Делаем самый простой сахарный "деревенский самогон" на аппарате с сухопарником с итогами ГХ анализа.

Подписаться 47 тыс.

Просмотров 52 тыс.

50% 1

В ролике делаю настоящий деревенский самогон, и провожу его тестирование под курицу холодного копчения собственного изготовления и провожу анализ полученных результатов анализа газовой хроматоргафии продукта в сравнении с ГОСТ зерновых и фруктовых дистиллятов.
Вступление 00:00
Приготовление браги 00:28
Сборка оборудования 03:00
Начало отбора голов и тела 10:07
Контроль остановки хвостов с помощью спичек 12:36
Сравнение бытового ареометра с АСП-3: 15:28
Первый органолептический тест: 17:55
Готовим курицу холодного копчения 19:50
Основная дегустация: 23:50
Результаты и обсуждение ГХ анализа: 30:22
Всем пока: 36:25
Не забываем поддержать меня и канал покупая товары для собак в магазине Food4Dogs: food4dogs.ru
Больше небольших новостей из мира винокурения и домашнего пивоварения: / sanya.mochalov.home.di...
Полезные ссылки:
Магазин "все для самогонщика" Самогиния: samogoniya...
или Viber/WhatsApp +79104706029
ГХ анализ спиртных напитков (по промокоду СаняМочалов скидка 5%): analiz-spirta.ru/
Коптильня холодного копчения: clck.ru/TibfH

Хобби

Опубликовано:

7 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 464

@dimasy7 2 года назад

Молодец! Просто выстрел в голову! ГХ. Не ожидал что 1 перегон по гостам пройдёт нормативы для дистилятов. Теперь понятно всем почему после двойной перегонки и без голов домашний будет лучше любого магазинного. Жму руку! Нужное видео разослал всем друзьям кто в теме для расширения кругозора.

@buhlovar 2 года назад

ну наконец-то... топ контент)

@San.Sib24 2 года назад

А когда ты сам нас видосом порадуешь?!) Перерыв несколько затянулся.

@user-ib1uo1jc1m 2 года назад

Ага, чтиво было клёво, но рейтинг настоек, наливок надо продолжать.

@San.Sib24 2 года назад

@@user-ib1uo1jc1m Димон "зазвездился" видимо)

@igorp.4033 2 года назад

кнопку пропиваете? :)

@user-rd4km3zm9t 2 года назад

Дима,ну заждались уже!!! Когда ролики будут??

@strelok336 2 года назад

Сань! Спасибо большое! Видео ценно окончанием! Резюме самый главный результат!

@user-vn6nk3mp8j 2 года назад

Спасибо за проделанную работу👍😀

@user-tk6me1td5y 2 года назад

классный видос,все по порядку,как нужно,класс оч.познавательно ,особенно с хроматографией,анализом и ГОСТами.

@user-ef8jn1hn4z 2 года назад

Наконец-то кто-то сказал: что сахару тоже нужна медь👍👍👍 хороший ролик

@MrBoylle 2 года назад

+++

@user-io7dl6fq3j 2 года назад

Обязательно

@user-dp1td4wb3e 2 года назад

Всё с медью.

@freedom_for_peoples 2 года назад

чтобы был настоящий деревенский надо гнать в алюминиевом бидоне без сухопарника и с медным змеевиком. Ну и дрожжи только прессованные хлебопекарные. Гнать надо чтобы слегка помутнел, и пить тёпленьким. А на закуску солёный огурец нужен, чтобы понять всю прелесть)))

@misterdream88 11 месяцев назад

Тёпленким. Это точно.😂.

@user-xe4iu4gp7n 6 месяцев назад

И замазывать тестом

@user-bx3mh2ss9r Год назад

Саня, спасибо. Смотрю твои ролики с удовольствием. Познавательно, доступно и интересно.

@user-ln8el8so4k 2 года назад

Спасибо за экскурсию в начало моей самогонной деятельности )))

@user-vd9ld3ku9v 2 года назад

Молодец! Ликбез как гнать на простейшем оборудовании очень востребованно,а то куда ни кинь,шлемы,пвк,с космической ценой.

@VladimirMir114 2 года назад

А вы как хотели? Растут люди. А так бы в пещерах и оставались. Каждому свое

@user-mh3nc7sh1t 2 года назад

@@VladimirMir114 ну тут имелось ввиду, что начинают с простых аппаратов 20к не более, а сейчас у меня за 180к Шульманского оборудования и я хочу еще лучше себе взять. За видос Сане спс.

