Тёмный

Делаю плавленый сыр из кефира. В два раза дешевле магазинного. 

Будни пенсионерки
Подписаться 9 тыс.
Просмотров 24 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

9 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 119   
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Приглашаю подписаться на дзень dzen.ru/id/65840dfdce35411881e4cfbb
@user-tg9ui5en9o
@user-tg9ui5en9o 20 дней назад
На 1 кг. творога,литр молока,одно яйцо,1ч.л. соли,1ч.л. соды,100гр. сливочного масла.Молоко нагреваем,но не кипятим,клдём творог,помешиваем,когда появится сыворотка,откидываем творог на сито,когда стекёт сыворотка добавляем соль,соду,яйцо,перемешиваем хорошо,в кастрюлю с толстым дном,кладём слив.масло,растапливаем и выкладываем творог,постоянно помешиваем,творог начнёт плавиться,затем разливаем по формам.Когда остынет,убираем в холодильник,получается твёрдый сыр,приятного аппетита!
@user-xw8ue6rw8s
@user-xw8ue6rw8s 18 дней назад
Это твердый сыр, не плавленый😂
@user-tg9ui5en9o
@user-tg9ui5en9o 18 дней назад
@@user-xw8ue6rw8s я и написала,что получается твёрдый сыр,предварительно все ингредиенты смешиваются ина медленном огне масса плавится,либо на водяной бане.
@user-eu7yj8ym7r
@user-eu7yj8ym7r 10 дней назад
Очень вкусный
@tatiananelk2353
@tatiananelk2353 6 дней назад
Спасибо Вам!
@user-se1ih4eb7c
@user-se1ih4eb7c 28 дней назад
И снова здравствуйте.❤ Очень хороший рецепт плавленного сыра. Я тоже люблю делать сыры разные. Он у вас жидковатый получился... нужно подольше подержать, чтобы хорошо стекла сыворотка. Сыр получится АЙС!!!
@user-bj7rl6rc1j
@user-bj7rl6rc1j Месяц назад
Здравствуйте,Вы молодчинка,экономная хозяйка,желаю здоровья!
@nataz2755
@nataz2755 Месяц назад
Кто не клеет ногти,тот молодец.не тратит деньги на глупость и вред своему здоровью
@user-vx3ss2bv8m
@user-vx3ss2bv8m Месяц назад
Мне несколько лет назад предожили сделать брови, я отказалась брови у меня и так что надо, это просто индустрия по зарабатыванию денег и думаю что и ногти тоже индустрия
@nataz2755
@nataz2755 Месяц назад
@@user-vx3ss2bv8m я дура в институте 33 года назад сделала химию на ресницы,у меня были очень шикарные они,28 копеек и всё больше моих шикарных ресниц не было ,выпали а выросли обычные короткие
@elenas.9933
@elenas.9933 Месяц назад
И не гробит ногтевую пластину.
@Unreal2424
@Unreal2424 Месяц назад
Ну наверное иногда побаловаться можно,если очень хочется А вообще все эти акриловые ногти очень вредные,это факт Самой можно делать маникюр и мазать ногти бесцветным лаком.Безвредно и натурально смотрится
@Galina-S_00
@Galina-S_00 Месяц назад
Вся эта Химия проникает во внутрь и печенка бедная страдает​@@Unreal2424
@sysoypsoich2946
@sysoypsoich2946 29 дней назад
Плавленый сыр обычно продается в коробках 200 и 400 г, хотя бывает и другой вес. Стоимость 400 граммовой коробочки в зависимости от вида сыра колеблется приблизительно от150 до 350 рублей. Ну ооочень большая разница в цене по сравнению с сыром домашнего приготовления. Если домашний тоже вкусный, то стоит попробовать. И его тоже можно сделать с разными добавками. Спасибо, что делитесь своими рецептами😊
@user-hc4qq6ce4u
@user-hc4qq6ce4u Месяц назад
Да,согласна,что клеить ногти небезопасно,много лет назад я после такой процедуры заработала на одном пальчике на мизинце грибок,который лечила долго таблетками,чуть печень после них не посадила.А за рецепт сыра спасибо,можно делать.
