А попробуйте сделать так: в полиэтиленовый пакет засыпьте пару ложек муки с солью, перцем и розмарингом (каждый засыпает зелень по своему вкусу). Туда же идет печень, хорошо встряхиваете все содержимое и оттуда уже по кусочку закладываете на сковородку. Быстро и эстетично. Попробуйте!
@@user-kp2pm1mc3r , а с чего вы взяли, что учит не молодёжь? Как раз молодежь и может научить чему-то новому, потому что старшее поколение в большинстве своём делает всё по-старинке.
Я тоже такого мнения, меня всё время удивляют люди которые пишут комментарии, такое впечатление что они жизнь прожили и не могут приготовить куриную печень, это самый простой рецепт,, просто пожарить с луком,, и всё .......
@@user-ff3cq1cx9m вот, вот, не чего здесь трудного нет, это же не говяжья печень и не свинная которую чуть пережарил и она как сапог резиновая становится.
Да, очень вкусно! Но я готовлю так, но чуть по другому. Печень также солю немного, перчу, добавляю муку в мешочек и туда печенку, все встряхиваю хорошенько и выкладываю по кусочку на сковороду с маслом, ьысто обжариваю, выкладываю на тарелку и отдельно обжариваю лук, но не так сильно, лука побольше, потом соединяю вместе и добавляю сметану тоже побольше, все перемешиваю, приправы, зелень и под крышкой на 10 минут. Получается очень вкусно! Печень куриная всегда мягкая, её не надо пережаривать, она дотушивается с луком и сметаной! Приятного аппетита!
Девочка, умничка ж какая! Спасибо большое за рецептик вот прям сейчас я жарю печёночку с лучком! Такой аромат, ребята! Уже не терпится скушать эту вкуснятину❤❤❤!
очень понравился, простой рецепт без заморочек. обжарила печень - хрустящую сразу съели половину!!! остальную половину потушила пару минут с луком - тоже хорошо
Немного упрощаю процесс обвалки печени в муке. Уже на сковороде посыпаю мукой с одной и с другой стороны по всему периметру , но солю всегда только после приготовления печени. Печень с любым гарниром хороша! И салатик овощной подойдёт прекрасно!👍🏻🌸🌼🌺
Спасибо, классно. Попросите мужчину выровнять плиту, это же очень неудобно, когда масло стекает на одну сторону сковороды. Поверьте, вам будет приятнее жарить. Не обижайтесть, хочется помочь тем, кто понравился. Спасибо!
Просмотрел с сотню, наверное, рецептов готовки куриной печенки. И у всех-" нежнейшая, мягчейшая, сочнейшая, вкуснейшая" и т.д. Просто, без заморочек, пожарил с луком, как жарила моя мама 50 лет назад, (когда курям бошки рубили на какое- то мероприятие. Редко, может в год один- два раза.) Сначала лук, потом в него печенку. Пара-тройка минут, перемешал. Ещё пара минут. Снова перемешал. Накрыл крышкой и выключил огонь. ВСЁ! И " нежнейшая, и мягчейшая и вкуснейшая" и всё такое прочее... ....Миллион домохозяек- миллион рецептов.... Главное- солить в конце, и жарить (суммарно) минут пять- шесть, не более... А уж с мукой, с крахмалом, с соевым соусом, с медом, с яйцом, имбирем ..и т.д.и т.п.- просто не помню... ...Куриную печенку трудно испортить... Но, при желании, можно, если готовить её минут двадцать, и солить вначале... Жёсткая будет. Хозяюшке-👍💓! Потому что всё равно вкусно...
Я когда перекладываю печень к луку , еще добавляю кусочек сливочного масла . Печень получается необыкновенно нежной и лук получается сливочно - нежным .
