Я в котлетки добавляю панировачных сухари сама делаю. Тоже очень пышные сочные получаются. И с манкой делала тоже очень вкусно. Молодец девочка все так аккуратно чисто ловко. С меня лайк.
Спасибо за подсказку,у меня готово всё,кроме манки. И думаю: добавить по старинке хлеб или булку,обмакнув в молоко,и тут этот рецепт...Молодец,воспользуюсь подсказкой.
Вчера готовила эти котлетки. Только я после обжарки потушила их мин 30. Манка разбухла и семья пришла к выводу,что мы таких вкусных котлет еще не ели. Очень нежно..вкуснотища!!!. Спасибо🌹🌹🌹
Умничка малодец все чисто и окуратно хорошая хозяйка о точто манка это на любителя каждая хозяйка готовит по своим век живи век учись у всех хозяек сваи секреты спасибо что паделилась сваим приятно смотреть без лишних слов все чётко и ясно рахмет тебе дай аллах здоровья тваим родителям васпитали хорошую хозяйку удачи успехов в тваих начинаниях
Рецепт хороший, ещё моя бабушка добавляла в котельный фарш манку или картофель, но нужно добавить воды или бульона, чтобы манка разбухла и больше лука ( можно на блендере), сделать их пышными и тогда они будут сочными и мягкими. У вас они получились сухими, скорее всего ( мало жидкости), но это только моё мнение. Вам удачи! Простите за мой отзыв( обидеть не хотела, только немного подсказать).
Спасибо за рецепт, вы умничка.Я родилась в Узбекистане, жила до 70 лет.Дети переехали на пмж в Россию, ну и мне пришлось тоже уехать.Очень приятно получить рецепт от соотечественницы.Завтра же приготовлю такие котлетки.Узбекские блюда очень вкусные, насыщенные.очень их обожаю. Хабаровск.
Манку добавляю,если фарш слишком мягкий,например куриный.Больше нравится белый хлеб,замоченный в молоке.Если положить в фарш щепотку соды,котлетки станут пышнее и не будут сильно ужариваться.Всем добра!
А в нашей семье , котлеты как пожарятся, слаживаю в сотейник, добавляем 0,5 стакана воды и на маленьком огне пропарить 10 минут, они будут пышными и очень сочными, и не будет запаха сырого картофеля
Я точно так готовлю, только без паприки, это на любителя, а если фарш суховат, то добавляю 1 ложку сметаны, очень вкусно получается! И с куриным фаршем тоже
Сделала котлеты по этому рецепту в духовке. Просто лень было стоять и жарить. Но получились очень вкусные. Спасибо за рецепт. Манку добавила в первый раз, очень вкусные получились!
На вкус и цвет товарищей нет! Кому что нравится, готовьте люди, только не надо хаять, все вкусно, что не приготовите с “мясом", а опытом делитесь - это хорошо!!!!!
Да, почти как моя мама готовила! И я, конечно почти так делаю.! Восточная кухня - очень вкусная. Мы русские из Баку, Азербайджан. Только манку не клали,хлеб, размоченный в молоке добавляли. Но этот рецепт мне понравился. Надо попробовать! Спасибо большое!
Прекрасно,ты сама умница,читать комменты смысла нет,у каждой свой вкус,по мне так очень вкусно и прекольно,много надо посмотреть что ты готовишь,всегда интересно что то новое
А я добавляю в фарш панировочные сухари и немного воды. Даю постоять потом жарю котлетки. Лук , перец само собой разумеется. Лук режу мелко Не на мясорубке. Обваливаю в сухарях. Когда котлеты подрумянятся выкладываю в казанок. На дно режу крупно лук или ложу капустный лист , что бы не прилипали Добавляю немного воды примерно пол стакана и ставлю на медленный огонь. Когда котлеты примерно через пол часа покипят. То есть пройдутся паром. Можно подавать к столу. Очень мягкие вкусные все объедаются. Попробуйте. Рекомендую !
Девчата,вместо манки можно добавить пару горсточек геркулеса.Очень вкусно и хозяюшка готовит в ролике без чесночка, а ведь именно он и характерезует истинный запах котлет.Частенько имбирь добавляю или корешок потру или порошочком посыплю.Вдруг кому пригодится...)
Все любят котлетки и у многих хозяек есть свои волшебные секретики, например , сегодня я узнала, что можно положить в фарш- это геркулес, обязательно попробую! Век живи, век учись! Спасибо, что на канале есть хорошие советы!
@@user-ck9eo6fw9v и шо??? Это называется " ляп абы нэ мовчкы".... Добавляют или кладут от этого вкус котлет не меняется, и котлеты остаются котлетами. Так же как и зануда и выскочка, кем вы я так думаю и являетесь😁😁😁
Такие катлетки с манкой, нужно обязательно сложить в кастрюлю, на дно добавить немножко воды , положить лавровый лист и под тушить, поверьте, они будут пышные и мягкие, приятного аппетита
Молодец,это один из вариантов!Очень нежный фарш с добавлением кабачка!Как и при варки любого варенья-добавьте при варке к кабачку какой-то фрукт ,даже не уловите присутствие кабачка!Уникальное свойство кабачка!
Как прожарились котлеты я все котлеты собираю опять в сковороду в стопочку и наливают немного водички и томлю на маленьком огне вот тогда они получаются мягкими и сочными !
А я тоже кладу манку в фарш,как то в посмотрела в ютубе, и не жалею,благо в доме маленькие детки и манки много,но в фарш я ещё наливаю воду,3-5ложек,смотря сколько фарша и манки положила,и манка в воде очень хорошо набухает,30 мин стоит фарш,пока овощи на тёрке потру,сковородку достаю из шкафа.и очень вкусные получатся котлетки,всем приятного аппетита.
Манку кладу в некоторые блюда, а вот про котлеты не знала. Всегда использовала батон в молоке, но иногда батона нет. Теперь буду знать про манку. Спасибо.
интересно если добавить манку и булочку с молоком, наверное будет вкуснее. Я еще видел рецепт где добавляли ржаной хлеб с молоком, нужно поэкспериментировать.
Самый лучший кулинарный канал , на мой взгляд Нет пустой болтологии , все четко , компактно , и очень наглядно .!!! Пользуюсь многими полюбившиеся рецептами . Молодец хозяюшка !!!
Кабачки очень подходят, иногда добавляю и морковь вместе с кабачками,очень нежные получаются котлеты. Свежую тёртую 🥕 Это когда мои внуки не хотят овощей, приходится хитрить))
