ГРИБНОЙ СУП ОТНЫНЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК! рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Подписаться 483 тыс.

Просмотров 634 тыс.

50% 1

Двухфракционный грибной суп с белыми грибами, нравится как веганам, так и нормальным людям - самый вкусный грибной суп в вашей жизни
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Нормальные, человеческие современные кастрюли и сковородки берите у "НМП" - goo.gl/egvXvc
Ингредиенты:
Белые грибы - 500 гр
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло
Соль
Сливочное масло (по желанию)
Трюфельное масло (по желанию)
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel
Рецепты и кулинарные советы от шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Как приготовить вкусно и полезно мясо или рыбу, как удивить ужином гостей, необычные блюда, рецепты быстрого перекуса и праздничного обеда, как выбирать продукты, как готовить соусы, как применять специи, принципы готовки и кулинарные секреты - еда для жизни.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru

Развлечения

Опубликовано:

20 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 969

@user-tk9rx5ro6q 4 года назад

Рецепт - шедевр, пошёл готовить, блин кроме трюфельного масла больше ничего не нашел в холодильнике, подождём до лучших времен

@user-wi6ue7nz4s 4 года назад

У меня тоже, кроме👈😑👉 ТРЮФЕЛЬНОГО масла НИЧЁ нет 🤣😂🙃😡😩🥺

@alinashapovalov3337 4 года назад

@@user-wi6ue7nz4s Пошутил,наверное.

@lora9469 3 года назад

И без него вкусно!😅😅😄😄😄😄

@temych123 3 года назад

Вы избалованы. Мне трюфельное масло и без грибов/картошки отлично заходит

@user-vi4ms4pf3s 2 года назад

🤣🤣🤣

@andrejspanovskis6753 4 года назад

Спасибо Шеф! Суп просто "убиться веником". Только, извини Шеф, я таки добавил петрушевского ну и рюман другой под это дело принял. Фантастика!!!

@milamyagkoviy1152 5 лет назад

Офигенный грибной суп! Спасибо Илье Исааковичу! ЛАЙК 👍🌷💟

@alexey_d-ov 5 лет назад

грибной суп отныне я буду готовить только так... и я даже не хочу сопротивляться ) спасибо шеф!

@interseptors 5 лет назад

Илья, дай Бог вам здоровья ☺ Продолжайте нас радовать своими рецептами 😀

@greenpalomalena 4 года назад

Спасибо шеф:) моя бабушка варила грибной суп так: варила картошку с грибами (обычно с сыроежками), потом немного толкушкой измельчала, лавр. лист, соль. Отдельно на сковороде обжаривалось сало и лук до шкварок хрустящих. Эти шкварки с луком в тарелке хранились и непосредственно перед едой в тарелку надо класть и укроп в тарелку😁 оооочень вкусно и просто!

@igorkovalenko3980 3 года назад

Это самый правильный вариант! А если ещё и в русской печи то вообще бомба и без всяких демигляссов и трюфельных прибамбасов! Простому народу они не нужны! В простоте весь шедевр! Прости шеф!

@dimitriyyakimov9055 2 года назад

а мой дедушка готовил суп из кожаных ремней в блокадном Ленинграде, а если почитать Гиляровского, то быстро поймём, что половину продуктов мы просто забыли и если нет бабушкиной печи, то хоть с голоду помри. Смысл такой, - п ричём тут бабушки с печами и деревянными ложками?

@tolyakorzun2785 5 лет назад

Однажды попробовал грибной суп ну божественного вкуса. Это было в небольшом городке Черниговской области. Хозяйка, как Вы, просто поджарила порезанные белые грибы с луком, далее переложила их в кастрюльку с кипящей водой и потом добавила туда порезанный пучок зелени. . Но в этот пучок входило видов десять разной зелени. Вроде ничего кроме грибов лука и зелени... А как вкусно! К сожалению что за травки я не знаю...