@nataz2755
@nataz2755 Месяц назад
@@user-hc4qq6ce4u у меня год назад первый раз сделала и грибок на безымянный палец получила,до сих пор лечу
@user-pz2fx3hh4q
@user-pz2fx3hh4q 20 дней назад
Молодец, Валентина!! Беру на вооружение, спасибо за рецепт👍.
@user-hl3zl7bs7z
@user-hl3zl7bs7z 24 дня назад
Длинные ногти это вредно для вас и вашей семье детям внукам мужу всем кому Вы готовите еду. Берегите себя и близких
@user-wy5kx3ob6x
@user-wy5kx3ob6x 7 дней назад
НУ ЭТО СКОРЕЕ ТВОРОЖНАЯ НАМАЗКА.....,СЫР ДОЛЖЕН БЫТЬ ТВЕРЖЕ ВСЕ ТАКИ
@user-tt9pd6ph9k
@user-tt9pd6ph9k 9 дней назад
Спасибо за рецепт
@user-ym5oc6gy3u
@user-ym5oc6gy3u 13 дней назад
А у меня мама всегда говорила, все топиться пойдут и ты с ними. Это про ногти.
@olgagolovyrina8726
@olgagolovyrina8726 Месяц назад
Огромное спасибо за прекрасный рецепт❤❤❤
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 21 день назад
ДА, И , СЛАВА БОГУ, ЧТО ОТ МОДЫ - ОТ АМЕРИКИ ОТСТАЕМ ! А Я ЛЮБЛЮ ПРОСТОЙ МАНИКЮР, МАЛЕНЬКИЕ НОГОТКИ, И НЕЗАМЕТНЫЙ ЛАК !!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!
@Milana-m4f
@Milana-m4f Месяц назад
Респектик ! Смотрю Ваши влоги с огромным удовольствием :)
@Unreal2424
@Unreal2424 Месяц назад
Добрый день,Валюша! Ногти ваши огонь 🔥! Серьезно,смотрятся очень натурально! И сыр отличный! Да много его на выходе получается Надо сделать,спасибо,что поделились!
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Спасибо, хоть вы мои ногти оценили, ❤💝🥰
@user-ig3qi8vu5e
@user-ig3qi8vu5e 21 день назад
Вы мало его проварили остались катышки ,и молоко добавляют если творог очень сухой , Лучше всего добавить либо топленое маслице или сливочное
@user-zr5fm6jt7h
@user-zr5fm6jt7h 23 дня назад
Боже мой!!! Почему такие злые люди есть. Ну не нравится кому-то технология, так не делайте... Хозяин Барин. Кто что хочет, тот то и делает... Кто хочет, тот делиться своим опытом, кто не хочет, тот...
@user-xz2oq1qq8b
@user-xz2oq1qq8b 3 дня назад
Сколько по времени на водяной бане грелся
@user-us5pq4yn2f
@user-us5pq4yn2f Месяц назад
Если добавить вместо молока яйцо и сливочное масло то получится плавленый но не жидкий
@user-nk9lm1ri2k
@user-nk9lm1ri2k Месяц назад
Спасибо
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Да, но уже и не экономно. Проще тогда купить.
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 21 день назад
Так моя мама учила меня, делать плавленный сыр. Так его готовили у нас в совхозе все немки-хозяйки( 60-70-80 годы), пока все не разбежались в разные стороны. А сыр плавленный : творог с содой и солью, сливочное масло и яйцо. Помню, своим детям и внукам так готовила ! И готовлю ! Вкуснятина!
@tatjanapeil9045
@tatjanapeil9045 21 день назад
​@@user-dk9zl7mm9kвсё верно, этот рецепт мне показала моя свекровь. Творог, соль, сода, яйцо и сл.масло и получался плавленый сыр типа "Янтарь". И делала она его на сковороде.
