Тёмный

НАСТОЯЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ! ГРИБЫ СМОРЧКИ - Собираем и готовим сморчки 

gribnof
Подписаться 105 тыс.
Просмотров 10 тыс.
50% 1

Сбор первых весенних грибов в Подмосковье. Грибы сморчки и сморчковая шапочка, видео будет с вкусным рецептом)
Как приготовить сморчки? Где собирать сморчки? Как отличить съедобные грибы сморчки от ядовитых? На все вопросы - подробно отвечаю в данном видео.
#грибы #сморчки #походзагрибами

Опубликовано:

 

30 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 85   
@user-fu1ce6rs7z
@user-fu1ce6rs7z Месяц назад
Дядя Саша появился.Я вас так ждала.Вы с такой любовью рассказываете о грибах и учите людей как в них разбираться,как правильно собирать. Вы делаете хорошее дело и всегда на позитиве . Спасибо вам за ваш прекрасный канал.Удачи!
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Большое спасибо! Очень приятно ☺️
@favorite5992
@favorite5992 Месяц назад
@@gribnof Подскажите пожалуйста А Мухоморы встречаются ? М ожно ли вырастить мухомор искусственно ?
@user-ue7oq8zu5c
@user-ue7oq8zu5c Месяц назад
Саша, наконец-то! Ещё осталось Волоколамского Сашу дождаться! Супер охота!
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Думаю он скоро подтянется:) У него по весне копы, далее он в мае заедет на дачу и будет вас радовать))
@user-ho6zu4ul4y
@user-ho6zu4ul4y Месяц назад
Александр вы где так долго были.? Ура! Вы вернулись..
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Грибы это хобби, в лесу бываю часто, но записывать фильм не всегда получается.
@user-bg9vg6xr7b
@user-bg9vg6xr7b Месяц назад
Очень добрый день. Где был один из моих любимых блогеров столько времени??? Ну ладно, Очень рада Вашему возвращению... ❤ 🌳🍄🌲
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Доброго дня! В этом году планирую появляться почаще! Високосный год обычны богат на грибы:)
@user-vq8rm6di9z
@user-vq8rm6di9z Месяц назад
Сашенька,как же я рада видеть ваши видео. Очень долго Вас не было.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@user-iu2eu4dv2y
@user-iu2eu4dv2y Месяц назад
Спасибо Сашенька, очень рада вас снова видеть! Какая красота, какая вкуснота!!! Вас очень приятно смотреть, вот только бы почаще. Не пропадайте пожалуйста, мы очень скучаем. Вы очень симпатичный молодой человек и приятный во всех отношениях. С нетерпением будем ждать ваших новых видео. Вы прямо сделали нам подарок на праздник. Спасибо, спасибо, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии 🤗🤗🤗
@user-qh9om7pk9x
@user-qh9om7pk9x Месяц назад
Как же я ждала Ваше новое видео. Снимайте чаще
@user-pl6hg9wu2v
@user-pl6hg9wu2v Месяц назад
Ну наконец-то,в прошлом году АС почти не было,так рада вас видеть и слышать.Удачногонгрибного сезона
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@user-ze2sc9yk8o
@user-ze2sc9yk8o Месяц назад
Очень рада Вас видеть. Жаль, нечасто стали появляться. Но надеюсь, будете нас чаще радовать. Про грибы смотрю Вас и грибоискатель. Удачи.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@user-gb3fs8hc8g
@user-gb3fs8hc8g Месяц назад
Аромат сбил с ног.От красоты в корзинке голова кругом. Супер сбор и дегустация на высоте.❤❤❤
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@user-xu8lx9sh3h
@user-xu8lx9sh3h Месяц назад
С удовольствием смотрю ваше видео , Саша . А рядом исходит паром картошечка жареная . Спасибо и приятного аппетита ! 🎉❤
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@YawNAwPraw
@YawNAwPraw Месяц назад
Крутой фильм. Благодарю.
@user-xe8qb8wc4w
@user-xe8qb8wc4w Месяц назад
Ой какой кайф, спасибо дядя Саша, ваш сбор бальзам для глаз прям
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@user-zt7ks5fb8v
@user-zt7ks5fb8v Месяц назад
Ух ты какая красотв
@user-vq8rm6di9z
@user-vq8rm6di9z Месяц назад
Я в понедельник собирала сморчок конический и строчок обыкновенный. Сейчас в Рязанской области в Мурмино.
@superlc8131
@superlc8131 Месяц назад
Ура! Опять заразил грибами. Хочу в лес! 😊
@user-vq6ps6py3e
@user-vq6ps6py3e Месяц назад
Класс, супер спасибо за видео 💖👍🔥👍🔥👍👍👍👍👍
