Мне так нравится,что у Маши пачка с сухим квасом на русском языке.Так хочется дить без войны,дружно и мирно.Общаться в интернете,без границ ездить в любую страну и не бояться за своих детей и внуков
Здравствуйте , я с Казахстана, смотрю ваши передачи с удовольствием, вы такая простая , добрая женщина, у вас такие прекрасные рецепты, выпечка чудесная, дай Бог вам здоровья и счастья
Мария Андреевна как хорошо что мне попался ваш канал благодаря вам я начала варить стряпать даже квас можно поставить как было у мамы были молодые не задумывались что мамы когда нибудь не будет на какие то мелочи даже не обращали внимания а сейчас все чаще хочется блюдо и ту атмосферу как у мамы
Честно скажу, посмотрела и пока ничего не поняла, я раньше никогда не делала квас. Придётся ещё раз пересмотреть. Просто Вы все время свое объяснение прерываете, то чтобы показать банку с квасом или на пузырьки в квасе и теряется нить последовательности действий. А надо бы для начинающих показать, прям по пунктам, что первое действие, потом второе действие, потом третье, если требуется. Как для закваски на закваски так и для дрожжевого кваса.
Дорогая Мария А! всегда хотела сделать квас, даже когда мне было 15лет ну никак не бралась за дело,а вот столько лет прошло ❤и ваше видео с квасом ❤👌 меня подбодрила ❤но мне всё равно не понятно как,что, куда и когда ,Вы так быстро рассказывали 😊ну извините пожалуйста очень хочется чтобы Вы когда будете делать квас рассказывайте как для начинающих 🤭😍😔 спасибо Вам за всё что Вы делаете для нас❤! низкий поклон вам ❤😍😘😘😘😘💐💐💐💐💐🙏🤲🤲🤲👍🥰
Живем в Сибири, вряд-ли побываем в Германии, всегда с удовольствием смотрим все ролики: и закупочки, и поездки куда-либо, и все рецепты. Здоровья вам и долгих лет жизни❤
Спасибо большое ❤, уже долгое время ищу хороший рецепт кваса😊. Решила первый раз поставить закваску (ей второй день), а здесь такая радость - ваш рецепт 🎉. Мария Андреевна, смотрю ваши видео, готовлю по ним, всё очень вкусно, по домашнему . От вас идёт такая доброта, чистота, любовь к миру , к людям и такой покой в душе ❤. Всего самого наилучшего вам и вашим близким.
Мария, привет из Казахстана!!!Молодец, умница, спасибо за квас!!! Главное, чтобы вы все были живыми и здоровыми. МИРА и СПОКОЙСТВИЯ вашему дому и дому ваших детей и внуков. Всю свою жизнь прожила в Казахстане, и МОЯ РОДИНА СССР. Скучаю очень по своей РОДИНЕ. Тоскую, по всем ВАМ..... выросла в многонациональной среде...... ГЛАВНОЕ в ДРУЖБЕ и в СОГЛАСИИ. В этом году собираемся встретиться с одноклассниками, в первую очередь из Германии. В сентябре ко мне приезжает подруга из Германии. Иииии наверное эта будет наша последняя встреча..... Нам всем уже за шестьдесят....
Интересно кто этот комментарий пишет,а вы всегда жили в богатстве и достатке?Я из Казахстана,и в России жила,а теперь в Германии.Я думаю тогда в 70годы,и та и другая страна жили скромно,не имея своего хозяйства,было тяжелей жить.Но это Родина,где я родилась,и я очень скучаю по Казахстану.Уезжая из Каз.,ежегодно летаю туда,и всегда плачу.И плачу когда самолёт приземлияеться в Астане,вижу обширные степи ковыльные,и сердце страдает.Хоть и вспоминается нерадостное, не было изобилия в еде,хлеб в воду и сахар обмакнем и ели,потом уж масло пошло ,когда корову купили,а все равно это Родина.!и тоска по ней непроходит.И люди,люди гостиприимные!и дай Бог что бы мой Казахстан процветал,и некаснулось их несчастья.Всем народам желаю мира и добра!