@user-sz5ff7go1n
@user-sz5ff7go1n Месяц назад
Если удобрить зеленью будет вкуснее
@Elza892
@Elza892 29 дней назад
какая зелень?? она же экономит! на сэкономленное ногти купит🤣
@SOCHIVIKTORiYA
@SOCHIVIKTORiYA 25 дней назад
З упак кефира -2,5л получилось (2×800+900мл.) По вашему рецепту получился выход 500гр. С ярким привкусом соды (брала кофейной ложечкой +2/3коф.лож.соли) Вкус ...так себе - для себя решила больше не делать.
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 13 дней назад
Магазинный вкуснее, зато этот полезнее. А сода это не вредный продукт.
@user-wz8dl6vd6e
@user-wz8dl6vd6e Месяц назад
Дешёвые помидоры, дешёвый кефир, повезло
@user-tw9tj5cs4n
@user-tw9tj5cs4n 13 дней назад
Клеить ногти , клейте , потом посмотрите ногтевая пластина будет очень тонкой ,делайте будте в тренде , но последствия никто не отменял
@marinapolyarush
@marinapolyarush Месяц назад
Здравствуйте. Нужно было в те контейнеры от сыра налить, чтоб можно было сравнить по цене с магазином.
@user-vu5zm7ox9u
@user-vu5zm7ox9u 13 дней назад
Такие у вас шторы красивые на кухне, то же такие хочу), подскажите, где можно купить или заказать?
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 13 дней назад
Этим шторам уже лет 7, а вообще я их шила сама. Купила ткань в магазине.
@user-kp4yc1fc9x
@user-kp4yc1fc9x 18 дней назад
Интересно,где такие цены,я из Донецка,цена не кефир 90
@user-vp5yq3ys6n
@user-vp5yq3ys6n 12 дней назад
Я из Майкопа, у меня в магазине кефир-82 р😢
@user-ud2tt5ny1h
@user-ud2tt5ny1h 20 дней назад
А затраты на свет?
@nastena251002
@nastena251002 18 дней назад
875 грамм, если быть точнее))
@user-hz2io8tb7h
@user-hz2io8tb7h Месяц назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-kj9hu2mt7f
@user-kj9hu2mt7f 13 дней назад
Совсем не той консистенции ваш плавленый сыр дружба. Дрисня.
@421021948
@421021948 22 дня назад
много суматохи...туда-сюда...заранее не приготоалены ингридиенты...босиком на кузне ...не приятно......
@AllaShaikh
@AllaShaikh 18 дней назад
Не на вашей же кухне она босиком 🤦‍♀️
@user-tg2mj9ly4b
@user-tg2mj9ly4b 18 дней назад
А нам все нравится!А Вам спокойствия!
@user-xw8ue6rw8s
@user-xw8ue6rw8s 16 дней назад
Все как в жизни, без показухи..
@user-qp9zx5hj4p
@user-qp9zx5hj4p 10 дней назад
Молоко добавлять не нужно .лучше добавить куриное яйцо
@user-iv2zn5qb4p
@user-iv2zn5qb4p Месяц назад
Не буду судить о вкусе,ибо не пробовала,но консистенция отличается сильно от покупного- очень жидкий получается
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Жидкий по причине моей недоработки. Творог рано сняла с сита, ткань плотная, не вся сыворотка стекла.
@user-ts4pv3xs4p
@user-ts4pv3xs4p 20 дней назад
В покупных загустители и стабилизаторы добавляют
@user-mh7lc9hw7p
@user-mh7lc9hw7p Месяц назад
Спасибо вам огромное за ваши рецепты!!! Удачи вам, ...а замораживать кефир не пробывали, есть и такой рецепт...
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Пробовала, но он больше на сметану похож, а не на творог.
@ultranviol
@ultranviol 20 дней назад
Я ряженку морозила. Не понравилось. На любителя. Лучше я ряженку так попью. 😊
@user-bh6xk7fs1j
@user-bh6xk7fs1j Месяц назад
Добрый день, скажите пожалуйста какая мощность у вафельницы?
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
350 ватт.