@BelMila-eh8gt
@BelMila-eh8gt Месяц назад
У нас , в Челябинской области, очень богатый и продолжительный слой шапочки. Начала я его 20 апреля, и до сих пор он не заканчивается. А вот сморчков мало, они попадаются штучно. Спасибо вам за ваши видео! Всегда с удовольствием смотрю !)
@user-rp1fk8mf6z
@user-rp1fk8mf6z Месяц назад
Добрый день! Как готовите шапочку, отвариваете и сливаете - или без отварки? Сморчковых шапочек тоже нашли тучу, а вот сморчков не видел ни разу. Я тоже из Че. А вы где собирали?
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю!
@BelMila-eh8gt
@BelMila-eh8gt Месяц назад
@@user-rp1fk8mf6z шапочку не отвариваю, сразу на сковородку и до выпаривания влаги. Потом лук и сметану.
@milanjacko6969
@milanjacko6969 Месяц назад
Krásne video radosť pozerať nech sa darí 👍🌳🌲
@YurVictor
@YurVictor Месяц назад
Людей в лесу нет, не потому что бухают, а потому что первые весенние деньки на участках дел невпроворот)) Некогда по лесам шарится. Будет время, буду жить в лесу, как каждое лето.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Это юмор, я позитивный человек) В мае у всех посадки, как правило люди начинают ходить в лес после 10 мая, когда завершат все основные работы. Но есть коттеджники, они ничего не сажают, а как правило квасят на майские)
@user-ig8rw4nc4x
@user-ig8rw4nc4x Месяц назад
Здравствуйте.В Псковской области отходят,сегодня собирала шапочка отваливается и грибы засыхают.Удачи Вам.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
У нас также, 1 неделя и засохло, несмотря на морозы до -3 😅
@user-bq5xu3jv2w
@user-bq5xu3jv2w Месяц назад
2 мая ходила в лес на севере Подмосковья, с моряков нет. Нашла 2 строчка и все.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Весенние грибы стремительны. Из 8 заходов - 2 были очень удачными, остальные пустые, вот такие это ребята))
@novikovgarage_SPB
@novikovgarage_SPB 24 дня назад
тоже пробежались по шапочкам, в этом году у нас с ними дебют :) набрали вместе с ножками, ножки резиновые конечно после варки :) можно было смело оставлять, ну, будем знать ;)
@user-jx2ui2yy5m
@user-jx2ui2yy5m Месяц назад
Александр, здравствуйте ! С превеликим удовольствием смотрим ваши увлекательные фильмы , радуйте нас почаще😀а ваши идеальные грядки порадовали не меньше! Так приятно заглянуть в чужой огород с целью взять что-то на заметку . Мужу все уши прожужжала хочу грядки в деревянных коробах🙈теперь точно знаю, что не хочу . Благодаря вашему обзору сомнения развеялись . Ну очень красивенькие они у вас 👍🏼👏
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Благодарю, свой огород это хорошая отдушина 😎👍👍👍
@olgaerdmann5337
@olgaerdmann5337 Месяц назад
Как вкусно приготовлено! На следующей неделе поеду в Шварцвальд, надеюсь, ещё найду их. Привет из Германии
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Возможно еще успеете! :)
@user-gb3fs8hc8g
@user-gb3fs8hc8g Месяц назад
Первая корзинка хороша❤❤❤
@user-ut9bj5cb4e
@user-ut9bj5cb4e Месяц назад
Саша, небольшой совет если не против. Шапочку жарить лучше без ножек, ножки у них жестковаты.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Спасибо! Я пока не заметил разницы, видно зависит от возраста самого гриба.
@user-eb8wg5vv8y
@user-eb8wg5vv8y Месяц назад
❤❤❤
@user-qh9om7pk9x
@user-qh9om7pk9x Месяц назад
В этом году Кристина Культ леса уже императоров и белый собрала 1го мая, и даже осенний опёнок нашла. Чудеса!
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Да - это прекрасно!
@Rybak-gribnik
@Rybak-gribnik Месяц назад
хз..у меня только строчки
@user-fu7dp9bn6v
@user-fu7dp9bn6v Месяц назад
Привет Саша , Андрей Лисичкин сказал 30-40 минут надо отварить
@gribnof
@gribnof Месяц назад
У всех свои рецепты. Блогеры это не микологи и не врачи, это обычные любители, нужно все это понимать))
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
И зачем,? Я жарю по 2 мин. с каждой стороны и достаточно
@TheAssaultelite
@TheAssaultelite 13 дней назад
А у меня такие же только без ножки и более большие, некоторые вообще огромные
