Тёмный

2 СПОСОБА приготовить ЖУЛЬЕН! Сливочно и нежно! РЕЦЕПТЫ Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 311 тыс.
50% 1

Чайник STEBA как у меня: comfort-max.ru/catalog/chaini...
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу 2 способа, как правильно приготовить Жульен. Первый способ дольше, второй быстрее. Но получаются они одинаково вкусные. Готовится просто, а получается просто объеденье.
Приятного аппетита.
_______________________
Жульен:
1 способ:
-Сливочное масло
-Мука
-Холодное молоко
-Соль
-Сметана
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Шампиньоны
-Тёртый мускатный орех
-Белый молотый перец
-Тёртый сыр
2 способ:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Шампиньоны
-Сливочное масло
-Мука
-Тёртый мускатный орех
-Белый молотый перец
-Холодное молоко
-Соль
-Сметана
-Тёртый сыр
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Жульен #Рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

2 фев 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 304   
@vygovskayaable
@vygovskayaable 4 месяца назад
Спасибо, Илья! Ваши рецепты замечательные! У меня большой «рабочий» стаж на кухне, в перерывах от напряжённой довольно-таки службы с утра до вечера, готовлю я, как говорят, очень вкусно, но смотрю Вашу «зону» при первой возможности и учусь, учусь и учусь! Мыть грибы в воде с мукой - это гениальная идея! Обожаю Ваш канал!
@user-jx4wo8ld7x
@user-jx4wo8ld7x 4 месяца назад
...я так и знал...Пересмотрел миллион рецептов жюльена. Думаю, маєстро Лазерсона надо в самом финале...он по любому всех обставит...Так и есть...Ето искусство...Браво!
@user-dy7kj5ji8l
@user-dy7kj5ji8l 2 года назад
Люблю смотреть ваши способы приготовления блюд. Все четко. Последовательно и ничего лишнего живите долго и радуйте нас своим мастерством .
@cingetorstuhrling4433
@cingetorstuhrling4433 2 года назад
))
@user-sx3uu5os4j
@user-sx3uu5os4j Месяц назад
Лучшая подача рецепта ,ничего лишнего, всё по делу.
@juliad472
@juliad472 2 года назад
Бешамель - самый волшебный соус! Спасибо большое, Илья Исаакович. Как и прежде, вы самый замечательный повар!
@nanakakashvili225
@nanakakashvili225 Год назад
Если даже не собираюсь готгвить, с удовольствием слушаю этого уникального человека❤
@user-lb5fz9xw8o
@user-lb5fz9xw8o 2 года назад
Растлительное масло - это лазерсоновский шедевр кулинарной словесности !!!)))
@user-tn3fr9fp6n
@user-tn3fr9fp6n 2 года назад
И еще "легкое обрезание" салфетки!
@taniatuchina705
@taniatuchina705 2 года назад
Ну и дежопирование огурца )))
@user-ec4md5hy4b
@user-ec4md5hy4b 2 года назад
И заметьте, всё так между делом. Как будто так и надо 😄👍🏻
@user-dc3co5pc1q
@user-dc3co5pc1q 2 года назад
Классно, можно делать быстрый жюльен:)) И советы мне понравились, спасибо, Шеф!
@user-db5yn1fn9p
@user-db5yn1fn9p 2 года назад
Рад приветствовать вас, наш любимый шеф! Оба блюда весьма хороши! Спасибо вам и дай Бог вам здоровья!
@user-vf6zw3jy2u
@user-vf6zw3jy2u 8 дней назад
Заслушалась. Классно рассказываете. Всю жизнь ела. приготовленные таким способом лесные грибы .правда без сыра и не знала. что это был жульен 😊
@andreykucher3751
@andreykucher3751 Месяц назад
Супер. Мастер,Вы как всегда показываете высший пилотаж .
@elizavetanoskova4446
@elizavetanoskova4446 2 месяца назад
Спасибо! Сделаю.
@user-uv2ow3zo9k
@user-uv2ow3zo9k 2 года назад
Так смачно Вы рассказывали ,что слюнки потекли.Благодарю за информацию, каждый раз узнаю что-то новое.Дай Бог здоровья Вам и вашим близким.
@andreygricuk1570
@andreygricuk1570 2 года назад
Супер Илья Исаакович, так держать.
@irasound
@irasound 2 года назад
О, мой любимый жульен, рецепт которого давным -давно "открыл" мне по секрету сокурсник-гитарист, в прошлом повар!)