@nataliashulgina9657 5 лет назад

Спасибо за рецепт,точнее за идею,быстрого и легкого,без заморочек супца !!! Молодцы!😊👏

@SoushiMiketsukami_SS 5 лет назад

Я попробовал этот суп. Пусть и не с белыми грибами, а с шампиньонами, но отныне буду готовить грибной суп только так. И со сливочным маслом. Спасибо, шеф!

@igorkovalenko3980 3 года назад

Я все конечно понимаю что это вегетарианский суп. Но присутствие сливочного масло избавляет его от этой категории. А по сему рекомендую этот ингредиент заменить смальцем! Это будет намного сытнее и ярче по вкусу. К тому же это будет настоящий деревенский или крестьянской простой суп. Но он будет бомбой. Потому как все самое вкусное это самое простое и без всяких демигляссов. А раз уж разговор зашёл о том. что никаких специй тут и в помине не нужно. так тем более он здесь не уместен. Прости шеф!

@SoushiMiketsukami_SS 3 года назад

@@igorkovalenko3980 смалец не даст сливочности

@igorkovalenko3980 3 года назад

Речь не о сливочности а об настоящем анваре. Который душу согревает. Такого вкуса ни добьёшься и не сравнить ни с каким сливочным либо другим маслом! Это крестьянская еда. И она вряд не стоит ни с какими иноземными трюфелями. А сливки конечно можно добавить отдельно в свою тарелку. Хотя я считаю это излишне. Убьёт все труды напрочь. Это уже другой суп не имеющий никакого отношения к грибному

@user-ln8rf2uo1d 3 года назад

А можно вместо сливочного добавить подсолнечное масло?

@user-en2fo7vh1m 3 года назад

@@igorkovalenko3980 Так нормальные вегитарианцы такие супы с салом едят и ничего )))

@user-ip4ze2tk8m 2 года назад

Бомбический рецепт волшебного грибного супчика 💣 🔥 А таки сбегаю за трюфельным маслицем дабы приблизиться к перфекционизму шеф-повара 👨‍🍳 глубокоуважаемого Ильи Исааковича😋. Благодарю 🙏

@RealVor 5 лет назад

Спасибо Илья Исаакович! Давно так не смеялся при просмотре кулинарного видео, Вы просто мастер не только кулинарии, но и ораторства!

@user-oy8ts6dh7m 5 лет назад

Шеф - профи! Я даже запах и вкус даже почувствовала супца! Легко и просто. Шеф , можно попросить Вас - серию завтраков горячих( включая, если можно все ваши рецепты омлетов повторить) муж и три сына в доме - хочу кормить по вашим рецептам, челочеческой едой. Спасибо , шеф. Привет из Нью- Йорка!.

@evelinas4726 5 лет назад

Это не просто суп, это нереальная мощь, так просто и так вкусно. У повара ещё есть рецепт очень вкусного борща.

@user-nq1or5yf6s 5 лет назад

Вчера приготовила этот суп, только на куринном бульоне) получилось превосходно 👍🏻👍🏻👍🏻 насыщенный грибной вкус

@valentinklevanec9352 Год назад

Это грибная похлебка получилась на курином бульоне) а здесь грибной суп. Ничего нельзя добавлять. Только картошка, грибы, лук, морковь.

@user-bl4pe3zc3k 4 года назад

Получился суп как в лучших ресторанах Лондона и Парижа, спасибо шеф что вы есть у нас точнее у меня 🥰

@user-kz4ul7ut6g Год назад

Лазерсону лайк! Жаль ушел с канала. Теперь он на собственной Зоне Лазерсона😁. Классный мужик.

@user-lr4uu9vp7s 5 лет назад

Лазерсона очень приятно послушать и посмотреть как он классно готовит!спасибо также оператору!

@user-qv1yo3ek3n 5 лет назад

Спасибо за такой супчик, теперь я буду готовить только так!!!

