Здравствуйте какая скромная и трудолюбивая семья,ничего лишнего,мвсё необходимое для жизни,смотришь других блогеров и думаешь что они уже все фикс прайсы скупили ,а потом ,,размусориванием ,,называют выбрасывание этого дерьма на дачи и мусорки ,транжирки и беспечные женщины ,которым всё легко и просто достаётся,Екатерина оставайся всегда такой настоящей чтобы жизнь с ,,гаджетами ,,вас не испортили и маслице приготовленное вашими ручками намного вкуснее спасибо вам огромное что вы с нами ,а мы с вами.
Думаю что ваш ролик актуален не только для жителей деревни, а и для горожан тоже. Дело в том что сейчас купить настоящее масло в магазине стало практически невозможно, а так -купил на рынке у проверенных продавцов сметану, и сделал замечательное натуральное масло.Для меня лично применение миксера в этом деле ново, миксер значительно облегчает процесс.Спасибо за ролик!
Красота! Вот это натур продукт! После вашего видео про молозево,знакомые тоже угостили, вкуснятина! Катя,Сандра. С праздником вас! Здоровья, всех благ! И никогда не унывать!
Знакомая картина с маслом ))) я в своем советском детстве "взбивал" масло из сметаны в двухлитровой или трехлитровой банке. Иногда часа по два ходишь по комнатам с банкой и "колотишь". Миксера в те времена не было. А пахту обычно отдавали животным
Посмотрела видео, очень понравилось. Так захотелось настоящего, натурального маслица, молочка. Дорогие Екатерина и Сандра, с наступающим праздником вас! Здоровья, любви, весеннего настроения, мира!
Много читала в художественной литературе о деревенской жизни, как сбивают масло, но теперь увидела воочию, венчик для сбивания назывался мутовкой, а жидкость - сколотана. Спасибо, было интересно😊
Промыть можно и не в сите,туда западают крупинки,мыть можно в блюде,наливаешь воду в масло и деревянной скалкой проминаешь его,несколько раз повторил и готово...
Екатерина и Сандра , поздравляю вас с 8-м Марта !!! Посмотрел ваше видео, и вспомнил, как сам в детстве , у бабушки моей в деревне, взбивал сметану, и получалось масло. Ах, каким вкусным оно было 👍
помню в детстве, масло было по талонам, да и по талонам хер найдёшь, зато молока в магазине было дохерищща. Наливали 3-х литровую банку, закрывали крышкой, трясли и получали грамм 150-200 масла
Здравствуйте Екатерина и Сандра, я смотрю и пересматриваю вас каждый день и не перестаю восхищаться вами, я практически так же живу и думаю о жизни как Вы, все своими руками, дай бог вам здоровье. Извините, но я масло при промывке комом отбираются в миске и тогда оно становится идеально чистым и сухим.❤❤❤
привет Катерина я посмотрел твое видео как ты отстаиваешь молоко для масло я когда то был в Литве у деда и бабули в тракайском районе в таком хуторе как у тебя они молоко отстаивали в специльном ведре в ведре сбоку с низу доверху окошко с низу краник когда молоко отстоялось в окошко видно границу между молоком и сливками и когда молоко сливаешь через краник и закрываешь как слилось а сливки остались очень удобно и на рынке их продовали
Мама Катя, Сандрочка, с наступающим 8- м мартом! Радости Вам, весеннего настроения, что бы овцы окролились , а кролики отелились :))). Больше спасибо за урок. Никогда не видела как делают масло. Очень познавательно.
С наступающим вас девушки праздником.Могу подсказать ещё проще способ взбивать масло. Покупаете ведро с плотной крышкой, в крышке делаете по центру отверстие вставляете туда мешалку для строительных смесей дрель или перфоратор подкл.Так можно мин 5- 10 литров сливок сбить на масло
Да, такой бы ложечкой сливок хлебнуть ! Наверное и не попробуем никогда натурального маслица,везде подделывают,даже у фермеров наших нет гарантии! Рады , что вы кушаете натуральные продукты ! !!!
Катюша,как всегда умница и красавица.Лайк.Всем кто интересовался маслом с козьего молока,смотрите канал ann zaruba,все о козах,такая же чудесная женщина как и Катюша.