@user-rh9fd9og5l
@user-rh9fd9og5l 4 месяца назад
Обожаю этого мужичка! А я использую керамические кокотницы-жульеницы и мне не приходится устраивать эту дичь со сковородкой 😁 Просто в микроволновке разогрел. А накладки на ручки называют папильотки 🙂
@user-bk9fb5vn3r
@user-bk9fb5vn3r 2 года назад
Все выпуски смотрю, хотябы раз пригласил попробовать 😁
@user-ur4uv8sz4u
@user-ur4uv8sz4u 2 года назад
Записывешься на мастер класс и будет тебе счастье. Не благодари)
@user-gr6fd8bj2r
@user-gr6fd8bj2r 11 месяцев назад
Восемь лет назад отдыхала на море в Севастополе и там был кулинарный телеканал с участием Лазерсона. Теперь глядя на него вспоминаю море...
@olgashulzhenko6425
@olgashulzhenko6425 2 года назад
Уважаемый Илья Исакович! Полтава смотрит все Ваши передачи. Многое готовлю. Очень благодарна Вам. Люблю УМНЫХ и знающих.Приятно что помните свою родину.Великое всегда просто и доступно.СПАСИБО!
@user-uq2ye9rr7k
@user-uq2ye9rr7k 2 года назад
здравствуйте настроение грибное появилось
@user-bl7ny4dc2y
@user-bl7ny4dc2y 2 года назад
Скорей бы осень и пойти за грибами!!!
@raisachaban7186
@raisachaban7186 2 года назад
Я также готовлю , это очень вкусно ,но жульены ставлю сразу в духовку, прогреваю и потом сыр. Один раз добавила креветки, кто любит , то советую . Спасибо товарищ повар . Не все женщины чистят грибы ,но что озвучили это , нахожу важным . Кстати очень редко , кто знает перевод слова жульен, рада была еще раз услышать от профессионала . Салют из Германии.
@vazlavtemirev626
@vazlavtemirev626 2 года назад
Дядька живи долго и не скучно
@user-ul2fb4ou6u
@user-ul2fb4ou6u 2 года назад
Шеф спасибочки большое за рецептик 👍👍👍👍👍 беру на заметочку 😊😊😊 берегите себя и своих близких 💖🌹🌹🌹
@user-gw4zj1bg9e
@user-gw4zj1bg9e 2 года назад
Маэстро браво
@ipod6296
@ipod6296 5 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉 11:13 спасибо Добра Вам бабушка Марго
@highlights8907
@highlights8907 2 года назад
Вот это оперативность. Спасибо. Д.И.
@user-er6dr4jp7n
@user-er6dr4jp7n 2 года назад
Спасибо Вам!
@user-kd5md1dx4f
@user-kd5md1dx4f 2 года назад
Два способа: один быстрый, а другой чуточку нет! Браво еще и за это, шеф!
@user-qz4cd6xg3m
@user-qz4cd6xg3m 2 года назад
Огромное спасибо за рецепт и тонкий юмор!!! Как всегда на высоте!!!
@user-dx8vv4wk5y
@user-dx8vv4wk5y 2 года назад
Спасибо, с интересом посмотрела, как всегда все на отлично, успехов!
@user-cd4gt3kp5t
@user-cd4gt3kp5t 2 года назад
Илья Исаакович самый лучший!
@user-hn6rm3sj8o
@user-hn6rm3sj8o Год назад
Ну, Мастер своего дела, благодарю от всей души, низкий поклон Вашему таланту!)
@megareychan9444
@megareychan9444 2 года назад
Всегда на высоте!!! Очень даже приходим к тому, чтобы прибыть к Вам на мастер-класс, даже из дружественной Республики))Благо, что режим безвизовый))).. Здоровья, Мира и безопасности!!!
@vygovskayaable
@vygovskayaable 4 месяца назад
Обязательно приготовлю!
@user-no6tu4lv3v
@user-no6tu4lv3v 4 месяца назад
Готовил жюльен, к котлетам по Киевски, по Вашему рецепту. Очень вкусно и классно!
@Jkz-zp5vd
@Jkz-zp5vd 2 года назад
Просто и доступно о сложном рецепте. Благодарю. Обязательно попробую упрощённый вариант.
