🔥Шоколад на кипятке🔥
Коржи (одинарная порция).
Нам понадобится 2,5 порции, чтобы спокойно работать, не впритык.
У меня нестандартная чашка - 180мл, меньше привычного нам с детства граненого стакана 200мл. Мне кажется, вкус не сильно поменяется, если вы будете использовать стакан.
🔸️140г (1ч, 200мл) муки
🔸️40г (1/4ч) какао
🔸️5г (1 ч.л.) соды
🔸️1/4 чайные ложки соли
🔸️Корица, кардамон или Ваниль по вкусу
🔸️180г сахара (1ч)
🔸️1 яйцо СО
🔸️180 г кефира (1/2 ч)
🔸️100 г растительного масла (1/2ч)
🔸️90 г кипятка (1/2ч)🌡
Разогреть духовку до 160-170 °
Просеять вместе муку, какао, соду, соль и пряности.
Смешать с сахаром в большой миске.
Добавить яйцо, слегка подогретый кефир, растительное масло.
Тщательно перемешать.
Добавить кипяток, размешать и тут же вылить форму.
Выпекать на средней полке без конвекции до сухой лучинки.
6 окт 2024