БЛАГОДАРЮ ЗА ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО. ВСПОМНИЛА КАК Я ВЗБИВАЛА МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. НО-ДЛЯ ЭТОГО ПРИШЛОСЬ ПРОВЕСТИ ОТБОР КОЗ БЕЗ ЗАПАХА..ХОТЯ И КОРОВЫ ТОЖЕ НЕ ВСЕГДА ИСТОЧАЮТ АРОМАТ.. С ПРАЗДНИКОМ
катюша слава Богу коровки отелись вот и свои молочные продукты комментарии оставляю я мама павла унас тоже есть свое хояйство и я знаю о деревенской работе не по наслышке суважением и глубокой симпатией к вам елена александровна
Я масло бью в 3 литровой банке просто и быстро,главное чтоб сметаны было меньше половины банки.,10_15 минут и все готово.Ваш вариант промывки мне понравился ,обязательно попробую..Масло храню в морозилке.С праздником всего хорошего
Очень бы хотелось узнать по подробнее какая Вам помощь при ведении своего хозяйства.Очень хороший пример в наше время.Сколько земли должно быть ,животных и птицы.Какие то деньги должны быть или нет.На что можно потратить помощь...? С уваженим
Когда ездим отдыхать в деревню, покупаем от жадности много сметаны и потом, чтобы все сокровища не испортились, я взбиваю или ступкой или руками. В блендере больше грязи (в моем случае)
Вьірежьте кружок на емкость с прорезью для венчиков миксера. Материал - пластмасса, на худой конец картон. ь, , Фольгой можно закрьіть, пленкой пищевой.
Катюша и Сандра,поздравляю вас с наступающим 8 марта!🌹🌸🌷А вот по поводу масла,мне тоже из сливок оно больше нравится)Но я никогда не промывала,а ставила тарелочку с ним под небольшим наклоном стекать,периодически проминая ложкой.Нужно будет попробовать сделать как вы))))
Обязательно надо промывать. Мы столько раз в кастрюле с водой протираем, пока после протирки вода цвета не меняет. Иногда трех раз хватает, а иногда и пять раз приходится протирать.
Здравствуйте, Екатерина! С любопытством посмотрел ваш способ получения сливочного масла. Честно говоря, был озадачен как много посуды вы использовали и забрызгали кухню сливками. ) Ни в коем случае не хочу вас учить жить )) Но в свое советское и дефицитное время мы в семье сбивали масло в 2 или 3 литровой стеклянной банке. Процесс простой, чистый и экономный по кол-ву задействованной посуды. Закрываешь банку обычной пластиковой крышкой и бултыхаешь достаточно энергично, но не сильно без утомления или просто ритмично переворачиваешь банку. Минут через 10-15 сливки (или сметана) взбиваются в один комок масла. А далее пахта сливается, а масло промывается в той же банке ... ))
Поздравляю с наступающим 8 марта и хочу пожелать чудесных мгновений в жизни, сладостных пробуждений, мечтательных снов, добрых встреч, приятных комплиментов, незабываемых событий, счастливых надежд, весёлых историй, потрясающих идей и впечатляющих романтических приключений.
Просветите, пожалуйста, неуча. Чем отличается масло сделанное из сметаны от масла из сливок? Жирностью? А по вкусу? Моя мама сметану в закрытой трёхлитровой банке качала и так масло получалось. Можете проверить и видео показать.
Мне кажется, что протрясти масло в банке удобнее и проще. Но ваш способ тоже неплох, только надо дару с крышкой, чтоб брызги не летели. Вы так первый раз делали?
Моя бабушка наливала сливки в 3х литровую банку , садилась на порог горницы и крутила эту банку на коленях . Было мне тогда лет 6 , но я эту картину как сейчас вижу . А вот лица бабушки уже непомню .
Бабушка делала из топленой в печке сметаны с помощью рогатовки. Рогатовка - это макушка елки ошкуренная, где держателем выступает, собственно, макушка, а размешивающей частью первые верхние ветки (подрезанные). Картинок в интернете, к сожалению нет, чтобы показать. Но я обязательно восполню этот пробел, когда поеду к бабуле. P.S.: Ох уж и доставалось нам взбивать сметану до масла))
Катерина!Мне понравилось,как вы делали масло...но я руками не отжимаю,а беру в мисочку большего размера и как блин переворачивают подбрасываю вверх и кручу по блюдце,получается брусок закруглённый и вся водичка тоже стекает лишняя...
