Тёмный

Духовые ПИРОЖКИ как ПУХ! Самый простой и удачный рецепт! По рецепту моей БАБУШКИ 

Я ЖЕ ПОВАР!
Подписаться 391 тыс.
Просмотров 86 тыс.
50% 1

По этому рецепту пирожки получаются очень пышными и воздушными, а все дело в дрожжевом тесте! В такие пирожки можно положить любую начинку! Обязательно готовьте по нашему рецепту.
#пирожки #дрожжевыепирожки #пирожкивдуховке #домашняявыпечка #домашниепирожки #тестодляпирожков
Рецепт:
Для теста
Теплая вода-270мл.
Дрожжи сухие-8г.
Соль-1чл.
Сахар-2,5-3 ч.л.
Масло растительное-50мл.
Мука-500г.
Для начинки
Варенный картофель-300г.
Лук-2шт.
Зелень-пучок.
Соль, сахар и специи- по вкусу.
Растопленное сливочное масло-50г.
Второй вариант начинки
Морковб-2шт.
Капуста-300г.
Томатная паста-3 ст.л.
Соль, сахар и специи по вкусу.
2 желтка для смазывания пирожков.
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
#пирожкидуховые #пирожкидрожжевые #пирожкивдуховке #тестодляпирожков #яжеповар #дрожжевоетесто #воздушныепирожки #

Хобби

Опубликовано:

 