@user-nt3wr6oj8c
@user-nt3wr6oj8c 2 года назад
Илья...! Вы, просто чудо МАСТЕР своего дела!👏👏👏Браво!!!💖
@nataliafrykina2308
@nataliafrykina2308 7 месяцев назад
Сделала классику, только еще добавила сушеные белые и отдельно пожарила куриное филе кубиками, соединила, залила сметанным бешамелем - вкуснота. Лазерсон безупречен, как всегда! И даже когда давно делаешь свой похожий и знакомый рецепт всегда смотрю вариант Ильи Лазаревича, потому что ВСЕГДА новую фишку какую-то почерпнёшь, в этот раз про мытьё грибов с помощью муки🌟🔥 в общем, любое, даже проверенное мной блюдо теперь всегда сверяю с лучшим поваром - Ильёй Лазерсоном🥇
@flaviaflavia6394
@flaviaflavia6394 2 года назад
О шеф класс!
@user-dg1xg5zr9f
@user-dg1xg5zr9f 4 месяца назад
Восхитительные формочки! Благодарю за рецепт!
@user-ul7ej8kc3v
@user-ul7ej8kc3v 2 года назад
Спасибо за видео.
@Wun_der
@Wun_der 2 года назад
Питерский паханный игристый салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪😎😁👆
@jelenadzafarova1124
@jelenadzafarova1124 Год назад
Спасибо. Здоровья Вам.
@user-sc9dd5ul3j
@user-sc9dd5ul3j 2 года назад
Великий придумщик. Браво!!!
@user-if1xm2on3e
@user-if1xm2on3e 4 месяца назад
Илья спасибо я два раза сделал все получилось грибы покупал оказывается вы влияете на покупки грибов Все биседер и как преображенский лезайм ваше здоровье😂
@tetianayarotska1299
@tetianayarotska1299 2 года назад
Большое спасибо за видео 🥰
@user-nl3jy6uc8w
@user-nl3jy6uc8w 2 года назад
Спасибо за рецепт!
@user-jz2zw9jl6f
@user-jz2zw9jl6f 2 года назад
Благодарю вас за рецепт очень интересный, какая вкусняшка получилась
@narodnyy_somelye
@narodnyy_somelye 2 года назад
Спасибо!!! Как всегда огонь!!!
@user-qr7by8vk3o
@user-qr7by8vk3o 2 года назад
Огромное спасибо!💯
@user-nw8ef9ds6q
@user-nw8ef9ds6q Год назад
Спасибо! Вы - молодец!
@rustam1815
@rustam1815 Год назад
Потрясающе вкусно!
@user-et9fv7id9q
@user-et9fv7id9q 2 года назад
Спасибо большое!!! Как всегда все здорово!!!!
@elenaklochkova2018
@elenaklochkova2018 2 года назад
Супер. Браво. Спасибо
@user-ty7zn5yf8e
@user-ty7zn5yf8e 2 года назад
Ох, вкусненько как... Спасибо! 😋
@larisanovikova3913
@larisanovikova3913 Год назад
Все великолепно.Выражаю благодарность .
@user-nt4ug7oc3g
@user-nt4ug7oc3g Год назад
Здорово! Огромное спасибо, за оба способа.
@leg187
@leg187 10 месяцев назад
Многое взяла на заметку.Спасибо
@arichabin4015
@arichabin4015 Год назад
Спасибо, как всегда, здорово и вкусно!
@user-wu8qm9hx6p
@user-wu8qm9hx6p 8 месяцев назад
Самый лучший повар, нет никаких измерений в граммах, есть Колоссальное Понимания, того что и как готовить, последовательность в технологии приготовления. Все рецепты Супер!!!
@user-zg7gb2md2x
@user-zg7gb2md2x 2 года назад
Спасибо огромное за Рецепты
@user-dk3jr3uo5k
@user-dk3jr3uo5k 10 месяцев назад
Как всегда Браво Маэстро!!!
@user-jt6ii3ii6u
@user-jt6ii3ii6u 2 года назад
Браво 👏 маэстро браво 👏
@user-uj5kw2kj2k
@user-uj5kw2kj2k Год назад
Супер вкусно. Спасибо за рецепт. :)
@user-do4qn9hw4x
@user-do4qn9hw4x 9 месяцев назад
Спасибо за полезную информацию.И классику
@evagarsia6612
@evagarsia6612 6 месяцев назад
Все супер только штампики заменяю на белые
@russiandesperation4305
@russiandesperation4305 2 года назад
Блюдо классное и лёгкое. Спасибо, шеф!
@tatianamakarova5299
@tatianamakarova5299 2 года назад
Сто раз спасибо Вам.
@TatyanaTatyana-zq3px
@TatyanaTatyana-zq3px Год назад
Спасибо. Смотрела на одном дыхании. Супер!
@user-rj7rl1dx9c
@user-rj7rl1dx9c 5 месяцев назад
Спасибо огромное! Как всегда прекрасно!!! Удачи Вам и здоровья!
