“Гусиные лапки”
✅Kerakli masalliqlar:
Un 500-600 gr
Saryog’ 200 gr
Tuxum 3 dona
Smetana 200 gr
Shakar 300 gr
Yong’oq 100 gr
Magiz 100 gr
Quyultirilgan sut 200 gr
Razrexlitel 1 choy qoshiq
Tuz bir chimdim
🔸️Tayyorlanishi:
Ishimizni oz miqdorda un va muzdek saryog’imizni tyorkadan chiqarib, kroshka qilib olishdan boshlaymiz.
Tayyor kroshkamizga bir chimdim tuz, razrexlitel, 2-3 osh qoshiq shakar, tuxum sarig’i, smetana solib aralashtiramiz va oz-ozdan un solib yumshoq hamir qoramiz. Ustini yopib 10 daqiqa tindirish uchun olib qo’yamiz.
Nachinkasi uchun:
Tuxumimizni oqiga bir chimdim tuz solib mikser yordamida ko’pirtiramiz, so’ng oz-ozdan shakar solib, qattiq massa bo’lguncha ko’pirtirib olamiz.
Xoxishga ko’ra magiz va yong’oq solib aralashtiramiz.(xoxishga ko’ra nachinkasini o’zgartirishingiz mumkun)
Tingan hamirimizni kichik zuvalachalarga bo’lib, dumaloq shaklda yoyib olamiz. Ichiga nachinkamizni solib xuddi vediodegidek bukib, 180° 35 daqiqa qizib turgan duxovkaga yuboramiz.
Pishib chiqqan shirinligimizni xoxishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha💖
1 июн 2023