@@olusholamoyesan6500 Слово тосковать это не то ..нет не то..зачем тосковать когда с тобой рядом любимая семья и все родные. Я просто с добром вспоминаю свою жизнь в своем родном дворе. Это же нормально .Как можно не вспоминать где ты вырос ..где были живы родители.Казахстан будет в моем сердце до последнего моего дня.Там был мой родной двор!Там было мое счастливое детство!Там были живы мои родители!И в Казахстане есть священое место ...это могилка моей мамы!
Добрый вечер,ув.Мария Андреевна!Я 28 лет не делала квас,забыла как делать первую закваску(не на дрожжах).Но хорошо помню,что был чёрный хлеб и изюм.Хлеб поджаривала в духовке для сухариков.Большое спасибо!У меня закваски нет,хлеб я не пеку,но дочь регулярно печёт хлебушек на закваске из рж.муки.Здоровья Вам и благополучия.Очень нравится Ваш канал,подписалась как только увидела.👍😋🌹
Мария только вчера с мужем смотрели ваш ролик и думали о квасе, как вкусно сделать, я подумала, вот бы Мария сняла про квас, думаю нужно написать ей, чтобы дала рецепт кваса, сегодня открываю ютуб и Вы о квасе нам говорите и даёте рецепт, прям желание исполнилось! Мария спасибо🙏💕 здоровья, мира добра и храни Вас Бог! ❤❤❤
Спасибо вам огромное❤.Всегда с удовольствием смотрю и слушаю Ваш приятный голос. Будьте, пожалуйста живы и здоровы ❤ Храни вас и всю вашу семью Господь 🙏❤️
Мария,добрый вечер !Очень люблю Ваш канал!Умиление и спокойствие передаёте от души!Здоровья Вам и вашим близким!Огромный привет из Краснодара,красивого,уютного,любимого!!!🌷🌷🌷😍
Здравствуйте Мария! Хочу рассказать как мы делали раньше квас. Моя свекровь с осени заготовляла из тёртой свеклы с солодом котлетки , сушила в русской печке и на них ставили квас. Было очень вкусно и красивый цвет. А сейчас покупаем и не думаем.
Здравствуйте, уважаемая Мария Андреевна! Благодарю вас, за прекрасный рецепт кваса! Пожелание вам и близким всего самого доброго! Берегите себя, пожалуйста! 🙏❤🙏
Мария Андреевна, спасибо Вам за то, что делитесь со мной своим кулинарным опытом. Очень нравятся Ваш канал. Особая благодарность за рецепт фаршированных на зиму перцев, я очень долго его искала, теперь делаю заготовку только так. Всего Вам доброго. 🌺🌺🌺
МАШЕНЬКА, РОДНАЯ. ЗРЯ ВОЛНОВАЛАСЬ ВСЁ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ОБЪЯСНИЛА. КВАС ДЕЛАЮ,КАК ЖЕ БЕЗ НЕГО В ЖАРУ(А ОКРОШЕЧКА😅).ПРОСТО СИЖУ И С УДОВОЛЬСТВИЕМ СЛУШАЮ .ТАКОЙ ПОКОЙ НА ДУШЕ И ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ТВОИ СЕРДЕЧНЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ. ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ЛЮДЯМ. ❤🙏
Добрый день могу поделиться моя соседка готовила сухие яблоки отваривала на этом ставила квас добавляла ложечку муки и картошенку а подкрашивала жарила сахар и потом заливала его водой и получается красивый цвет может кому то идею подам у кого нет солода спасибо что напомнили очень рада всегда смотрю Ваш канал с удовольствием.