@VladimirMir114 2 года назад

@@user-mh3nc7sh1t я конкретно Сергею ответил. Продолжают верить что на гавноварах можно сделать мировые Бесцеллеры. Увы пока люди не поймут что тот же шлем даёт результаты другие. Так и будут верить, я кучу людей переубедил все курили, ни один не жалеет денег теперь.

@VladimirMir114 2 года назад

@@user-zx6ty4gm2q если внимательно по смотреть он в принципе не хера не показывает)) даже рекламирует так себе. Но темы поднимает, дальше кому нужно могут по искать изучить.

@SanyaMochalov 2 года назад

@@user-zx6ty4gm2q для тупых поясняю, ролик не про то, КАК гнать, а про то, что будет с точки зрения химии если гнать ТАК)

@familyhappypets Год назад

Крутой разбор! Спасибо большое!

@user-dg4ir6ju8b 2 года назад

Классный видос, лайк.

@user-lj9ju3xn6x 2 года назад

Саня привет из Бангладеш!!! Всё классно!!!Мы гоним тут на скороварке с холодильником в ведре!

@PalOlegych 2 года назад

Крутой ролик, молодец😁 Лайк однозначно👍🤘😎

@user-aes70 2 года назад

Саня молодец! Давно не смотрел твои видео,но этот посмотрел,по приколу)

@user-bw4in3yt6k 2 года назад

Сань, спасибо за ролик👍

@user-mm9gv9qk6p 2 года назад

Спасибо за потраченное время, лайк 1000%.

@michyrinecz 2 года назад

Обстоятельно! Лайк и благодарность.

@user-wv4hn1hf7x 2 года назад

Приветствую Александр ! Если осветлить брагу, а не перегонять её с отработанными дрожжами, сырец получится "вкуснее" )

@user-mz8ds2ow2j 2 года назад

Познавательно доя дальнейшей работы

@user-qe4ic4vf9n 2 года назад

Отлично! Очень нужный опыт и результат! К слову, доводилось мне пробовать такой же самогон НО выдержанный в бочке около 7-8 лет - это супер напиток!!! Причем мужчина угощавший меня и сделавший его поступает весьма интересно: у него 5 бочек по 50л, единожды наполнив их и оставив в погребе-подполе выдержал напиток 5 лет и после этого по необходимости (выпивает он редко и немного) взял из бочки 10 литров - добавил в бочку до полного свеже выгнанного, в след.году - из другой бочки забрал 10л и снова добавил и т.д. В общем подобный напиток вполне может стоять в одном ряду с коньяком или ирландским виски :))) Очень вкусно!!! Мужчина тот живет в Бурятии и бочки стоят в подполе (с землянными стенами, рядом с запасами овощей и солений на зиму) в общем все просто. Никаких заморочек с температурой и влажностью в месте нахождения бочек с напитком. :)))

@user-lz9ry4ii5y 2 года назад

Побольше такого контента👍🏻👍🏻👍🏻

@user-ic7zi8qh8j 2 года назад

Саня классный видос! Лайк и подписка! 👍🏻💥🥃

@user-ob5qg9cp9b 2 года назад

Очуенный ролик👍👍👍😁

@user-tf2se3im7s 2 года назад

Класс. Очень развернуто всё рассказал. 👍👍👍

@maxdroider250 2 года назад

Позитивное видео , снимай почаще в таком стиле)) есть варианты развить тему деревенского сема, показать разные способы очистки углем, молоком и тд и сравнить)

@petrberez8640 4 месяца назад

Самое главное не определено! Надо накидаться до отторжения и утром прокомментировать качество

@vel6919 2 года назад

Саня, спасибо за простое, доходчивое и понятное видео. Будет что показать начинающим самогонщикам. 👍

@Lexxmir190 2 года назад

Лайк , отличный ролик✌

@user-kx9zg7ne3c 2 года назад

Отличный ролик. На многое заставляет взглянуть иначе. Спасибо.

@IvanIvanov-bm5dv 2 года назад

с краном кек вышел))) молодец что не вырезал))

@user-tw5dw4vh8g 2 года назад

Спасибо большое, очень интересно

@evgen7606 2 года назад

вспомнил свои первые эксперименты, меня дергает до сих пор ))))

@user-xq2sz2tr9g 2 года назад

Я прошел от сухопарника до тарелок и скажу не все так плохо как показано если есть вторая перегонка

@user-ov3lr4xp5n 2 года назад

Спасибо за видео. Собираюсь заняться самогоноварением, для Себе узнал МНОГО полезного. Спасибо!