1 ноя 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Самый удачный и простой рецепт духовых пирожков! Обязательно делитесь рецептом с друзьями!
@tatyanapeschanova9832
@tatyanapeschanova9832 7 месяцев назад
Спасибо! Я люблю большие пирожки. Виталий, такой спокойный приятный тембр голоса. С удовольствием смотрела процесс приготовления.
@user-zf9zo7wo3p
@user-zf9zo7wo3p 7 месяцев назад
Молодец Виталик!Пирожочки класные и красивые,надо сделать обязательно(можно с фаршем,можно с яблоками,сливами,вишней,творогом с яйцами,капустой с вареными измельченными яццами - у кого какая фантазия , с зеленым луком,укропом и яйцами и т.д.Спасибо Виталий,ждем следующих вкуснятин❤❤❤
@tinakaleeva4834
@tinakaleeva4834 8 месяцев назад
Привет Виталик. Какие классные, пышные и аппетитные пирожки в духовке получились. Я сохраняю все ваши рецепты и готовлю. Спасибо вам за такой рецепт. Браво респект. 👍👏😋😇😎🇰🇬💖🌺🌻🔥🕊️💯
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Здравствуйте Тина!❤️❤️❤️Всегда очень приятно читать ваши комментарии) Буду еще боль радовать вас вкусными рецептами)❤️❤️❤️
@uazil
@uazil 7 месяцев назад
Люблю начинку рис яйцо и зеленый лук, в смесь еще масло сливочное влить нужно) Подписалась на вас, уютно ❤
@user-dd4fc3pr9l
@user-dd4fc3pr9l 7 месяцев назад
Очень аппетитно рассказывает, спасибо!
@user-dr5hf3ho3z
@user-dr5hf3ho3z 7 месяцев назад
Молодец повар! Так интересно рассказывает, что сразу же хочется замешивать тесто и готовить начинку!
@yapovar5656
@yapovar5656 7 месяцев назад
Вера, искренне вам признателен)❤️❤️❤️
@user-fh9eo6bd8t
@user-fh9eo6bd8t 20 дней назад
Точно!
@user-pw3dp2rv1j
@user-pw3dp2rv1j 7 месяцев назад
❤Спасибо за рецепт ,понятно , чётко и главное с душой.
@user-dk7ts1cq1j
@user-dk7ts1cq1j 7 месяцев назад
Спасибо за рецептик таких пирожков,обязательно приготовлю,никогда не лепила так пирожки
@user-zl1wh7sq7h
@user-zl1wh7sq7h 7 месяцев назад
Скорее всего вы повар-любитель.спасибо за рецепты.вы старались
@user-dl4ki9bx5w
@user-dl4ki9bx5w 7 месяцев назад
Я ставлю плюс обеим начинкам! Обе супер, а повару огромное благо дарю!!!
@user-gb8gv6mo7e
@user-gb8gv6mo7e 7 месяцев назад
Смотрела с открытым ртом.От подачи материала в восторге.Быстро,понятно,что главное ,речь правильная. 1Подписалась.
@user-bp8qc5lu8p
@user-bp8qc5lu8p 6 месяцев назад
Здравствуйте! Я недавно наткнулась на ваш канал, меня заинтриговало это видео про пирожки и тесто, которое всегда получается. За свои 50 лет У меня ни разу не получались пироги в духовке. Но Вам я поверила. Я не знаю, как Вас благодарить, я научилась делать и пироги, и лепёшки, батон из Вашего теста! Я безумно рада! Благодарю от души! И бабушке Вашей Царствия небесного. Процветания Вашему каналу! ❤
@user-kc1kn3dn6m
@user-kc1kn3dn6m 3 месяца назад
Спасибо Виталик ,за рецепт все так хорошо обьясняете понятно и спокойным голосом приятно слушать ,я люблю с яблоками ,с рисом ,с капустой !
@user-ii9fj6xk1i
@user-ii9fj6xk1i 7 месяцев назад
Обе начинки вкусные!
@user-em2ox4or8u
@user-em2ox4or8u 7 месяцев назад
Супер, СПАСИБО!!!!!!
@user-yi1jy3gk7i
@user-yi1jy3gk7i 7 месяцев назад
Попробуем спасибо!
@user-nm6oj6hu2r
@user-nm6oj6hu2r 7 месяцев назад
Очень приятный, все понятно молодец обязательно сейчас сделаю
@lara-uc1gd1qx9b
@lara-uc1gd1qx9b 4 месяца назад
Виталий, Вы супер вместе с оператором! Вы так аппетитно сделали ролик с пирожками, это Бомба, УДАЧИ вам ребята и процветаний, ВЫ СУПЕР!!!🥰👍👍👍✊
@user-ni2yx1xl9y
@user-ni2yx1xl9y 8 месяцев назад
Молодцы, ребята!!! Полное уважение к вам👍👍👍❤
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Огромная вам благодарность Ира!)❤️❤️❤️
@user-nm6pv9ee7z
@user-nm6pv9ee7z 7 месяцев назад
А на молоке не пробовали заводить тесто,это намного вкуснее,чем на воде.Попробуйте ребята.
@user-wk8sn1pi4z
@user-wk8sn1pi4z 7 месяцев назад
Выглядит аппетитно. Тесто я тоже так делаю, замечательный рецепт тоже от бабушки.В капусту томат не добавляла никогда(для начинки), но попробую, начинки всякие имеют место быть. В картошечку жареный лук кладу, а зелень нет.Попробую по вашему рецепту! Спасибо, было интересно.
@user-ku5ej2fs1p
@user-ku5ej2fs1p 8 месяцев назад
Очень просто и вкусно, я тоже всегда в блюдах использую сахар,ещё от бабушки знаю,что сахар оттеняет вкус.
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Спасибо большое Люда за комментарий)❤️❤️❤️
@user-ry9sr1cd6q
@user-ry9sr1cd6q 7 месяцев назад
Тесто пальцами хорошо растянуть, без скалки.
@user-ng6og9mv1e
@user-ng6og9mv1e 7 месяцев назад
