Instagram - / asorti_vid_nasti
Суші. Домашні. Простий та докладний рецепт.
Рис для суші - 400 гр
Сьомга (малосольона) - 300 гр
Огірки свіжі
Сіль (за смаком) для рису
Норі - 10 аркушів
Для оцту:
Цукор - 3,5 ч.л.
Сіль - 1,75 ч.л.
Яблучний оцет - 3,5 ст.л.
Вода - 3,5 ст.л.
1. Відварити рис (посоливши) під кришкою до готовності.
2. Приготувати оцет та заправити відварений рис. Перемішати. Дати настоятися та охолонути.
3. Дерев'яний килимок обернути харчовою плівкою.
4. На килимок викласти лист норі блискучою глянцевою стороною вниз. Викласти на нього не товстий шар рису, залишаючи без рису пару мм по всіх краях.
5. На середину викладаємо будь-яку бажану начинку.
Верхній край норі змочуємо водою і закручуємо ролл, надаючи потрібної форми.
6. Роли нарізаємо, використовуючи широкий гострий та мокрий ніж.
Смачного!
===========================================
Sushi. Home. Simple and detailed recipe.
Rice for sushi - 400 gr
Salmon (salted) - 300 gr
fresh cucumbers
Salt (to taste) for rice
Nori - 10 sheets
For vinegar:
Sugar - 3.5 tsp
Salt - 1.75 tsp
Apple cider vinegar - 3.5 tbsp
Water - 3.5 tablespoons
1. Boil rice (with salt) under the lid until tender.
2. Prepare vinegar and season boiled rice. Mix. Let stand and cool.
3. Wrap a wooden mat with cling film.
4. Lay a sheet of nori on the mat with the glossy shiny side down. Put a thick layer of rice on it, leaving a couple of mm without rice along all edges.
5. Put any desired filling in the middle.
Moisten the upper edge of the nori with water and twist the roll, giving the desired shape.
6. Cut the rolls using a wide sharp and wet knife.
Enjoy your meal!
==========================================
Суши. Домашние. Простой и подробный рецепт.
Рис для суши - 400 гр
Семга (малосольная) - 300 гр
Огурцы свежие
Соль (по вкусу) для риса
Нори - 10 листов
Для уксуса:
Сахар - 3,5 ч.л.
Соль - 1,75 ч.л.
Яблочный уксус - 3,5 ст.л.
Вода - 3,5 ст.л.
1. Отварить рис (посолив) под крышкой до готовности.
2. Приготовить уксус и заправить отваренный рис. Перемешать. Дать настояться и остыть.
3. Деревянный коврик обернуть пищевой пленкой.
4. На коврик выложить лист нори глянцевой блестящей стороной вниз. Выложить на него не толстый слой риса, оставляя без рису пару мм по всем краям.
5. На середину выкладываем любую желаемую начинку.
Верхний край нори смачиваем водой и закручиваем рол, придавая нужную форму.
6. Ролы нарезаем, используя широкий острый и мокрым нож.
Приятного аппетита!
4 ноя 2021
