Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется. Лайк и репост.
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
Не надо снимать шкурку, она удерживает соки. Не надо обжаривать, Надо примерно 2-3 часа промариновать. Маслом не надо мазать и так специи проникнут в мясо. Масло ныне - ядовито подсолнечное!
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.