@vladimirpavlov9576 5 лет назад

Лазерсон, без сомнения, очень крутой шеф ! И как мужик, уверен отличный! Очень, хочу к нему на мастер класс! Дуэт слаженно работает и уже не хочется думать, о том, что они разойдутся! Успехов ! Браво!

@welderwizard6015 5 лет назад

Спасибо ШЕФ. Делал по вашему рецепту для своей жены. Она очень любит грибы. Очень понравилось. Теперь готовим только так грибной суп

@natalyakondratyuk3399 4 года назад

Спасибо, Шеф, за вкуснейший суп.

@evgen1615 5 лет назад

Круто. Спасибки Шеф!

@davidkohen6082 5 лет назад

Великолепная передача! Огромное человеческое спасибо!

@rekrut007 5 лет назад

Илья Исаакович,глыбочайший респектище!!!Слюноотделение неимоверное!!!Серега веган,как евнух в борделе,тяжелая доля у чувака...

@mrwhitemale3019 5 лет назад

Похоже, вы не вполне понимаете роль евнуха в борделе...

@rekrut007 5 лет назад

@@mrwhitemale3019 вау,специалист ролевых игр замаячил!

@mrwhitemale3019 5 лет назад

"вау" - типичная фраза дауна.

@rekrut007 5 лет назад

@@mrwhitemale3019 с логикой и сарказмом у тебя,знатока бордельной разнарядки, очень скверно,зато ты выучил слово "даун",сынок, у тебя не все потеряно...

@teny_vnochy 5 лет назад

Евнух за порядком смотрит, все что творится видит, а приобщиться нечем :).... так чта да.... Серега он такой :)

@marinaklim9667 5 лет назад

Рецепт:::суперовый!!!! Буду готовить и так!!! Спасибо:::Шеф!!!!

@nataliesaulova429 4 года назад

Суп получился божественный! Готовила два раза.

@9952641 5 лет назад

Отлично, просто и должно быть вкусно. Спасибо за рецепт

@user-ue7kw8xk5k 5 лет назад

Здравствуйте уважаемый Илья! Готовил грибной суп в первый раз вообще.Но готовил по Вашему рецепту. Домашние в шоке от вкуса. Спасибо Вам за Ваш канал. Продолжайте в том же духе. Слежу за рецептами и учусь готовить.

@rklim2870 5 лет назад

@user-xn9uz8dr5u 3 года назад

@user-tj2eq4jt3x 4 года назад

Илья Лазерсон - шедевральная личность, обожаю!! Спасибо шеф, всех благ вам!!

@user-qc5qs2dw4t 5 лет назад

Дык, я так и делаю, насмотревшись маэстро - в кастрюле обжариваю все подсыпая в порядке очереди, потом заливаю бульоном или водой, ежели суп постный... Спасибо за науку...

@user-cz3vh3ll4f 5 лет назад

Хочу попробовать с заморожеными грибами.спасибо,Илья.только с маслицем.и просто и здорово.Обожаю Ваши передачи

@AlisherKhalilov 5 лет назад

Отличная съёмка, браво оператору и всем кто за кулисами... А грибной суп он и в Африке грибной суп.

@shrek3861 5 лет назад

Лазерсон лучший👍

@alexfleischer243 5 лет назад

спасибо за рецепт

@galiagalina2589 5 лет назад

Умница. Отличная еда. Спасибо👍👍👍😀

@user-qp6mw4nh4l 5 лет назад

"Я про поминки не говорю, слишком весело..." 😂😂😂👍👍👍

@user-mv8dg1po5e 5 лет назад

Спасибо Илье Исаакичу за наше счастливое детство! Идея предварительного обжаривания компонентов супа - великолепна! Я и сам пробовал не вываривать бульон из основного продукта, а получать "хитрый" навар из предварительно обжаренного: быстрее и эффективнее. Но вот картошку обжаривал только для азу. После просмотра данного видео попробую и для жидкого блюда. Исакич, респект!