Катя, когда сливки отдельно снятые постоят в холодильнике дня 2 , 3 и начинаете взбивать пахты отходит меньше. А у вас получается один к одному. Жалко ваш труд. Надо срочно купить сепаратор.
Как я понял, она делает для себя, а не на продажу!!! И подчеркнула, что масло без пахты хранится дольше... Вот так и живём, пытаясь всё "оптимизировать"... (((
С 8 Марта, дорогая, В этот день вам желаю, Чтоб цвела ты как цветочек. Тебя люблю я очень-очень!💋 💋 💋Пришла весна, пришло тепло, Вернулись птицы с далека, И на душе совсем легко, И в этот день, желаю я: Улыбок, радости, удачи, Пусть счастья будет полон дом, Пусть солнце светит, не иначе, С Международным, женским, днем!
КАТЮША СПАСИБО ЗА ВИДЕО.ХОЧУ С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СЫР БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ФЕРМЕНТА . ВЫ НАВЕРНО ТОЖЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗНАЕТЕ.ВОЗМОЖНО БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ВАШИМ ПОДПИСЧИКАМ.. НУЖНО 2,5 ЛИТРА МОЛОКА ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ. ЗАТЕМ ВЗЯТЬ 0,5 ЛИТРА МОЛОКА.ОДИН КИЛОГРАМ ТВОРОГА .СЕМЬ ШТУК ЯЙЦ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ ВАРИТЬ 5 МИНУТ ЗАТЕМ ВСЕ ЭТО СОЕДЕНИТЬ С 2,5 ЛИТРАМИ МОЛОКА ДОБАВЛЯЕМ ЧЕТЫРЕ ЛОЖКИ СОЛИ КИПЕТИМ 15 МИНУТ ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ 100 ГРАМ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ВАРИМ 5 МИНУТ ЗАТЕМ НА ДРУШЛАГ ПОД ПРЕС И СЫР ГОТОВ. У ВАС ВСЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ЕСТЬ . А МНЕ НАДО ЖДАТЬ ЛЕТО КОГДА ПОЕДУ В ДЕРЕВНЮ .ПРОСТИТЕ ЗА ОШИБКИ ! С 8 МАРТА ВАС КАТЕРИНА И САНДРА !!! ПУСТЬ БУДЕТ У ВАС ВСЕ КАК В СКАЗКЕ ! У ВАС И ЕСТЬ СКАЗОЧНОЕ МЕСТО !!!
Наталья Успех, не пишите большими буквами. В сыр никогда не кладут яйца. Творог, масло, яйца, ещё и варить... Гораздо проще тёплое молоко свернуть сухим сычугом, слить в дуршлаг, поставить под пресс, а затем со всех сторон посолить, через сутки будет готов Российский сыр с дырочками.
Алена Смирнова, я ответила Наталье Успех что на изготовление сыра у нее много продуктов надо использовать. А именно : на 1 кг.творога ещё надо 3 литра молока и 7 штук яиц. Вот поэтому сыр дорого и обходится. Это всё что я имела в виду.
Екатерина, здравствуйте! А вы вегетарианка? Вы не забиваете телят? Я давно ищу желудок молочного телёнка, для приготовления настоящего сыра, может знаете, где достать? Спасибо.
ЭТО ОЧЕНЬ СТАРИННЫЙ СПОСОБ ИМ СЕЙЧАС ПОЛЬЗУЕТСЯ ГЕРМАН СТЕРЛИНГОВ .ПОСЕТИТЕ ЕГО И ПОПРОБУЙТЕ СЫР !мне нравиться писать Большими буквами АНЕЧКА СМИРНОВА. ИЗВИНИТЕ ЗА ОШИБКИ !
Зачем пахту выливать в раковину она вкусная и полезно хорошо выпивается жаркие погоды мы в детстве в очередь выстроивались к маслобойке масло сбивали в кадке деревянная труба метр с лишним и поршень с черенком масло домашняя вкусна чем магазинский