Доброй ночи Мария,спасибо за давно забытый рецепт настоящего домашнего кваса!Когда была большая семья,делала по 10 литров,и на окрошку,и просто пили,лучше всяких газировок химозных!❤❤❤
Мария Андреевна, супер!😍как раз кстати! 👍 А я всегда хочу сделать сама квас и не знаю, как моя мама и бабушка в России делали. Сухой квас , как у Вас, уже купила давно , но все не решалась сделать! Спасибо Вам!🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Кто в Германии живет: В русских магазинах есть сухой квас( замечательный),, Там всё по русски написано, что делать! Очень вкусный, красивый цвет! И я тоже кидаю для крепости- изюм! Мария, спасибо большое!❤
Я квас люблю, сегодня даже моча в голову ударила и захотелось сделать окрошку на квасе и купил хлеб и дрожжи. Сделаю три раза и получится уже нормальный не воняющий дрожжами. Ну а насчет питья кваса, то я пью пиво...
Мария, на ржаной закваске квас делал мой муж и тоже обязательно с изюмом, его уже нет с нами, я при нём так и не научилась, сама же делаю с добавлением обычных дрожжей сахара и чёрного хлеба,у нас в России продаётся квасное сусло в банках жидкое очень темно-коричневого цвета, добавляю на 3-х литровую банку пару ложек, квас тоже получается очень вкусный, более того иногда через сутки добавляю несколько веточек свежей мяты, с мятой вообще вкус получаетсяфантастический, рекомендую, за рецепт и Ваши добрые пожелания, большое спасиБо 🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️тоже хочу начать печь хлеб на закваске, заодно попробую и Ваш рецепт кваса, лето впереди - самое время😊😊😊😊
Очень хороши Ваши рецепты. Всегда смотрю их с удовольствием. Но этот ролик... ничего же не понятно. Нет стройного ряда, переснимите пожалуйста. Очень хочется сделать квас по Вашему рецепту.
Мария Андреевна, спасибо за рецепт кваса❤ Очень вовремя для меня, как раз думала сделать свой квас. Моя бабушка тоже делала квас в большой эмалированной кастрюле. Изумительного вкуса, все соседи приходили к ней за ним. И всегда напоминали ей: б. Лиза Вы квас поставили? Ещё раз благодарю за рецепт❤
Доброе утро,моя бабушка так делала квас,брала сухари и заливала их кипятком,остывало всё и добавляла домашние дрожжи на хмелю и отрубях, через два дня готово
Добрый день уважаемая Мария Андреева. Я вас не узнала вы очень шикарно выглядите.так помолодели вам очень идет эта причёска этот цвет волос и эти очки..супер продолжайте дальше так успехов вам и здоровья. ❤❤❤
Так как сделать закваску?у меня нет такой баночки с закваской хлебной.как же сделать закваску?вот муку спите,сахар,воду,а потом закладку ложите.а у меня нет такой закваски!!!,!,!,,?
Ну очень сумбурно и ничего не понятно. Надо было просто обьяснить последовательность, как что делать, первое, второе, третье. Очень хочу сделать свой квас, но по этому "рецепту" не знаю, какие-то баночки, скляночки, тарелочки, все что-то перебирает, переставляет, закваска какая-то, как её делать, кто знает.
Уважаемая Мария Андреевна, очень рада, что вы рассказали о том как делать квас буду пробывать. Я сама сделала закваску и пеку хлеб учусь. Есть вопрсы не могли бы вы ответить, например я беру из древней закваски для свежего стартера и старой остаётся нужно туда добавить, или как вы делаете. И какие хлеба вы выпекаете. Заранее благодарю 🍀
Дорогая Мария! Спасибо большое за рецепт, да ещё и с изюминкой! Единственный момент не поняла - закваску, которую Вы на наших глазах сделали, когда она подойдёт, всю в банку вылить или только часть? Да! Какой же вкусный был в России квас из бочки... В Германии, кстати, в больших магазинах продают Brottrunk - тоже нравится.