@ffd700chewbacca8 2 года назад

Ты не смотри на результат, его призвание это колонны. Тут про-сто отвратное видео.

@vladimirmalich487 2 года назад

Саня, спасибо за ролик! Оч классно! С удовольствием посмотрел. Аж задумался, может достать из загашников свой старенький аппарат с сухопарником, да еще разок попробовать без колонны. А то жена ворчит, что пол кухни своими железяками занимаю при перегонах. Здоровья, успехов и удачи!

@user-js9bg6fx7m 2 года назад

Гуд побольше видосов !!!

@zhulidoff29 2 года назад

Все по полочкам, крос!

@user-veps369 2 года назад

Александр, приношу свои извинения за свои негативные прежние комментарии на твои опыты с сухопарником. Было интересно и познавательно, хотя я изначально начинал с более высокого уровня аппарата.

@alexandershestopalov2813 2 года назад

Саня! Спасибо. Это один из лучших твоих роликов! Не ведись на негатив в комментах. Жду из свеклы и картофеля. Приколы тоже нужны)))!

@bitteralmonds1932 2 года назад

Отличный ролик.

@user-mw5zf7zw3t 2 года назад

Саня, спасибо за видос) твой аппарат крут, в нем есть и проточный холодильник и сухопарник. Самый деревенский - это фляга и змеевик в бочке с холодной водой 😊

@user-vw7cx6zz7b 2 года назад

Ну змеевик это уже круто... Чаще - труба через ванну... 🤗

@user-ld2ss7wf7e 2 года назад

@@user-vw7cx6zz7b 70-е годы, Можайский р-н подмосковья. возле реки костер, на нем молочная фляга с брагой из которой выведен змеевик из полдюймовой трубы лежащий в металлическом корыте и народ с ведрами таскающий воду из речки. падали тут же у костра.

@user-vw7cx6zz7b 2 года назад

@@user-ld2ss7wf7e 😁👍🤝Молоковский район. Тверская обл... Но годами может чуток по другому.. А так да.. Берег.. Костер... Труба в корыте... И участковый с радаром"по запаху"😂

@olegzlatoustovsky Год назад

@@user-vw7cx6zz7b а тарелка на кирпиче в выварке накрытая тазиком со снегом...

@lomaev78 2 года назад

Я аж подписался и колокольчик нажал )))

@user-wu1kw7yt4v 2 года назад

О, хардкор подъехал! Лайк

@alekseyyudin37 2 года назад

крутое видео! На самом деле зачетно выглядит перегон обычной сахарной браги на простейшем аппарате, человеком, владеющим всеми тонкостями перегона-от сухопарника до ректификации! Отличная подача-спасибо!

@speedex71 2 года назад

Обожаю , ну надо же так естественно.

@TelePanzeR 2 года назад

Что интересно, деревенские про наш самогон говорят, что это не самогон, а хорошая водка. И многие, видимо привыкшие ко вкусу именно деревенского, предпочитают его. Отвозил знакомому свой первый аппарат - бак 30 литров, колонна где-то метр-полтора 1,5 дюйма, с диоптром и узлом отбора. Всё показал ему, даже одну гонку с ним сделал. Потом приезжаю, а он отдаёт мне всё обратно кроме бака. Говорит, что будет продолжать гнать на своём с сухопарниками. На этом, мол, всё слишком сложно. Ну ОК )))

@user-il7qj7fv6b Год назад

Молодец удивлён 👍

@dinajahns-leroy1760 Год назад

Сколько в этом пакетике было дрожжей? Какое соотношение сухих дрожжей к воде? Спасибо

@user-wl8be1bs7u 2 года назад

хорошее получилось видео

@andrewmaslov 2 года назад

Меня самого прям передернуло когда ты его пробовал 😂 представил этот запах и вкус 😁

@subadaily4282 2 года назад

красава)

@user-xh9xt9vy9j 2 года назад

Такие аппараты нашим дедушкам и не снились. Большой бак и таз, внутри банка. Сверху наливается вода или снег зимой. И на керасинке. Только ночью. Втихоря. Но деду напиток очень нравился. Вот такие воспоминания детства...

