Instagram : @homecafecoffee
Хэрэг болох зүйлс :
•Сoffee dripper
•Coffee paper filter ( unbleached coffee filter ) coffee filter-г сонгохдоо цайруулаагүйг сонгож байгаарай. Цагаан coffee filter-c цаасны амт амтагдаж coffee-ий амтыг өөрчлөнө.
•23 гр coarseness coffee ( бутлахдаа хэтэрхий нунтаг биш хэтэрхий том ширхэгэтэй биш хуруугаараа мэдрэхэд хөрс шиг бутлагдсан байвал сайн)
Хийх арга :
1. 23 гр coffee дээрээ 90гр халуун ус хийнэ . Усаа гоожуулахдаа яг голоос нь эхлээд цагирагаж гоожуулна . Бичлэгэн дээрх шиг нэгэн жигд гоожуулна. Бүрэн гоожиж дуустал 30-40 сек хүлээнэ
2. 2дахь удаадаа 50гр ус нэмж өгнө. Бас л өмнөх шигээ голоос нь эхлээд цагираглаж нэгэн усаа жигд бүх coffee-доо хүргэж гоожуулна. Бүрэн гоожиж дуустал 30-40 сек хүлээнэ
3. 3дахь удаадаа 100гр ус мөн л өмнөх шигээ гоожуулж өгнө. 30 сек бүрэн гоожиж дуустал хүлээнэ
4. Хамгийн сүүлд дахин 100гр ус нэмж өгнө. Усаа гоожуулахдаа энэ удаад захаас нь эхлэн голруугаа цагираглаж гоожуулна. Бүрэн гоожиж дуустал нь хүлээнэ . За ингээл болоо . Enjoy your drip coffee!!
1 окт 2024
