Домашня ПЕЧІНКОВА КОВБАСА. 

Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ
Шановні глядачі.!!
Для приготування беремо 1 кг печінки, відварюємо її у підсоленій воді до готовності.
Сало 300 грам нарізаємо кубиками.
Дві цибулини нарізаємо півкольцами.
( сало можна піджарити на шкварочки і протушити з цибулею )...
Всі продукти перемелюємо на м'ясорубці два рази. Додаємо сіль та суміш перців за смаком ( ПЕЧІНКА ВАРИЛАСЯ У ПІДСОЛЕНІЙ ВОДІ ).
Для " ніжності " додаємо до отриманого фаршу склянку бульйону, у якому ВАРИЛАСЯ печінка, або 2-3 столові ложки сметани. Добре вимішуємо.
З допомогою м'ясорубки начиняємо оболонки фаршем НЕ ДУЖЕ ЩІЛЬНО.!!
КОВБАСКИ НЕ ПРОКОЛЮЄМО.!!
В каструлю З ХОЛОДНОЮ ВОДОЮ викладаємо ковбаску ( готувати краще кожну окремо ) , доводимо до кипіння і при НАЙМЕНШОМУ КИПІННІ варимо
10- 15 хвилин.
Готову ковбаску піджарюємо на смальці або олії з обох сторін до рум'яної скоринки.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
ХАЙ ВАМ ГАРНО ВСЕ ВДАЄТЬСЯ І ДОБРЕ СМАКУЄ.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