Дрожжи Для Самогона 

Добрый день. Вы и правы и не правы. Дрожжи могут жить с кислородом и в анаэробной среде. При доступе кислорода они размножаются гораздо активнее, поэтому в момент регидрации (то есть намокании и выхода из спячки) сухих дрожжей и начала жизнедеятельности и размножения, желательно, чтобы был кислорород, далее кислород дрожжам не нужен. В процессе жизнедеятельности дрожжи вырабатывают углекислого газ, что особенно важно для штамов хлебопекарных дрожжей, и другие соединения. Среди которых и этанол. Этанол (этиловый спирт) - это одноатомный спирт с формулой C2H5OH. Дрожжи от выработки этанола не погибают, а впадают в спячку. И например если вы засыпали дрожжей больше , чем может переработать тот штам дрожжей, который вы используете и брага остается сладкой, а активное брожение закончено, то можно разбавить брагу водой и брожение возобновится. Штамов дрожжей очень много и есть те, которые вырабатывают больше углекислого газа, есть те которые лучше справляются с переработки фруктовых сахаров (винные), есть для работы с зерновыми, есть для работы с молочными продуктами и конечно есть для работы с рафинированным сахаром для получения спирта (спиртовые). Спиртовые штамы легче перерабатывают сахар в простые соединения (глюкозу, фруктозу и др.) и поглащают их выделяя среди прочего и этанол. Эти штамы более стойкие ко сну от этанола и могут выдерживать до 21-25% этанола. Винные 12-14% этанола. Брожение при открытой крышке (без гидрозавора) даёт возможность попадания враждебных микроарганизмов в том числе и не анаэробных, что приводит к борьбе дрожжевых колоний с другими дрожжей и других микроаргонизмов, в следствии чего к большому дрожжевого осадка в виде трупов микроаргонизмов и в следствии чего попадению в брагу не нужных соединений ухудшающих вкусоароматику готового продукта (дистиллята). Поэтому я всегда использую гидрозатвор. А наличие кислорода в воде достаточно к размножению дрожжей.

Добрый день. Я не говорил о пене при перегоке сахарной браги. Я говорил о пене при брожении сахарной браги, а когда рассказывал об оборудовании на котором перегоняю, то рассказал, что переделал крышку установив диоптр, но он нужен для перегонки разных браг. А вообще у меня были случаи когда пенилась при перегонке и сахарная брага, это видимо зависит от качества сахара, но это довольно редкая ситуация.

На Озоне возможно пока их нет, но они точно есть в магазинах Колба и Русская дымка. У этих магазинов есть и электронная версия. Скидки под видео.

В колбе в наличии нет, только под заказ

Добрый день. Данных дрожжей 3 наименования и соответственно три цены. Все цены можно посмотреть по ссылкам под видео. Цене вы будете приятно удивлены.

Изготовитель Ростов-на-Дону, фасовка Москва. Иностранные дрожжи пока ещё есть, но цены растут, как на дрожжах. Прошу прощенья за каламбур.

@@DISTILLIE Подделок очень много на импортные дрожжи оригинал хрен найдешь если алко магазина нету в городе

Я рад за него. Много лет жизни и удачи во всем! Когда хорошие люди говорят о хороших начинаниях и хороших продуктах это не может не радовать. Всех благ.

@@DISTILLIE и тебе не хварать