@mycuisine2780
@mycuisine2780 2 года назад
Всегда очень интересно рассказываете!
@vikapiter7523
@vikapiter7523 2 года назад
Супер! Спасибо!
@user-ku7lc1ux5k
@user-ku7lc1ux5k 2 года назад
Спасибо большое Вам за рецепт!
@annavershinina27
@annavershinina27 2 года назад
Мерси , как всегда великолепно !
@s0ulsister
@s0ulsister Год назад
Золотой вы наш! Спасибо!
@Ksanderprob
@Ksanderprob 2 года назад
Про духовку тонко подмечено👍
@user-yk1xj8hd8x
@user-yk1xj8hd8x Год назад
Спасибо большое !!! Вы - замечательный и лучший !!!
@user-cx3bl7gh3g
@user-cx3bl7gh3g 2 года назад
Приготовил, ВКУСНО! Спасибо от меня и от семьи.
@MrDream-vg1cr
@MrDream-vg1cr 2 года назад
Отлично! Лазерсон как всегда приготовил мастерски!
@user-ne9xr4kx2i
@user-ne9xr4kx2i 2 года назад
Спасибо. Попробьуем.
@HaddingPlay
@HaddingPlay 2 года назад
Маэстро как всегда на высоте😊👍
@user-bn9mx4oe5z
@user-bn9mx4oe5z 2 года назад
СУПЕР КЛАСС !.. ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ !..
@user-ob7op2bk8z
@user-ob7op2bk8z 2 года назад
Комментарий в поддержку канала, молодец, успехов в работе!
@asscas1445
@asscas1445 Год назад
Спасибо товарищу Лазерсону за понятный рецепт
@user-tb4vn4tf5b
@user-tb4vn4tf5b 2 года назад
Благодарю за рецепты смотрю и учусь !
@elvinakarabanova3620
@elvinakarabanova3620 2 года назад
Спасибо Давно подписана на Ваш канал.Вы были первый мой учитель в поварской деле. Сначала я смотрела с удовольствием, но потом так мне наскучили Ваши отвлекающие шуточки формулы и много не нужного мусора и я перестала вас смотреть. А сейчас открыла опять канал,совсем другое дело. Кратко понятно доступно. Лайк .Спасибо
@user-cn7xp5fz2v
@user-cn7xp5fz2v 2 года назад
спасибо за рецепт
@larisanovikova3913
@larisanovikova3913 Год назад
Автор канала Умничка!!!
@user-di4sw2cm3o
@user-di4sw2cm3o Год назад
СУПЕР...Благодарю
@Kh-mh2im
@Kh-mh2im Год назад
Приготовила по первому рецепту,получилось бомбически!Спасибо!
@Igori_84
@Igori_84 2 года назад
👌👌хороша штука. И кокотницы👍
@sergtop8324
@sergtop8324 2 года назад
Спасибо! Просто и доступно! 2й вариант точно для меня! Люблю готовить сразу и минимум посуды!
@lex5825
@lex5825 2 года назад
Спасибо Шеф, то, что доктор прописал)!
@user-js9gi2hp2q
@user-js9gi2hp2q 7 месяцев назад
Наконец то жульен завтра буду готовить!
@user-cx8um6ed8r
@user-cx8um6ed8r 2 года назад
Большое Вам спасибо за Ваш труд ! Я с женой подсели на Ваш канал. Особеннно Вы нравитесь моей супруге, как Вы подаёте материал и всё объясняете подробно. Желаем Вам удачи и процветания Вашему каналу ! 👍👋👋👋❤
@user-hp8jd2jp4l
@user-hp8jd2jp4l 2 года назад
Спасибо за вкусняку!)
@user-vl3dc9yt3t
@user-vl3dc9yt3t 2 года назад
Очень быстрый рецепт отличной закуски. Спасибо.
@user-fm9ke4nv4j
@user-fm9ke4nv4j 2 года назад
Спасибо за рецепт, как же быстро можно приготовить.Желаю процветания вашему каналу.👍
@user-wq3ez7vf4z
@user-wq3ez7vf4z 2 года назад
Как всегда класс, Илья Исаакович!!!
@user-ru5vh3jn5t
@user-ru5vh3jn5t 2 года назад
Спасибо дорогой мой Лазерсон, обязательно сделаю... Не сложно, но технологию не знала..
Далее
New Gadgets! Bycycle 4.0 🚲 #shorts
00:14
Просмотров 4,9 млн
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ
9:14
Просмотров 936 тыс.