@user-bh6xk7fs1j
@user-bh6xk7fs1j Месяц назад
@@waljdwornaj4216 благодарю, это мало
@erikafix2686
@erikafix2686 29 дней назад
Очень странно для меня ,показали как вылили 3 пакета от и до ,но не показали что произошло в кастрюле!
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 29 дней назад
Я в другом ролике показывала, как я делаю творог.
@ludmila_shirinkina
@ludmila_shirinkina Месяц назад
Огонь какой , средний или ....сколько минут варить?
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Огонь средний, мешать, пока творог не расплавится и превратится в однородную массу, минут 5.-10.
@ludmila_shirinkina
@ludmila_shirinkina Месяц назад
@@waljdwornaj4216 спасибо
@user-dk1ju2vd2d
@user-dk1ju2vd2d День назад
Кто не клеит ногти, тот здраво думает. Ногтевые свои родные пластины портятся, деформируются, болеют. Всю жизнь клеить не будешь, а когда мода пройдёт, свои ногти будут изуродованы.
@BOG...531
@BOG...531 Месяц назад
Где это 1 литр кефира стоит 54 руб.? У нас в ,,пятёрке" 0,5 литра стоимость 44 руб.
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
В Пятерочке, в Краснодаре.
@user-nk9lm1ri2k
@user-nk9lm1ri2k Месяц назад
А у нас в пятерочке бывает и два по цене одного. Городок маленький, а продать- то надо, магазины, как грибы, растут
@49TN
@49TN Месяц назад
@@BOG...531 Хабаровск. Литр кефира минимум 115. А есть супермаркеты и того дороже. Так что вашим ценам можно позавидовать. Творог кг более 500. Конечно есть чуть дешевле, но его есть невозможно. И это не самый дорогой.
@BOG...531
@BOG...531 Месяц назад
@@49TN а сколько же тогда стоит сыр у вас?...😳
@49TN
@49TN Месяц назад
@@BOG...531 Начиная от 800 и до бесконечности. Так и живём. А пенсии по всей стране одинаковые.
@user-yx6dn6hq7s
@user-yx6dn6hq7s Месяц назад
Ну раз мы с вами землячки и экономистки при этом-подпишусь на ваш канал 😁. И как попаду в Победу, возьму 3 пакета кефира и попробую повторить ваш рецепт🌹
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Только творог делайте не такой влажный, как у меня, у меня жидковато получилось.
@user-yx6dn6hq7s
@user-yx6dn6hq7s Месяц назад
@@waljdwornaj4216 Ок, спасибо за совет🌹. Я видела, что у вас творог влажноватый - но подумала, что так и надо😁. Уже с сыном договорилась, после работы свозит меня в Победу. Ибо у нас, как и у вас наверное тоже жарко-а я это не люблю. Да и суставы👎
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
​@@user-yx6dn6hq7sВ этом году вообще жара, и дома, и на улице. Я никак сентября не дождусь
@user-cn8oq3ew8r
@user-cn8oq3ew8r Месяц назад
Что то жидковатый
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Да, жидковатвй, творог рано с сита сняла, надо было дольше держать, не до конца сыворотка стекла.
@BOG...531
@BOG...531 Месяц назад
​@@waljdwornaj4216может не надо молока в творог подливать... видела другие рецепты без молока- сыр можно резать на бутерброд тонкими ломтиками...
@Davidik-yl2qp
@Davidik-yl2qp Месяц назад
А сыр не кислый получается?
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Что удивительно, вообще не кислый, сода всю кислоту гасит.
@erikafix2686
@erikafix2686 29 дней назад
Рецепт не видно ,не все слышат вас!
@user-gy5kj2qs9e
@user-gy5kj2qs9e Месяц назад
А вкус соды не чувствуется?
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Нет, не чувствуется.
@user-bg1mo4js9t
@user-bg1mo4js9t Месяц назад
Какой кефир дешёвый . В Хабаровске 100 руб. и больше за литр .
@Alexandra-vk8eb
@Alexandra-vk8eb Месяц назад
Привет Хабаровску из Благовещенска!У нас тут все дорого,даже доставка на ВБ появилась !
