Тёмный

ДЕЛИКАТЕСЫ! ГРИБЫ СМОРЧКИ - Собираем и готовим сморчки 

gribnof
Подписаться 105 тыс.
Просмотров 10 тыс.
50% 1

Сбор первых весенних грибов в Подмосковье. Грибы сморчки и сморчковая шапочка, видео будет с вкусным рецептом)
Как приготовить сморчки? Где собирать сморчки? Как отличить съедобные грибы сморчки от ядовитых? На все вопросы - подробно отвечаю в данном видео.
#грибы #сморчки #походзагрибами

Опубликовано:

 

30 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 85   
@user-fu1ce6rs7z
@user-fu1ce6rs7z 2 месяца назад
Дядя Саша появился.Я вас так ждала.Вы с такой любовью рассказываете о грибах и учите людей как в них разбираться,как правильно собирать. Вы делаете хорошее дело и всегда на позитиве . Спасибо вам за ваш прекрасный канал.Удачи!
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Большое спасибо! Очень приятно ☺️
@favorite5992
@favorite5992 2 месяца назад
@@gribnof Подскажите пожалуйста А Мухоморы встречаются ? М ожно ли вырастить мухомор искусственно ?
@user-ue7oq8zu5c
@user-ue7oq8zu5c 2 месяца назад
Саша, наконец-то! Ещё осталось Волоколамского Сашу дождаться! Супер охота!
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Думаю он скоро подтянется:) У него по весне копы, далее он в мае заедет на дачу и будет вас радовать))
@user-ho6zu4ul4y
@user-ho6zu4ul4y 2 месяца назад
Александр вы где так долго были.? Ура! Вы вернулись..
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Грибы это хобби, в лесу бываю часто, но записывать фильм не всегда получается.
@user-vq8rm6di9z
@user-vq8rm6di9z 2 месяца назад
Сашенька,как же я рада видеть ваши видео. Очень долго Вас не было.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@user-qh9om7pk9x
@user-qh9om7pk9x 2 месяца назад
Как же я ждала Ваше новое видео. Снимайте чаще
@AlenaBrez
@AlenaBrez 2 месяца назад
Очень добрый день. Где был один из моих любимых блогеров столько времени??? Ну ладно, Очень рада Вашему возвращению... ❤ 🌳🍄🌲
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Доброго дня! В этом году планирую появляться почаще! Високосный год обычны богат на грибы:)
@user-iu2eu4dv2y
@user-iu2eu4dv2y 2 месяца назад
Спасибо Сашенька, очень рада вас снова видеть! Какая красота, какая вкуснота!!! Вас очень приятно смотреть, вот только бы почаще. Не пропадайте пожалуйста, мы очень скучаем. Вы очень симпатичный молодой человек и приятный во всех отношениях. С нетерпением будем ждать ваших новых видео. Вы прямо сделали нам подарок на праздник. Спасибо, спасибо, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии 🤗🤗🤗
@user-pl6hg9wu2v
@user-pl6hg9wu2v 2 месяца назад
Ну наконец-то,в прошлом году АС почти не было,так рада вас видеть и слышать.Удачногонгрибного сезона
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@YawNAwPraw
@YawNAwPraw 2 месяца назад
Крутой фильм. Благодарю.
@user-xu8lx9sh3h
@user-xu8lx9sh3h 2 месяца назад
С удовольствием смотрю ваше видео , Саша . А рядом исходит паром картошечка жареная . Спасибо и приятного аппетита ! 🎉❤
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@user-ze2sc9yk8o
@user-ze2sc9yk8o 2 месяца назад
Очень рада Вас видеть. Жаль, нечасто стали появляться. Но надеюсь, будете нас чаще радовать. Про грибы смотрю Вас и грибоискатель. Удачи.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@user-vq8rm6di9z
@user-vq8rm6di9z 2 месяца назад
Я в понедельник собирала сморчок конический и строчок обыкновенный. Сейчас в Рязанской области в Мурмино.
@user-zt7ks5fb8v
@user-zt7ks5fb8v 2 месяца назад
Ух ты какая красотв
@user-xe8qb8wc4w
@user-xe8qb8wc4w 2 месяца назад
Ой какой кайф, спасибо дядя Саша, ваш сбор бальзам для глаз прям
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@milanjacko6969
@milanjacko6969 2 месяца назад
Krásne video radosť pozerať nech sa darí 👍🌳🌲
@superlc8131
@superlc8131 2 месяца назад
Ура! Опять заразил грибами. Хочу в лес! 😊
@user-vq6ps6py3e
@user-vq6ps6py3e 2 месяца назад
Класс, супер спасибо за видео 💖👍🔥👍🔥👍👍👍👍👍
@YurVictor
@YurVictor 2 месяца назад
