Дамские пальчики. Бикеш саусақтары. Тапсырысқа жасасаңыздар керемет болады. Ең дәмді нұсқасы. 

#вкусныерецепты #дамскиепальчики
Қамырына:
Сүт - 225гр
Су - 225гр
Шым шым тұз
Шекер - 8гр
сары май - 180гр
Ұн - 270гр
Жұмыртқа - 360гр (міндетті)
Креміне:
Сливки 33% - 500гр
Қаймақ - 300гр
Сгущёнка - 100гр
Шекер немес қант ұнтағы - 160гр
Ганашқа:
Шоколад - 100гр
Сливки немесе сүт - 50гр
Для теста:
Молоко - 225 гр
Вода - 225 гр.
Щепотка соли
Сахар - 8г
сливочное масло - 180 гр.
Мука - 270 гр
Яйцо - 360г (обязательно)
Для крема:
Сливки 33% - 500 гр
Сметана - 300г
Сгущенка - 100г
Сахар или сахарная пудра - 160 г
Для ганаша:
Шоколад - 100 гр
Сливки или молоко - 50 г