В таком случае с картош кой вкуснее пирожки.🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉❤
@user-xj9ct4rf6m
@user-xj9ct4rf6m 7 месяцев назад
Пирожки с картошкой и квашеной капустой, предварительно тушёной с луком, тоже очень вкусные.
@uazil
@uazil 7 месяцев назад
Дааа!
@user-qg5hy8ng6w
@user-qg5hy8ng6w 8 месяцев назад
Приветик мои дорогие как всегда вкусно просто спасибо что подробно рассказываешь все понятно спасибо за рецепт
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Привет Любовь Андреевна)❤️❤️❤️ Большое спасибо за поддержку и теплые комментарии)😘😘😘
@user-xu1dq1be3n
@user-xu1dq1be3n 7 месяцев назад
И с капустой вкусно и с картошкой
@user-qg1hc4sq6q
@user-qg1hc4sq6q 7 месяцев назад
Да.. было веусно, спасибо❤
@user-cc9hi1cd2v
@user-cc9hi1cd2v 7 месяцев назад
Вкуснота! 👍👍👍
@user-mt9fn2bi3o
@user-mt9fn2bi3o 7 месяцев назад
Спасибо, большое! Завтра тоже испеку! Я в картошку зелень не добавляла, теперь добавлю! В начинку с капустой пасту тоже не добавляла. Вчера с капустой и яйцами испекла, завтра испеку по вашему рецепту! ❤❤❤
@alienghost7717
@alienghost7717 8 месяцев назад
Мне больше всего нравятся фруктовые начинки, с вишней, с абрикосом с яблоком со сливой, ну и конечно же с мясом, яйцом и луком, а также с творогом и изюмом тоже неплохо
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Благодарю вас за комментарий)❤️❤️❤️С яйцами и повидлом обязательно сделаем рецептик)
@anna1765
@anna1765 7 месяцев назад
Fantastyczny przepis. Pozdrawiam bardzo serdecznie.
@user-ts5nl5wb3j
@user-ts5nl5wb3j 7 месяцев назад
По мне....так обе начинки очень вкусные!!!
@user-ki7fu9hb3g
@user-ki7fu9hb3g 6 месяцев назад
Спасибо,попробую,так и хочется сьесть
@larisazakharova7491
@larisazakharova7491 8 месяцев назад
Отличные пирожки...Надо сделать, и причем скоро, а то забудутся,
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Спасибо за комментарий Лариса)❤️❤️❤️ Обязательно сделайте такие пирожочки)
@user-oq4mr5kj8r
@user-oq4mr5kj8r 2 месяца назад
Здравствуйте,мои хорошие.Пирожки выглядят отпад! Я пекла торты ,и просили ещё и ещё,;а пирожков никогда,и боюсь мне кажется не получится,но Виталий так подробно и медленно всё показал,что надо же начать когда- нибудь.Хотела бы увидеть пирожки с вишней,это такое же тесто надо замешивать???❤😊 Привет оператору.
@user-zl3cj6ou4j
@user-zl3cj6ou4j 7 месяцев назад
Можно сразу с дрожжами сахар в миску, для активизации дрожжей!
@user-hw9pg6on2i
@user-hw9pg6on2i 5 месяцев назад
Виталий , в ваших золотых руках всё получается красиво и вкусно. ❤
@user-cm5wq4zb3k
@user-cm5wq4zb3k 8 месяцев назад
Оператор не плохо пристроилась))
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Обязательно передам оператору)❤️❤️❤️
@nadezhdanichols3077
@nadezhdanichols3077 7 месяцев назад
😂👍
@user-eo8pl7uv6w
@user-eo8pl7uv6w 7 месяцев назад
Виталик а чтоб небыло спора насчёт начинки,то лучше смешать картошку и жариную капусту. Будет 3 вариант начинки.
@user-rc8lb3tf9b
@user-rc8lb3tf9b 8 месяцев назад
С вишнями пирожки вкус детства
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Спасибо за комментарий Лидия)❤️❤️❤️ Пирожки с вишнями, а еще с абрикосами и косыми сливами, бабушка тоже моя из любила)
@nadezhdanichols3077
@nadezhdanichols3077 7 месяцев назад
@@yapovar5656как приятно слушать и читать комментарий про Вашу бабушку..кажется даже,что она рядом с Вами и гордится таким внуком..слушать Вас очень приятно и разговор похож на кубанский..моя бабушка с Кубани так разговаривала и мама тоже..спасибо Вам за пирожки и душевное видео..привет из Джорджии❤
@user-gb8gv6mo7e
@user-gb8gv6mo7e 7 месяцев назад
Виталий, на негатив не обращайте внимание.Все у вас хорошо и руки растут откуда надо.Это просто люди такие,которые сами ничего не умеют.Успехов вам .Вы на правильном пути.❤❤❤
@jadvygastefanovic1301
@jadvygastefanovic1301 8 месяцев назад
Спасибо большое за прекрасное видео ❤
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
И вам большое спасибо Ядвига за теплый комментарий)❤️❤️❤️
@user-os4ip1ev2g
@user-os4ip1ev2g 6 месяцев назад
Хорошее. Видео.
@user-ej1hg6rt9m
@user-ej1hg6rt9m 7 месяцев назад
Молодец ❤
@johannenders3746
@johannenders3746 7 месяцев назад
В детстве мама пекла пироги в печи с тушоной морковью....в морковь добавить немного сахара...очень вкусно...
@user-ng6og9mv1e
@user-ng6og9mv1e 7 месяцев назад
В капусту томат не обязательно это же не борщ и не суп.а пирожки.🎉🎉🎉❤
@user-po4pi2wu9z
@user-po4pi2wu9z 7 месяцев назад
Здравствуйте Виталий, вы молодец. Мы любим тоже с катустой, картошкой. Но иногда картошка с печёнкой.
@user-jy2xz4pn5t