Мария Андреевна, спасибо большое, что отозвались на просьбу показать приготовление кваса. Когда-то давно я готовила квас, но мне кто-то давал первичную закваску. Я помню, что добавляла подсушеный черный хлебушек и изюм, воду. Но сегодня у меня ничего нет - ни закваски первоначальной, никаких пакетиков готовых из магазина. Правильно ли я поняла, что в таком случае мне надо сделать тесто из ржаной муки на дрожжах, как Вы рассказали. И тогда это и будет моя первоначальная закваска? А уже потом на этой закваске продолжать "процесс" дальнейшего приготовления. И еще я хочу спросить - как понять, что квас готов и его можно сливать? Спасибо большое за ответ. Будьте здоровы! Очень люблю Ваш канал и всегда смотрю новые ролики.
Здравствуйте добрая милая Мария Андреевна ❤ Спасибо Огромное за ваш труд.Давно не делала квас,а раньше всегда был пили с удовольствием,ещё чайный гриб делали❤ С вами тепло и уютно.Здоровья крепкого Вам❤
Вчера приготовила квас по Вашему рецепту на закваске в первый раз. Никогда раньше не делала. Сегодня солью, процежу. К тому, что осталось на дне побавлю воду, сахар, изюм, хлебушек. Нужно ли добавлять тесточко или муку? И если добавлять, то на каждый раз? Я так поняла, что закваска, которая на дне, будет расти и со временем нужно процедить и оставить только нужное количество. Так? И эту квасную закваску я и использую постоянно? Спасибо большое за Ваш труд, теплоту и любовь! Вы наша всемирная бабушка!
Все правильно..со временем на дне будет много закваски ..можете раздать..если есть в магазине квас сухой то тоже добавте..в нем солод..солод очень полезный продукт..Тесто ничего не надо добавлять..если онн хорошо играет то закваска хорошая..и квас будет вкусный.
Мария Андреевна, всё таки я -бы хотела посмотреть как Вы делаете закваску. В интернете много рецептов, но что-то заквашивают, «подкармливают», несколько дней. Неужели мне надо около недели, чтоб наконец-то приготовить квас?🙈
Добрый день дорогая Мария Благодарна вам за рецепт вкусного кваса Но я бы хотела знать как вы делаете основную закваску для хлеба которую кладёте для кваса Спасибо И всего самого доброго вам
Спасибо огромное за рецепт кваса. Есть вопрос, закваску делать каждый раз новую или ставить в холодильник и кормить её каждый день? Мира Вам и добра, успехов в блогерстве!
Не нужно каждый раз делать новую закваску. Когда сливаете готовый квас, остаётся осадок. Вот в него добавляете сахар, сухой квас и воду. Ещё хорошо добавить сухариков из чёрного хлеба(вкус насыщеннее и цвет) . И настаиваете новый квас. Закваски с каждым разом будет всё больше. Просто сливаете лишнее. Если не хотите ставить новый квас, то закваску сливаете в небольшую баночку, закрываете и ставите в холодильник. Несколько дней она может там стоять. Долго не держите. Перекисает.
Простите, но я не поняла. Берете готовую закваску для выпечки хлеба. Расскажите как она готовится. Обычная закваска для выпечки хлеба должна быть с дрожжами. Или я не права? И если закваска с дрожжами, а Вы говорите, что не любите добавлять дрожжи, то получается путаница.
Закваска делается наржаной муке ...я ее готовую приобрела...она продается в любой булочной и многие высылают ее...у меня закваска от канала У Элины.В закваске нет дрожжей магазиных ..это переброжженая ржаная мука
Здравствуйте , я не совсем поняла , вы залили закваску водой и добавили муки, должно настоятся , как я поняла , как опара , которой мы даем 10-12 часов стоять , а потом ? Заливаем водой , добавляем сахар изюм хлеб и солод? И в теплое место ? Мария Андреевна, я правильно поняла , если нет , исправьте пожалуйста.
