Два Ведра Груздей за Полчаса Грибы Грузди в Июле Первая волна грибов 

Привет, Владимир! Спасибо большое! Взаимно!)

Точно так же в Оренбургской области

Это в берёзах Самарской области

Горох тоже всё детство лопали))) У нас сейчас тоже жара стоит под сорок градусов

Галина, ага, именно так!)

Привет, Лариса! Спасибо большое! Рад, что тебе понравилось!)

Мы набрали 5 вёдер грибов груздей собирать их в березнике

Спасибо большое! Да, соленые грузди это огонь) Аромат от них незабываемый!

Приветствую! Смородина Репис

Благодарю 🤝

Пожалуйста

Хорошие грибы для жарехи)

@@mihamonah подберёзовики не люблю как дрисня пока довезёшь и черви их грызут быстро,а маслята что в супе что в картохе огонь ))))

Большое вам спасибо!)

Они во всем ролике сырые! Просто жара стояла под 40

Привет! Спасибо огромное! Взаимно!)

Большое спасибо)

Так у нас сейчас тоже под 40

Привет! Самарская область

Хорошо)

Какой смысл в каждом ролике говорить откуда я, все подписчики и так знают) Из этой смородины вино очень вкусное

@@mihamonah очень вы самонадеянный, скромне будьте на том же канале

Я вроде вашего совета не спрашивал

Привет.В прошлом году довелось мне мыть грузди в гостях.Там их моют интересным способом,никогда такого не видала.Начинают с того,что грузи очищают от сора,обмываю в воде.Складывают в большую кастрюлю и заливают кипящей водой,чтобы она покрывала грузди.Накрывают крышкой , дают воде остыть до тёплого состояния,открываю и моют губкой.Мне понравилось, грузди становятся гибкими,не ломаются.Моются хорошо и быстро.Я когда увидела сколько их мыть офигела.Мне сказали,что это произойдёт быстро.Не обманули.Написала,может пригодится кому.

Приветствую! Спасибо большое! Да не, осиновые у нас тоже в земле все, поэтому я их не собираю, замучишься отмывать

Привет! Моя мама тоже так делает, а я замачиваю холодной водой, и потом мою под душем каждый гриб тоже губкой грубой стороной) Блин жара сейчас у нас 38 градусов, жесть просто

И ещё один способ, я подсмотрел у Грибоведов, в старину грузди вообще не варили, солили только холодным способом. Замачивают в воде так, чтобы были полностью погружены и сверху чем нибудь придавить, воду менять 1-2 раза в сутки перекладывая в тару с водой. Грязь остаётся в воде. Одновременно грузди ферментируются, в зависимости от температуры воды так делают 3-5 дней, чем холоднее, тем дольше. К концу срока грибы очищаются совершенно самостоятельно. Потом засаливают 40-50г соли на 1кг грибов с небольшим гнётом на 40дней. Потом раскладывают по банкам, но не обязательно. Если рассола не хватает, в 1л воды разводят столовую ложку соли и добавляют. Я пробовал и тополёвые и чёрные, получаются супер и стоят спокойно в погребу несколько лет. У меня сейчас одна банка третий год стоит ничего не портится. У Грибоведов нет погреба, они на полках держат в комнате и всё равно норм, только немного с кислинкой, по сути это не соление, а квашение, как капусту солят.

@@obo_vsem_po_nemnojku ,хороший рецепт,только канительный.Они тёмные по-виду становятся,раз идёт ферментация?

Наконец-то вышел видос или я в лес?)))

@@mihamonah В лес!!! Я в возрасте, и могу наслаждаться только лесом. Надеюсь, что в этом году ещё смогу сходить по грибы, но моя проблема--не с кем! Простите, что обидела про "" видос"". Вижу подписчиков много, но ведь и Вы когда то будете старенький (дай Бог дожить). Наверно не надо нам старикам писать отклики.. Честно, не ожидала, но понимаю. Простите, больше не буду.

Да в лес то ездил много раз, только показать не чего было)))

Спасибо!)

Привет, Сашка! Спасибо большое! Да какие дожди, жара стоит под сорокет) Мелкий дрыхнул ещё когда мы выехали)))

И он вас простил?))))

За это его дед два дня в деревню на пруд возил)))

Молодец!И дед и внук.

Ага!) Спасибо!

Я их не собираю, не те ни другие! Но эта вроде толстая)

@@mihamonah нет, у толстой свинухи нога толстая и чёрная, как бархатная...

На этой тоже толстая и бархатистая)

@@mihamonah сейчас пересмотрю

​@@mihamonahну, если честно, то срезали вы её без ноги. Поэтому сложно сказать. На вид - тонкая... Но вам виднее, если вы видели ногу...

Спасибо)

Спасибо)

Спасибо)

Спасибо!)

Спасибо большое, Коля!)

Почему коммент убрал?)

Не убирал!

Коля ,не ты Монах!

Не убирал !

И наверное название есть? Что-то типа , Репис?)))

Приветствую! Вот информация: fb-ru.turbopages.org/turbo/fb.ru/s/article/215801/kak-vkusno-i-bezopasno-zasolit-gruzdi-osinovyie

Эти настоящие грузди,то полевые тоже белые,но без мохнатой бахромы,то полевые дня два вымачивать меняя воду,пластинки соскребаем,далее соление как обычно...

Приветствую! В Самарской

@@mihamonah спасибо, просто в новосибирской пока невидно пару раз ездили смотрели

Да!

Шенталинский

@@mihamonah вообще на краю географии🤔В Безенчукском тоже пошли, и дождей там было много

Кому как!)

Так есть ещё Шенталинский, Челно-Вершинский, Клявлинский районы!

@@mihamonah Да есть, но они никак не 120 км. по длине. И если говорить о соседних районах с Сергиевским, то этого не может быть, иначе уедишь либо в другую область (Татарстан, Ульяновскую, Башкирии), либо точно не в соседний район. Допустим Нефтегорский)))

@@mihamonah А так Миш, грибалка отличная!

А с чего ты взял, что мы поехали из Сергиевска? Посчитай к примеру от Верхней Орлянки Сергиевского района до Старого Эштебенькина Челно-Вершинского района. Сколько там у тебя получается? Или это уже другая область?)))

@@mihamonahНу если так, то всё возможно))) По диагонали с разных точек районов, а не из Суходола. Почти с самых крайних. Ты прав!

Нормально так! А у нас жара сейчас, завтра +37, значит у нас за 40

@@mihamonah ну у нас сейчас тоже жарковато было пару дней,сегодня дождь прошёл но не жарко,зато грибам кайфово )))

А с грибами вдвойне