Брюшина в рукаве, готовится быстро, без особых хлопот. Просто подготовили кусок, положили в рукав и отправили в духовку. Деликатес получается в меру солёный, нежный и вкусный. Прекрасно подойдет к праздничному и новогоднему столу.
Случайно увидел ваш ролик. Вашу "конфетку", делаю по своему, то есть, упаковываю брюшину в пакет и убираю в прохладное место на часиков восемь. И только после этого пакет на противне начинаю выпекать. Спасибо за подсказку, теперь не буду терять восемь часов.