@user-hf8yp5uj2e 9 месяцев назад

Ты сам понял что пишешь школота зелёная это первое если такой умный во первых выучи русский язык и правописание ,а то пишешь хуже первоклассника

@fmSevastopol 2 года назад

Меня в детстве учили так: 50 мл с одного кг сахара в утиль (термина "головы" не было), далее пока горит. Но и в конце по цвету огня определяли СТОП. Т.е. видимо не совсем до 40* гнали. Дрожжи использовались прессованные. Правда всегда брагу осветляли естественным путем (зимою на балконе). То, что это был СЭМ ни кто не сомневался, но и отвратных ощущений не было (в отличае от продажного). Сейчас, конечно, правильно приготовленный сэм из сахара, ни кто не отличит от "казенной" водки недорогого сегмента.

@konstantins5947 2 года назад

СЭМ не вкусный потому что брагу не перекрестил когда ставил 🧐☝️😂 Шутка по темный экран ( метанол ) топ 😂😂😂👍👍👍

@user-wg2tg2os6l 2 года назад

Сернистые соединения образуються при перегонке браги из любого сырья в том числе и из сахара и борьба с этим явлением очень простая больше меди при перегонке

@andrewmakarsky8450 2 года назад

а что было в суопарнике вот бы на анализ молодец по итогу

@user-xh9xt9vy9j 2 года назад

Если отобрать головы и остановить на 45, вполне нормальный самогон.

@user-fq9ob7do1i 2 года назад

Саня, а если делать на декстрозе , вонь все равно останется или нет?

@shadowkibrg4664 3 месяца назад

Молодчик!!! Все правильно рассказал

@user-dg9ny3dp2f 2 года назад

У меня такой был когда-то😋 Назывался шахтер...

@m.m.musasi 2 года назад

экскримент.удался...)

@user-ei1du8xk5g 2 года назад

30 лайк отличный ролик

@torri4107 2 года назад

Шедевр. 🤣

@zorgzerg 2 года назад

Ооо, первый наконец то)

@user-en2ws8zl9c 2 года назад

49й наконец-то!

@user-zi8jv1py1u 2 года назад

Вот и я говорил, что использование медного оборудования никак не лишнее даже при перегоне обычной сахарной браги. Достаточно после перегона под медную купольную крышку глянуть.

@StasDikobraz 2 года назад

Кран красава!))

@user-qo2tc3un1d 11 месяцев назад

Вкус детства!

@vkish7913 2 года назад

Молодец.

@SemBrazhnikov 2 года назад

Доброго времени суток Александр. Любителям сухопарников посвящается.

@pavelbaranov8360 Год назад

Самогонщик от бога!🤣🤣🤣 Если б не видел другие ролики... Ну как ты краник-то не закрыл?! Перелив браги через край - выше всяких похвал!)))

@NickSnap 2 года назад

С картофельного чемера рвотный рефлекс срабатывает. В молодости иногда угощали в селе на дискотеке

@villisniperson5109 Год назад

Привет! А на Декстрозе не делал сЭм? на сахаре уже наверно и не делаешь🙂🤔

@user-ve2mr8yr9y 2 года назад

ГХ получился разгромный, но что дало такой запах, осталось не понятным. М.б. те самые энантовые эфиры?

@sej3914 2 года назад

Тесты неожиданно приятно удивили)))два моих знакомых похмелились чистыми головами рюмахи по две засадили и всё норм никто не ослеп,только сказали крепковато))) 96%

@sergant_rsa 2 года назад

Хороший ролик, поставил лайк. Судя по запотеванию холодильника -2 киловата легко утилизирует.

@SanyaMochalov 2 года назад

да, я же работал на 2х, потом убавил только чтобы продукт поприличнее стал))) не из-за холодильника)

@maksimc3 2 года назад

Вспомнилось моё "детство самогонщика" - 12-литровый куб на газовой плите)))

@BergAV1 2 года назад

Молодец! Самое народное!!!!

@user-ei5zt3ln1e 2 года назад

Спасибо за видос, я хоть и работаю на вейне но эксперемент огонь👍👍👍

@pavelkuptsov1901 2 года назад

Краник да, забывать не нежно!✌

@labadenaa 2 года назад

Аппарат для отбора сс. Что не показал как осветлить бентонитом? Начинающим будет интересно

@user-mz8ds2ow2j 2 года назад

Спасибо

@user-ic6ln7bj1q 2 года назад

саня дай пожалуйста ссылку на воронку из нержавейки. ну немогу на али найти такого размера. а очень хочется

@SanyaMochalov 2 года назад

313,47 руб. 30％ Off | Big Stainless Steel Funnel Kitchen Oil Liquid Metal Funnel with Detachable Filter Wide Mouth Funnel for Canning Kitchen Tools a.aliexpress.com/_9RtTQi

@user-zd4ob5ic8b 2 года назад

4:15 бомба🤣😂🤣😂 я так же через раз делаю!!!!!))))))