@user-jx9jg5tk1l
@user-jx9jg5tk1l Месяц назад
Скажите пожалуйста, на сегодняшний день прошли строчки сморчки, или еще есть?Ехать мне за ними или поздно? 12 мая сейчас
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Уже мало, все червивые. Лучше ищите маслята, вот они сейчас хороши!
@user-pb5cg6sf3v
@user-pb5cg6sf3v Месяц назад
У сморчковой шапочки ножку едят?)
@user-sz5lt1kb2c
@user-sz5lt1kb2c Месяц назад
Едят. Не вкусная.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Едят, но все отзываются по разному)
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
Нормальная
@user-sw9wi4si5m
@user-sw9wi4si5m Месяц назад
в том году собрал сморчьков не знаю че не так но отравились все кто их ел хотя все это знаю чего собирал не понятно . как их готовят ?
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Тема очень интересная! На самом деле это частые случаи, в каждом из них нужно разбираться отдельно. Нужны фото собранных грибов, чтобы исключить ошибку в сборе, далее нужно исключить старые грибы (споровые) и далее остается индивидуальная непереносимость. Я собираю их каждый год, завожу родным, друзьям и тд, случаем отравления не было….
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
.А может , что не свежее помимо грибов съели?
@ninakondrad1413
@ninakondrad1413 Месяц назад
А картошка зимой росла
@user-jr5mv5so3l
@user-jr5mv5so3l Месяц назад
Вообще - то, это конические сморчки, приросшие шляпки к ножке
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
@Deniss8888
@Deniss8888 Месяц назад
Не настоящие это сморчки, а конические.
@gribnof
@gribnof Месяц назад
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 Месяц назад
!!! "Опытные грибники, да и мы, собственно, подтвердят вам один интересный факт: сморчковые шапочки сами выбирают, кому можно их готовить и есть без отваривания, а кому - нет. Учёные спорят, почему же так получается и приходят к выводу, что вещество (не вполне понятно, какое именно) индивидуально не переносится небольшим процентом людей. У большинства - ничего, а у единиц - пищевое расстройство. Здоровье не подорвёт, но запомнится надолго. Эта проблема полностью решается отвариванием. Сморчковые шапочки особенно вкусны жареные (без отваривания) со сливочным маслом и луком, как обычные сморчки. Если не готовы испытывать на себе милость шапочек и проверять свою на них реакцию, отварите и только потом обжарьте."
@gribnof
@gribnof Месяц назад
И да и нет! Белыми тоже травятся, я не раз об этом говорил! Практически во всех отравлениях грибами проблема очень часто одна и таже, люди собирают старые (споровые) грибы, почитайте литературу на эту тему. Это на самом деле очень интересно! Весенние грибы, такие как сморчки очень сложно отличить старые споровые грибы от хороших, собирают как правило все подряд. Сами споры являются сильнейшим аллергеном!!! Если не отваривать, отравление на лицо! Я пока придерживаюсь собственной теории, основаной на личном опыте, в лесу я провожу больше времени чем за книгами, живой опыт для меня, он самый ценный!
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 Месяц назад
@@gribnof Потрясающе - про отравление белыми! Знаю только, что старые не надо брать на еду, а только на посадку в саду. Раз Вас лесной дух бережёт от отравления, значит, Вы у него в чести. Удачи Вам!
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
отварите.... и испортите вкус гриба.
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 Месяц назад
@@Helga317 Каждый едок может выбрать: слегка подпортить вкус грибов или же надолго засесть в укромном уголке.
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
@@ninasheverd3978 Грибы собираю лет 40. в укромном уголке ни разу не была
@darkemotions423
@darkemotions423 Месяц назад
К;артошка то с прошлого года перезимовала в земле?
@user-jy2rl9mq9d
@user-jy2rl9mq9d Месяц назад
Это же просто прикол😊
@Helga317
@Helga317 Месяц назад
@@user-jy2rl9mq9d ДА? У нас за последние 20-30 лет так климат изменился, что прикол сойдёт за чистуюю монету
Далее
Лисички - собираем и готовим
7:26