Людей в лесу нет, не потому что бухают, а потому что первые весенние деньки на участках дел невпроворот)) Некогда по лесам шарится. Будет время, буду жить в лесу, как каждое лето.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Это юмор, я позитивный человек) В мае у всех посадки, как правило люди начинают ходить в лес после 10 мая, когда завершат все основные работы. Но есть коттеджники, они ничего не сажают, а как правило квасят на майские)
@BelMila-eh8gt
@BelMila-eh8gt 2 месяца назад
У нас , в Челябинской области, очень богатый и продолжительный слой шапочки. Начала я его 20 апреля, и до сих пор он не заканчивается. А вот сморчков мало, они попадаются штучно. Спасибо вам за ваши видео! Всегда с удовольствием смотрю !)
@user-rp1fk8mf6z
@user-rp1fk8mf6z 2 месяца назад
Добрый день! Как готовите шапочку, отвариваете и сливаете - или без отварки? Сморчковых шапочек тоже нашли тучу, а вот сморчков не видел ни разу. Я тоже из Че. А вы где собирали?
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@BelMila-eh8gt
@BelMila-eh8gt 2 месяца назад
@@user-rp1fk8mf6z шапочку не отвариваю, сразу на сковородку и до выпаривания влаги. Потом лук и сметану.
@novikovgarage_SPB
@novikovgarage_SPB 2 месяца назад
тоже пробежались по шапочкам, в этом году у нас с ними дебют :) набрали вместе с ножками, ножки резиновые конечно после варки :) можно было смело оставлять, ну, будем знать ;)
@olgaerdmann5337
@olgaerdmann5337 2 месяца назад
Как вкусно приготовлено! На следующей неделе поеду в Шварцвальд, надеюсь, ещё найду их. Привет из Германии
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Возможно еще успеете! :)
@user-bq5xu3jv2w
@user-bq5xu3jv2w 2 месяца назад
2 мая ходила в лес на севере Подмосковья, с моряков нет. Нашла 2 строчка и все.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Весенние грибы стремительны. Из 8 заходов - 2 были очень удачными, остальные пустые, вот такие это ребята))
@user-ig8rw4nc4x
@user-ig8rw4nc4x 2 месяца назад
Здравствуйте.В Псковской области отходят,сегодня собирала шапочка отваливается и грибы засыхают.Удачи Вам.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
У нас также, 1 неделя и засохло, несмотря на морозы до -3 😅
@user-jx2ui2yy5m
@user-jx2ui2yy5m 2 месяца назад
Александр, здравствуйте ! С превеликим удовольствием смотрим ваши увлекательные фильмы , радуйте нас почаще😀а ваши идеальные грядки порадовали не меньше! Так приятно заглянуть в чужой огород с целью взять что-то на заметку . Мужу все уши прожужжала хочу грядки в деревянных коробах🙈теперь точно знаю, что не хочу . Благодаря вашему обзору сомнения развеялись . Ну очень красивенькие они у вас 👍🏼👏
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю, свой огород это хорошая отдушина 😎👍👍👍
@user-gb3fs8hc8g
@user-gb3fs8hc8g 2 месяца назад
Аромат сбил с ног.От красоты в корзинке голова кругом. Супер сбор и дегустация на высоте.❤❤❤
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Благодарю!
@user-gb3fs8hc8g
@user-gb3fs8hc8g 2 месяца назад
Первая корзинка хороша❤❤❤
@user-eb8wg5vv8y
@user-eb8wg5vv8y 2 месяца назад
❤❤❤
@user-ut9bj5cb4e
@user-ut9bj5cb4e 2 месяца назад
Саша, небольшой совет если не против. Шапочку жарить лучше без ножек, ножки у них жестковаты.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Спасибо! Я пока не заметил разницы, видно зависит от возраста самого гриба.
@user-qh9om7pk9x
@user-qh9om7pk9x 2 месяца назад
В этом году Кристина Культ леса уже императоров и белый собрала 1го мая, и даже осенний опёнок нашла. Чудеса!
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Да - это прекрасно!
@TheAssaultelite
@TheAssaultelite Месяц назад
А у меня такие же только без ножки и более большие, некоторые вообще огромные
@Rybak-gribnik
@Rybak-gribnik 2 месяца назад
хз..у меня только строчки
@user-fu7dp9bn6v
@user-fu7dp9bn6v 2 месяца назад
Привет Саша , Андрей Лисичкин сказал 30-40 минут надо отварить
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
У всех свои рецепты. Блогеры это не микологи и не врачи, это обычные любители, нужно все это понимать))
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
И зачем,? Я жарю по 2 мин. с каждой стороны и достаточно
@user-jx9jg5tk1l