@user-mo7ei4fc4g 5 лет назад

Для всех супчиков обжариваю всё давно... А ещё у нас любят "супо-соус"... да всё равно хоть с мясом, хоть с птицей, хоть с грибами, хоть в чистом виде веганский вариант...( в пост самый то) - это суп в котором "ложка стоит"

@sevenir7232 5 лет назад

Просто и здорово!

@user-cz1gl5xb4q 5 лет назад

Ребятк, ну и дура же я была все свои 82 года! Варила грибной суп не так.. Но! У меня еще есть мороженые беляки.Даже если нельзя- сварю all the same. Как филолог ( переводчик я) весьма приветствую матерок, когда он как у вас , не персононаправленный. Эх, жизнь прошла без вас, ребята...Галина Павловна, любительница палинки и и мадьярской кухни.

@user-ym7mu5nb6c 5 лет назад

Лёня, я думаю что не видео стонет популярным, а рецепт. Чем проще, тем популярней. Спасибо будем готовить по ситуации для друзей, обречённых.....

@mariyau6795 5 лет назад

Мы в горах так и готовим: обжариваем в котелке, потом заливаем водой, потому что она кипит при очень низких температурах и не варит продукты, а масло делает своё дело, и супы получаются очень вкусными)))

@eugeniab2990 4 года назад

Mariya U в смысле в походе или просто в горах живёте? расскажите еще вкусняшку из котелочка которое можно приготовить на высоте 🤗 секреты какие если есть

@olgaglazkova2221 5 лет назад

Ну,слава богу,Илья Исаакович появился и сразу жизнь ключом забила"Лайк

@user-dr8on5yt2z 5 лет назад

Olga Glazkova ка

@user-ij7wg8mq3w Год назад

Грибной суп получился просто супер благодарю вас за этот рецепт приготовления изумительный вкус прекрасный слов нет одни имоции молодец храни вас господь дорогой

@NovikovaAigyl 4 года назад

Спасибо Вам за рецепт 👍 пошла готовить)

@stockmarketvl 5 лет назад

Спасибо Шеф! От людей моря =)

@33sany 5 лет назад

Спасибо шеф!

@nikitashalaghin7575 5 лет назад

...ибо в изысканной простоте есть суть и вкус!Браво Шеф!

@bokavlbokavl3135 Год назад

Это не суп, это просто разрыв мозга, вчера приготовил, скушал тарелочку, вкусно, а сегодня это просто шедевр, чуть ложку не откусил. Правда я сливочного масла положил)))

@flerko55 5 лет назад

Не нравится когда такого уровня мастера матом кроют без всякой причины. Рецепты все у Лазерсона отличные, но вегетарианских нет, первый раз вижу чтобы специально приготовил вегетарианское блюдо. Я люблю постные блюда, но рецепты какие-то все навороченные. Хотелось бы с наших простых продуктов и вкусно что бы было. И немаловажно, кто покажет как готовить. Лазерсон отлично объясняет.

@firefox4368 5 лет назад

Сереге было вкусно! Спасибо шеф!

@user-vw7ss8wp2m 5 лет назад

Говорят грибами нельзя закусывать водку. Однако с похмелья такой супчик просто великолепен!Проверено! Привет с Сахалина!

@user-rt3kl7yf4c 4 года назад

Ну вы мастер!Да ещё философ!Всегда смотрю вас с удовольствием и,конечно,пользой.Спасибо,шеф!

@Alex_V48 5 лет назад

Когда я выиграю футболку Спасибо,шеф - обязательно в ней приеду в кулинарную студию Лазерсона

@user-je1ko8mg1o 5 лет назад

Блин, час назад сварила грибной суп, надо было два часа назад посмотреть это видео и в жизни бы было всё по другому....

@collapseproject6653 4 года назад

Что,не дал?

