Поръчайте поздрав от тук ➡️voiz.bg/Batisa...
ДОМАТЕНА МАНДЖА С ЧУШКИ!
Необходими продукти за 4 порции:
четири броя зелени чушки
5 средно големи узрели домата
4 скилидки чесън
малко пресен магданоз
олио и сол на вкус
три супени лъжици брашно за сгъстяване
една лъжица червен пипер
бучка сиренце за натрошаване отгоре на ястието
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват добре. Пиперът се нарязва на едро а доматите на малки кубчета. В подходяща тенджерка се слага олио и пипера се запържва до омекване. Добавят се доматите и също се запържват за няколко минути. Добавя се счукания чесън, червения пипер и солта. Манджата се готви около половин час като можем да добавим една-две чаши вода. Към края можем да я сгъстим с размитото във водичка брашънце. В края можем да добавим и ситно нарязания магданоз. Ястието се сервира топло с натрошено отгоре сирене, аранжирано с малко пресен магданоз. Върви с топъл хлебец и чашка айрян.
Добър апетит и приятно гледане!!!
5 окт 2024
