Готовят так: в воду добавляют чай, после закипания , когда начинал распространяться ароматный запах, в котел добавляли молоко и продолжали кипятить чайэ вместе с молоком, положив по вкусу соли и постоянно помешивая. Потом убирали с огоня, добавляли сливочное масло, мускатный орех или лавровый лист. Калмыцкая пословица: Чай, хоть жидкий- Глава всех блюд, Бумага, хоть тонкая, - Слуга науки и учения.
Прекрасно . Как много всего вы знаете о таком близком и родном . А сколько хороших людей повидали , наверное ). Греют душу ваши теплые ролики ❤ . Спасибо
Калмыцкий чай очень вкусный! Особенно с аварским хинкалом, поджареным, на следующий день после готовки. Кстати, про хинкал у вас есть видео. С него началось мое с вами знакомство🎋🎋🎋
Согласны с вами, чай безумно вкусный! 😊 Мы очень рады, что Вы продолжаете нас смотреть, если подадите новые идеи для наших роликов - их будет ещё больше 😉
Вперые слышу и вижу такие напитки. Спасибо за информацию 👍как разносторонне интересна и многонациональна наша страна👍какие разные культуры. Очень всё интересно!
Оба вкусные напитки😊. А много раз переливаются и мешают для того, чтоб обоготить кислородом. И немного снизить температуру. Спасибо за ваши видео! Вы замечательная❤!
Моя прабабушка была калмычкой, я вот люблю баранину - и пожирней😂 . Если можно: расскажите пожалуста как-нибудь еще про самую национальную кухню калмыков, ведь там, в степи, наверное совсем не росло овощей/фруктов да и вообще ничего толком не растет.
Националтные блюда: бёрики (это типа пельмени, но с бараниной и флрма другая), хурсн махан ( мясо с тестом, это мясо с макаронами типа), махан шультаган ( мясо , картошка, бульон), джомба, борцоки (мучное изделие из дрождевого теста, жарятся на жире) и другие. Семджин (Печень нарезать плоскими кусочками и обернуть пленкой с внутренним жиром, с черным молотым перцем и солью,обжарит на сковороде. - вкуснятина пока горячий. Блюда сытные, калорийэные.
В степи растут ароматные травы. Они суховатые, но запах в высокой концентрации. Везде в России растут такие же травы и цветы, но они крупные и не имеют такого яркого, жгучего, терпкого аромата.
МММ, уверена, этот чай божественный! Так интересно попробовать. Похожий напиток - индийский масла чай. Обожаю его. Калмыкский должен быть не менее вкусный ❤
Очень вкусный. Каждый день пью. Летом в жару , если джоба холодная, то хорошо утоляет жажду. Зимой, когда холодно, горячая джомба отлично согревает. Можно вместо мускатного ореха положить в чашку или кастрюлю лавровый лист. Но тут неправильно сказала блогер рецепт. Мы готовим так: надо воду закипятить, добавить чай черный сухой , типа Дилма или эрл грей, , ахмад. Потом добавить соль, потом молоко. Все вскипятить. Добавить масло сливочное, лаврушку.
