Южнокорейская сковорода HAPPYCALL как у меня -
www.instagram....
Дорогие друзья в честь 30-летия Компания Блэк объявляет акцию по выгодным цене! И ещё теперь у меня есть свой промокод для вас, мои дорогие, вы можете приобрести любую продукцию у них на сайте с 7% ной скидкой и бесплатной доставкой по Казахстану до 31.12.19 года
Промокод “Asel”
Успейте приобрести качественную национальную посуду из натурального дерева по самой выгодной цене!!!
Национальную посуду как у нас вы можете приобрести в магазине astau.kz/?....
Магазин БЛЭК - посуда из дерева www.instagram....
Чебуреки
На 12 штук:
Тесто:
Мука - 500 гр.
Вода - 220 мл.
Масло - 30 мл.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Фарш - 500 гр.
Лук - 100 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Вода - 250 мл.
Начните с теста. В глубокую миску высыпьте 500 гр муки. В 220 мл воды добавьте чайную ложку соли, перемешайте хорошенько. Затем налейте туда 30 мл масла. Теперь постепенно добавляя к муке, замесите тесто. Оно должно получится однородное. Накройте крышкой и уберите на 15 минут.
За это время займитесь начинкой. Возьмите 500 гр мясного фарша, добавьте туда 100 гр мелкопорезанного лука. Добавьте 1,5 ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Постепенно добавляя воду, хорошенько все перемешайте. Следите за тем, чтобы фарш стал объемным и жидковатый по консистенции. У меня в итоге ушло 250 мл. воды.
Тесто разделите на 12 частей, весом по 65 гр. Раскатайте в круг диаметром 25 см. Выложите на одну сторону начинку и накройте второй стороной. Края придавите пальцами, а затем обязательно вилкой. Нужно скрепить их хорошенько, чтобы в процессе жарки, мясной сок не вытекал.
Нагрейте в сковороде побольше масла и выложите чебуреки. Обжаривайте с двух сторон.
Приятного аппетита!
#чебуреки
#сочныечебуреки
#готовимчебуреки
1 окт 2024
