Возможно я с вами даже не буду спорить, для нас это плов для вас это не плов, у каждого свои предпочтения, сколько людей сколько и мнений и каждый готовит так как умеет, я не кого не учу а показываю как делаю я😉
Дело не в предпочтениях и не во мнениях, а в рецепте и способе приготовления. У плова есть рецепт и если вы его не придерживаетесь это уже не плов. Есть более 100 видов плова, но все же их всех объединяет один принцип приготовления. Например, приготовить борщ и вместо капусты положить брокколи и сказать это же капуста все равно. Вы скажете это уже не борщ, нарушен главныи принцип рецепта. А вам скажут, для вас это не борщ, а для нас борщ у каждого свои предпочтения и мнения) И никто не станет спорить если вы в окрошку положите квас или кефир тут как раз дело предпочтения. Надеюсь вам понятна аналогия. Поэтому писать я готовлю плов и при этом готовить не плов, есть разница. Вы могли бы написать готовлю рис с уткои и все. И дискуссии не было бы. Вы просто не пробовали настоящии плов поэтому для вас, что рис с морковью уже "плов". Но есть положительная новость вы не одни такие. Живу в Ташкенте и много вижу туристов после того, как попробуют Плов говорят " так вот он какои на самом деле!". И вас никто задеть не хочет говоря, что ваше блюдо не плов! Это просто факт. Приезжаите в Ташкент попробовать Плов, будем рады!
Неужели так трудно готовить плов вообще легко.Просто надо не спешить.Сначала мясо хорошо жарить потом лук с морков хорошо жарить и налить воду чуть чуть держать на низком огне как минимум десять минут или больше и потом только рис .
Спасибо за совет, я по вашему как приготовила? Именно обжарила мясо дотушила до полной готовности затем добавила лук и морковь обжарила, добавила рис а потом воду кипяченную затем под крышку на маленький огонь. Вопрос что было не так???
@@USER-YULYASHKA868 У нас Узбекистане разные способы есть.Например наши Хорезмский плов вы сначала правильно начали мы после жарке морковь с луком лук только один хватает налеваем воду чтобы марков был под водой немного и когда кипит потом снизить огонь и держать несколько минут чтобы марков вообще мягкий стал.