@Oleg_OP 5 лет назад

Спасибо! Всё Отлично! Хочу такой суп.

@user-oc9wk9zt4z 5 лет назад

Так не пробовал, но белый вкусный гриб. Даже просто бульон соленый от белых грибов просто бомба. Спасибо.

@VicOdin771 5 лет назад

Ентот супчик ж можно с любыми грибами забабахать? А так, это идеальный рецепт для мультиварки! С начала все обжариваем в ней, а потом заливаем кипятком из чайника!!! Спасибо шеф за рецептик!!!

@user-kt9ic6qg9v 4 года назад

Точно!!!!! Мультя это вариант!!!!

@igorkovalenko3980 3 года назад

Я так и делаю. Лишних телодвижений много

@Egorov-Bratec-Kot 5 лет назад

Жареная картошка в супе - это интересно. Обязательно попробую. А вкусах не спорят, но сливочное масло в такой суп не добавлять преступно!!!

@user-qd1yq3ke1f 5 лет назад

обжареная а не жареная )

@user-ss2tz9so8q 3 года назад

Круто очень, взял на заметку!

@user-yr6kq2zk3w 5 лет назад

Спасибо Шефу, что стал в последнее время ближе к народу ( содержание рецептов) - беспроигрышный тактический ход! Браво! как всегда, впрочем. В этом видео до меня, наконец-то, дошло - для чего нужен Леонид!!! раньше его наивность бесила, а сегодня я просто расслабилась (так надо!!!) и смеялась от его реплик. Вот и все. Он нужен - ДЛЯ ПРИКОЛА!!!

@user-sc7ez7nv5v 4 года назад

Рецепт неожиданный и интересный, спасибо. Только разговоров ни о чем мгоговато, извините.

@Sterjen100 3 года назад

Очень интересный рецепт, сейчас готовлю грибной суп, только из сушёных белых грибов. Но картофель с луком и морковью обжарю, грибы вымочились варятся, буду пробовать!!!

@GavrilaPetrovi4 3 года назад

ну как же фракцию на букву е готовить?

@user-co7oh9rk5f 3 года назад

В самый раз, смеялась в голос над сопровождением ролика и комментариями! Спасибо, шеф ❤

@user-en2fo7vh1m 3 года назад

@@Sterjen100 Таня, как с сухими грибали получается именно этот вариант ? )

@Sterjen100 3 года назад

@@user-en2fo7vh1m да😊

@user-jx7bh2xr4q 5 лет назад

Спасибо шеф)))

@user-km6in4bn5i 5 лет назад

Пробовала несколько блюд,которые давно готовлю,но с небольшими вашими коррективами, блюда быбли вкуснее! Спасибо шеф!

@user-vp1id3by8h 4 года назад

Какой же я суп из белых грибов сварила , по твоему рецепту !!! Чтоб ты был здоров !!!

@user-bg8do2nj6g Год назад

Вчера приготовил, сегодня только пробовал, очень вкусно получилось особенно с добавлением сметаны в тарелку перед трапезой)))

@user-vj6yt5fc3l 4 года назад

Спасибо за рецептик, готовьте побольше вегетарианскоц кухни), пожалуйста

@user-vh2zj2su1s 4 года назад

Таки да, хороший рецептик)))

@milakazahstan6607 4 года назад

Таки шмаки..А можно только. Да.

@user-cr9nu6gi4w 8 месяцев назад

Согласен с многими кому понравилось! Грибов пока нет но...либо съезжу к марийцам ,потрачу день в лесу и наберу,либо просто куплю ,а супчик по- Лазерсону сделаю! Хочется!Кисло,сладко,горько,солёно- это не то!Хочется Грибного ,пятого ,вкуса белых грибов!

@user-cb8lk7ul3n 5 лет назад

Илья Исаакович,не смотря на то,что люблю готовить, и Ваши рецепты очень полезны и пользуюсь ими,но смотрю Ваши видео,как любимый сериал😁 Спасибо,ШЕФ😁

@marat9546 4 года назад

а по тефлоновой сковороде ложкой можно шкрябать , или тефлон это тоже ингридиент для супа..

