получится полноценный люля кебаб... а всё остальное не менять! И лука побольше❤❤❤

Приготовила ,по Вашему рецепту, моей семье очень понравилось!!! Благодарю Вас!!!💖

Сготовила по рецепту строго, даже соль так же, поменьше перца. Очень вкусные сочные получились, чувствуется вкус мяса, просто класс! Как люля кебаб, даже вкуснее. На следующий день остаются такие же вкусные, когда разогреввешь в микроволновке. Первый раз добавляю крахмал. Супер, записала в блокнот, чтобы рецепт не искать. Вкуснее котлет намного. Ела ночью, вкусно.м

Прикольненько, надо попробовать. Автору благодарность.

Благодарю за рецепт !Приготовила,вкусно,сочно,лук очень подходит по вкусу !

Вкусно и быстро,СПАСИБО!!!взяла в «кошелёчек»!😊

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю

Рецепт отличный с прекрасной подачей. Блюдо очень аппетитное. будем готовить. Вам желаем УДАЧИ.!!!!

Спасибо, надо будет попробовать 👍😎

❤Огромное, сердечное спасибо за рецепт. Здоровья вам и вашим близким! Мои внуки смели эти колбаски за считанные секунды. А я думала ещё картошечка сварить, но не успела. Спасибо!!!

Спасибо! Приготовил, завернул с лучком в лаваш. Очуметь не встать, пальчики оближешь!!!

Спасибо большое за очень хороший рецепт. Удачи Вам во всем.

Класс!Спасибо,за рецепт!😘

В бездрожжевое тесто мы же добавляем соду, как разрыхлитель.... ! На мой взгляд, интересная идея ! Обязательно попробую так сделать! Спасибо автору этой идеи!

Спасибо за необычный рецептик. Надо приготовить. Выглядить очень аппетитно.

Спасибо, за быстрый и вкусный рецепт.

Получилось очень вкусно, спасибо за хороший рецепт!

Это шашлык на сковороде здорово очень вкусно Спасибо!!!

Спасибо большое за рецепт. Мне,кажется, не " избитый" и очень удачный рецепт.