@user-ic7zi8qh8j 2 года назад

Почему?)

@user-zd4ob5ic8b 2 года назад

@@user-ic7zi8qh8j потому что память как у рыбки Дори...

@SamoilenkoLev 2 года назад

на последней варке литров 20 пшенички так улетело, поставил переливать и ушел, а кран открыт(

@adeptusmechanicus2289 2 года назад

@@SamoilenkoLev Боль....

@dimasy7 2 года назад

Молодец прям 1в1 мои мысли озвучил. Сахар на меди гнать тоже надо. Раньше в царгу всегда вставлял медь. А сетка грязная после погона становится как на зерне. Пока не перешёл на медный шлем...

@analiz-spirta2654 2 года назад

Вполне возможно, если бы использовать медную насадку на перегоне, то получился бы вполне питейный самогон. Капустный запах сернистых соединений, конечно, всё перебивает и всё портит.

@dimasy7 2 года назад

Теперь надо ролик как на этом же аппарате сделать хороший продукт. Я про 2й перегон...

@user-zy9qd9sy7n 10 месяцев назад

Непонимаю,зачем делать гидромодуль 1к4 когда 1к3,ну вкрай1к3.5 получается тоже самое?

@jfbdbjdbndgn4309 2 года назад

Саня привет! Спасибо твоей работе, твоим видео. Подскажи пожалуйста, где купил нерж. кастрюлю на 37 л, она у тебя с клампами.Ты где-то говорил, где покупал, не вспомню, где было. Я варю пиво. А на будущее, может и крепкое что захочу делать. Поэтому лучше сразу взять "на вырост". Спасибо!

@SanyaMochalov 2 года назад

этот производитель больше не существует) Нужно спрашивать у имеющихся, смогут ли сделать под заказ по хотелкам)

@jfbdbjdbndgn4309 2 года назад

@@SanyaMochalov спасибо!

@oleganche5812 2 года назад

Когда из кранчика полилась брага,ну просто арт хаус какой то)

@user-en2ws8zl9c 2 года назад

Как в прошлое вернулся)

@user-jj7bd7oc5r 6 месяцев назад

Лайк, за Лукича.

@user-ni5eb3nq4m 2 года назад

Смотрю, бодрюсь, как это давно было. просто бред какой-то вспоминаю. Саня, пойду за спичками!

@Alex_Sh26 2 года назад

не, дедушка отстаивал сахарную(50 кг сахера на 180л воды это все 21 день бродило) и на молочную флягу все жи гранчик первачка отбирал "пятки растирать", да и силиконовых трубок небыло, а резиновые трубки дополнительно свой привкус давали))), но на холодосе медная трубка была, 10 витков в 10л оцинкованном ведре

@user-vw7cx6zz7b 2 года назад

Жадничал-35кг было бы намного быстрее...

@dmvd6591 2 года назад

Не просто сказал что сахару нужна медь, а научным обоснованием для всех неверующих

@sputnikfinanstreider2155 Год назад

😂 молодец, весело получилось❤. Брага всего ночь бродила?

@user-qx9vb7ry5k 2 года назад

главный акцент " под покровом ночи " )))))

@user-hj1vc7jo5s Год назад

На сколько литров этот аппарат?

@Rem7899 2 года назад

👍 топ

@user-dx4ck3qv6x 2 года назад

А вообще большая разница этого аппарата от прямотока,который идеален для фруктовых и солодовых дистиллятов?

@reclu2917 Год назад

Сивухи меньше за счёт сухопарника, побольше спирта можно отжать. Если аламбик, то лучше с линзой.

@user-dx4ck3qv6x 11 месяцев назад

@@reclu2917 больше чем набродило спирта не отберёш,хоть с сухопарником ,хоть без.Зато с сухопарником можно потерять полезную эфирку(вы её сивухой назвали),которая потом во фруктовом или зерновом напитке может проявится обогощая напиток вкусом и запахом.

@reclu2917 11 месяцев назад

@@user-dx4ck3qv6x эфирка пролетает перед головами через сухопарник оставляя за собой след, частично оседая на стенках сухопарника, так что она попадет в продукт. Избежать этого можно только отсоединив сухопарник и холодильник) люди не стали бы городить колонны если бы нельзя было отжать чуть по больше тела, та же фигня и с сухопарником, он как царга, тоже имеет свойство разделять.