@user-kf6dm7ue6d
@user-kf6dm7ue6d Месяц назад
Привет из Хабаровска, да, подтверждаю кефир 100р.литор, и всё равно выгодно. 300р.за 800гр.плавленного сыра😊 Спасибо за рецепт❤❤❤
@user-qp9zx5hj4p
@user-qp9zx5hj4p 10 дней назад
Будет 875
@Olga_Bogdanova24
@Olga_Bogdanova24 Месяц назад
Здравствуйте я вас не вижу но коментарии читаю попробую плавленый сыр сделать если мне рецепт вышлите
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Рецепт: три упаковки кефира на медленный огонь. До 80 градусов. Затем на сито, сыворотка стечет, останется творог. Пол чайной ложки соли, чайная ложка сода. Ставите на водяную баню,мешаете, пока не расплавится сыр Затем разливаете по формам, и в холодильник.
@Olga_Bogdanova24
@Olga_Bogdanova24 Месяц назад
@@waljdwornaj4216Спасибо за рецепт буду приготовлять , а то я покупаю в магазине по120руб.
@user-rw7ft6bp1n
@user-rw7ft6bp1n 29 дней назад
Господи, где вы этого набрались? 🙉 нарушение технологии полнейшее. Это не плавленый сыр. Я уже с Вами спорила насчёт творога. Даю Вам рецепт плавленного сыра, реально сыра, который Вы будете не мазать ножом, а резать. Берёте молоко с пол литра, на огонь, когда чуть нагреется выкладываете в него творог, и помешивая ждёте когда отделиться сыворотка. Сливаете через марлю. Потом полученный творог выкладываете в кастрюлю, добавляете соду, соль не надо, на водяную баню и постоянно помешивая ждёте когда творог расплавиться. Раскладываете по контейнерам. Вот просто поверьте это будет действительно плавленый сыр, его можно нарезать и на Ваши плюшки положить, а не намазать.Следующий ролик можете снять плавленый сыр по технологии моей подписчицы. Я Вам даже денег скину на кефир.
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 29 дней назад
Спасибо, так и сделаю. Как ваше имя? По рецепту моей подписчицы.......
@user-rw7ft6bp1n
@user-rw7ft6bp1n 29 дней назад
@@waljdwornaj4216 Мария
@user-mk4re6eo2t
@user-mk4re6eo2t 25 дней назад
А сколько творога надо на пол литра молока? И зачем творог варить в молоке а не просто творог с содой плавить на водяной бане,что даёт варка творога в молоке?
@user-rw7ft6bp1n
@user-rw7ft6bp1n 25 дней назад
@@user-mk4re6eo2t 600гр творога, 0.5 л молока, 1 ст л соды. Соль можно, по вкусу, можно добавить пару столовых ложек масла. Творог греют в молоке что б ушла кислота из творога.
@djjdjndnfnBcndbdnfn-mn5ic
@djjdjndnfnBcndbdnfn-mn5ic 21 день назад
Что вы за бред написали? Сыр плавленный только мажется Если его нужно решать ножом, то он не получился Вам лишь бы х.ню написать
@user-kz2dm5pg7o
@user-kz2dm5pg7o 5 дней назад
На сыр совсем не похоже , как сметана .
@user-sd9iu5qu8g
@user-sd9iu5qu8g Месяц назад
Прекратите приставать кВале со своими ногтями ....Лучше алкоголикам сделайте выговор и наркоманам!
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
Я их дразню, а они этого не понимают. Люди без юмора вообще.
@waljdwornaj4216
@waljdwornaj4216 Месяц назад
@@user-sj3eu2qi5d А зачем так серьезно ко всему относиться? Лично я бы не стала напрягаться, или не обратила внимания, или бы сделала комплимент. Какие у вас красивые ногти! Нет надо же довести до абсурда. А насчет хорошо относятся вопрос спорный, не все и не всегда. А я уж точно ко всем толерантна.
@Kui3243
@Kui3243 10 дней назад
Не стерилизованый быстро испортится.Его ложками же не будете есть.
Далее
гендер пати🩷🩵
00:21
Просмотров 79 тыс.