@igor_andreichuk 5 лет назад

Когда дочь И.Лазерсона будет супы- десерты готовить? Кондитерка это высший пилотаж кулинарного искусства...

@sergejseregin6653 5 лет назад

В моём способе всё же идут специи. Стебли зелени (укроп, петрушка, сельдерей и КИНЗА (очень люблю эту травку)). Только надо соразмерно очень, что бы основной вкус не перебить. Ну а саму зеленюшечку (+ зелёный лучёк) уже при подаче на стол.

@user-nj4dz4tb4c 2 года назад

Это самый лучший рецепт, спасибо повару 👍

@user-zy1zu1ln7q 5 лет назад

Шеф! С прошедшим днем повара!

@Voto1982 5 лет назад

Спасибо, шеф, что учите нас готовить!

@deeprelaxsession362 5 лет назад

Приготовил , получилось Огонёк , спасибо за принципы )

@user-qu9sf5nl2y 3 года назад

Спасибо, Илья Исаакович! Очень вкусный суп получился. Я только с лисичками делала.

@MrSerAdonis 5 лет назад

Шикарная похлебка. Илья Исаакович, а расскажите как-нибудь про похлебки.

@sle5796 5 лет назад

Рецепт хорош, лёгкий , быстрый и с жирком!!+ ещё можно добавить фракцию, мелкую лапшичку припечь в духовом шкафу, ввести в процесс варки! так делали с ербятами в столовке, что б к вечеру, грибной суп не стал кашей, а был потребен и симпатич... Спасибо шеф!!

@user-sv5xn4tk9e Год назад

Классный супчик, классные ребята. Благодарю❤

@barma1309 5 лет назад

Супер!!!

@jinnkazzama7530 4 года назад

Серега вегетарианец работает на кухне где готовит супер-повар в основном из мясных и других животных компонентов всякие вкусности, и Серега их не ест..... Серега, ты не вегетарианец..... ты извращенец 😁😁😁

@user-bm4vx1gh2v 4 года назад

И не просто извращенец, а выраженный бдсмщик.

@RubMaria 5 лет назад

Я точно так же грибной варю, только в конце добавляю маленький кусочек плавленного сыра и зеленый лук) и да, перец! Свежемолотый где?]

@user-zz1fe1le4p 4 года назад

Спасибо за рецепт приготовил все так как на видео получилось очень вкусно и красиво

@Gogramat 5 лет назад

Я всегда жарил грибы, лук и морковь, а вот чтобы еще и картофан...Обычно просто грибы с бульоном уже сварены, грибы извлекаются и туда картошку, и потом поджарка грибы, лук и морковь на сливочном масле.

@1qiq 5 лет назад

В гороховый суп тоже неплохо картофан обжарить.

@user-jl7nf5jz4j 5 лет назад

к Двухфракционности я шел давно... записал для себя термин...делаю пару лет только так... и вы озвучили... прелестно...всем советую кроме ЗОЖевцев и другим адептам невкусной, серой, гавенной, но здоровой пищи

@burzum70 5 лет назад

за рецепт лайк

@alenaalena9320 5 лет назад

👍🤣😍 Спасибо, Шеф ! Хорошо выглядите , похудели ) Но после Ваших рецептов мне это не грозит )

@firefox4368 5 лет назад

"Партия у нас одна"- точно сказано!

@user-zs2pn3vv5b 4 года назад

"... и стучать надо чаще"- сказал барабанщик.

@user-zo2pp6ph3f 5 лет назад

Очаровательно) Спасибо, Шеф и граф Лёня) Сережа ваш не вегетарианец, а (простите за мат) - веган))) жаль мне его))) однако, это его проблемы!) со сливочным маслицем стало бы только лучше)