Да ведь можно замариновать надолго если в стерилизованную банку залить их сразу после кипения, и без лука и чеснока. А потом зимой открыть баночку добавить лук чеснок, настоять ночку и есть. Думаю вполне так возможно.
Мне остаётся только застрелиться....Я считала себя самым ленивым творцом,но вы меня переплюнули!Это ж надо ж - 3 в одном....И отварили,и помыли,и от песка освободили!!Респект!!!Бабуля.Харьков.Я зимой собираю зимние опята,иудины ушки и вешенку.
А масло вконце нужно с грибами перемешивать или оно само перемешается, а может оно для других целей? Вот все сделал, крышками закрыл, но не пойму, что с маслом делать?!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а опята свежие, вообще надо замачивать? Сама никогда грибы не мариновала и не солила, но очень люблю, грибы, хочю попробовать их приготовить!!! За ранее, спасибо!!! Всем, Удачи, Мира, Добра!!!
Я не люблю замачивать опята. Мне кажется они становятся водянистыми и "расползаются". Наливаю в таз воду, высыпаю туда опята ( примерно 3-литровую кастрюлю опят) . Промываю руками, достаю грибы по одной штучке и отправляю в кастрюлю для варки. И то, в конце грибы уже напитываются влагой. Представьте, что с ними будет, если вы их замочите на ночь, как советуют некоторые. Мне понравился метод, который сказали в этом ролике - совместить промывку с первым кипячением. А потом уже промывать под проточной водой. Обязательно так попробую сделать. Считаю, данный ролик очень полезным и простым методом. 😊
Всё правильно сделал👆Без лишних движений опёнок будет светлый всё ровно..После ошпаривания кипятком,гриб становится пластичным,не ломается при чистке и промывке,грязь полностью отстаёт от гриба.
Рецепт может быть и неплох, но всёж грибы не терпят пофигизма, мыть,перебирать обязательно. Иначе песок на зубах обеспечен, и это еще не самое плохое. 😂
Так он же их промыл 2 минуты в кипятке ,не поняли чтоли 😂??я по этому рецепту сделал , пальчики оближешь!!Всё нормально мужик делает ,не нужно заморачиваться
Я так 4 раза промываю, а потом варю собираю пену и там нет ничего, а если плохо промыть, как я вижу собирают пену а таи и листья и иголки и варят все с грибами.
@@s3k939 Очень интересный способ мытья грибов! Действительно при варке они становятся плотные и меньше крошатся! Спасибо огромное Вам за интересный рецепт ещё и с луком!
то,что Автор готовит -хорошо но тогда показывайте правильно. 1.Грибы варят по размеру, чтобы не переварить. КТО 40 МИНУТ ВАРИТ ТАКИЕ МАЛЫШИ? 2.Грибы варят из расчета 10кг к 1,5-2л воды. Если грибы вроде опят летних собраны после сильных дождей, то кол-во воды уменьшают. Уксус наливают из-за кислотности желудка)).С гвоздикой-аккуратнее, не каждый будет есть
Ну и где рецепт? Сколько грибов, сколько воды, сколько уксуса не понятно. Это каждый знает, что нужны соль, уксус, сахар и вода. Самое главное СКОЛЬКО?
Ну ведь видно же, что грибов целое ведро, даже не важно 8, 10, или 12 литровое. А дальше смотрите, повторяйте и ориентируйтесь на свой вкус, всё же абсолютно понятно.