@user-jx9jg5tk1l 2 месяца назад
Скажите пожалуйста, на сегодняшний день прошли строчки сморчки, или еще есть?Ехать мне за ними или поздно? 12 мая сейчас
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Уже мало, все червивые. Лучше ищите маслята, вот они сейчас хороши!
@user-sw9wi4si5m
@user-sw9wi4si5m 2 месяца назад
в том году собрал сморчьков не знаю че не так но отравились все кто их ел хотя все это знаю чего собирал не понятно . как их готовят ?
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Тема очень интересная! На самом деле это частые случаи, в каждом из них нужно разбираться отдельно. Нужны фото собранных грибов, чтобы исключить ошибку в сборе, далее нужно исключить старые грибы (споровые) и далее остается индивидуальная непереносимость. Я собираю их каждый год, завожу родным, друзьям и тд, случаем отравления не было….
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
.А может , что не свежее помимо грибов съели?
@user-pb5cg6sf3v
@user-pb5cg6sf3v 2 месяца назад
У сморчковой шапочки ножку едят?)
@user-sz5lt1kb2c
@user-sz5lt1kb2c 2 месяца назад
Едят. Не вкусная.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Едят, но все отзываются по разному)
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
Нормальная
@ninakondrad1413
@ninakondrad1413 2 месяца назад
А картошка зимой росла
@Deniss8888
@Deniss8888 2 месяца назад
Не настоящие это сморчки, а конические.
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
@user-jr5mv5so3l
@user-jr5mv5so3l 2 месяца назад
Вообще - то, это конические сморчки, приросшие шляпки к ножке
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 2 месяца назад
!!! "Опытные грибники, да и мы, собственно, подтвердят вам один интересный факт: сморчковые шапочки сами выбирают, кому можно их готовить и есть без отваривания, а кому - нет. Учёные спорят, почему же так получается и приходят к выводу, что вещество (не вполне понятно, какое именно) индивидуально не переносится небольшим процентом людей. У большинства - ничего, а у единиц - пищевое расстройство. Здоровье не подорвёт, но запомнится надолго. Эта проблема полностью решается отвариванием. Сморчковые шапочки особенно вкусны жареные (без отваривания) со сливочным маслом и луком, как обычные сморчки. Если не готовы испытывать на себе милость шапочек и проверять свою на них реакцию, отварите и только потом обжарьте."
@gribnof
@gribnof 2 месяца назад
И да и нет! Белыми тоже травятся, я не раз об этом говорил! Практически во всех отравлениях грибами проблема очень часто одна и таже, люди собирают старые (споровые) грибы, почитайте литературу на эту тему. Это на самом деле очень интересно! Весенние грибы, такие как сморчки очень сложно отличить старые споровые грибы от хороших, собирают как правило все подряд. Сами споры являются сильнейшим аллергеном!!! Если не отваривать, отравление на лицо! Я пока придерживаюсь собственной теории, основаной на личном опыте, в лесу я провожу больше времени чем за книгами, живой опыт для меня, он самый ценный!
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 2 месяца назад
@@gribnof Потрясающе - про отравление белыми! Знаю только, что старые не надо брать на еду, а только на посадку в саду. Раз Вас лесной дух бережёт от отравления, значит, Вы у него в чести. Удачи Вам!
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
отварите.... и испортите вкус гриба.
@ninasheverd3978
@ninasheverd3978 2 месяца назад
@@Helga317 Каждый едок может выбрать: слегка подпортить вкус грибов или же надолго засесть в укромном уголке.
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
@@ninasheverd3978 Грибы собираю лет 40. в укромном уголке ни разу не была
@darkemotions423
@darkemotions423 2 месяца назад
К;артошка то с прошлого года перезимовала в земле?
@user-jy2rl9mq9d
@user-jy2rl9mq9d 2 месяца назад
Это же просто прикол😊
@Helga317
@Helga317 2 месяца назад
@@user-jy2rl9mq9d ДА? У нас за последние 20-30 лет так климат изменился, что прикол сойдёт за чистуюю монету
Далее
Я читаю переписки сына
00:18
Просмотров 651 тыс.
Я читаю переписки сына
00:18
Просмотров 651 тыс.