@user-jy2xz4pn5t 8 месяцев назад
Виталий спасибо большое за вкусные пирожки❤ У меня бабушка пекла духовые пирожки с черемухой перекрученной Было очень вкусно
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Здравствуйте Оля!)❤️❤️❤️ Большое спасибо за комментарий) Вау, а подскажите рецепт начинки из черемухи) У нас как раз продают ее, очень хочу сделать)
@user-jy2xz4pn5t
@user-jy2xz4pn5t 7 месяцев назад
Здравствуйте Виталий бабуля перекручивала черемуха и добавляла сахар проваривала после закипания пять минут И всё начинка для пирожков готова
@user-be4rc4tz3o
@user-be4rc4tz3o 8 месяцев назад
Всем приятного просмотра 😊
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Больше вам спасибо Леонид)❤️❤️❤️
@user-we7wr9bo3q
@user-we7wr9bo3q 7 месяцев назад
Вот наоборот не надо добавлять томатную пасту , ну жто пирожки, а не второе блюдо
@emmaroehrig9088
@emmaroehrig9088 7 месяцев назад
О моя мама тоже делала большие пироги.именно пироги! Она говорила,что времени у неё нет чирикаться .Я делаю маленькие,они вкуснее😂
@user-ck2jb9xt4f
@user-ck2jb9xt4f 7 месяцев назад
Это тесто для жареных пирожков тоже подходит
@user-fh9eo6bd8t
@user-fh9eo6bd8t 20 дней назад
Я, когда разделываю курицу, снимаю кожу, слегка режу, кладу ее на сковороду (кожу), закрываю крышкой и вытапливаю на минимальном огне. Когда пеку пирожки, то в начинку: картошка или капуста, вкусно и туда и обратно 😊, добавляю шкварки. Если надо, режу мельче.
@johannenders3746
@johannenders3746 7 месяцев назад
Попробуйте испечь такие же пирожки но с тушоной морковью...в морковь добавте немного сахара...
@dilekyldz2003
@dilekyldz2003 7 месяцев назад
Hamurdan korma hafif bastıra bastıra yoğur ve biraz unla hamurların altını yapışmaz ,yinede güzel yaptın bazı kadınlar senin kadar bile yapamıyor 😊
@user-kv4gq1jp4f
@user-kv4gq1jp4f 7 месяцев назад
@user-ko2ru4fj8s
@user-ko2ru4fj8s 7 месяцев назад
А попробуйте картошку с груздями это еще вкуснее
@user-dn7to2fm9d
@user-dn7to2fm9d 8 месяцев назад
Я гласую перашки с капустай
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Я тоже люблю пирожки с капустой, а еще с варенным яйцом и зеленью)
@user-no4nz7ep4d
@user-no4nz7ep4d 8 месяцев назад
Как раз сегодня пекла хлеб 🍞, а раз хлеб значит пирожки с картошкой и капуста со скумбрией, только на сковороде.
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Здравствуйте Клавдия! Спасибо большое за комментарий) Впервые слышу про начинку капусту и скумбрию, надо попробовать)❤️❤️❤️
@user-no4nz7ep4d
@user-no4nz7ep4d 7 месяцев назад
@@yapovar5656 всегда кладу в капусту консервы, люблю Иваси (Доброфлот производитель), но в наличие не было пришлось скумбрию класть, а ещё добавляю в капусту грибочки любые, внуки не все любят с рыбой вот и приходится делать два фарша.
@azizaxowimova7899
@azizaxowimova7899 7 месяцев назад
👍❤️
@user-rr9sg8oy2h
@user-rr9sg8oy2h 8 месяцев назад
Повар начинающий.
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Вы? Не переживайте, все люди с чего-то начинали) Все будет хорошо)
@user-vm2gi4nn6v
@user-vm2gi4nn6v 7 месяцев назад
Такое ощущение,что вы сами первый раз делаете пирожки
@yapovar5656
@yapovar5656 7 месяцев назад
У вас ощущение) Когда что-то ощущаешь это нормально, это значит человек жив)
@user-yu8ju3zc5b
@user-yu8ju3zc5b 2 месяца назад
А в картошку нужно немного перца?
@user-jo1iu2cb9p
@user-jo1iu2cb9p 7 месяцев назад
А почему в капусту не добавляете лук?
@user-bj8gx4je7j
@user-bj8gx4je7j 7 месяцев назад
❤🎉
@Denko_Mahayrod
@Denko_Mahayrod 6 месяцев назад
Алло, это Краснодар?
@RedmiA-uz5bn
@RedmiA-uz5bn 7 месяцев назад
10:50
@Ukraine-Dragon
@Ukraine-Dragon 8 месяцев назад
"как покупные"? домашняя пища всегда лучше покупной, ну почти всегда, так как в покупной стараются удешевить весь процесс, а в домашней сделать вкусно)) у начинок вариаций можно много сделать, это по вкусу
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Согласен, в плане начинки вариантов море)
@user-xz1rv2md4j
@user-xz1rv2md4j 7 месяцев назад
Виталик,все хорошо вот только надо рукава закатать и фартучек надеть и будет всё ок! А то как то неприятно с рукавами мешают они тебе.
@user-xz1rv2md4j
@user-xz1rv2md4j 7 месяцев назад
Тесто липнет надо руки маслом смазать
@user-xu3tv2ep6o
@user-xu3tv2ep6o 7 месяцев назад
Перемешивать лучше венчиком
@user-to4rw6wv4m
@user-to4rw6wv4m 7 месяцев назад
👍👍👍🌹🌷🌹❤❤❤👍👍👍
@user-os4ip1ev2g
@user-os4ip1ev2g 6 месяцев назад
❤😊❤😅❤🎉
@user-ry9sr1cd6q
@user-ry9sr1cd6q 7 месяцев назад
Но бабушка, надеюсь, ничего не отменяла.
@user-kg3fw3vx8m
@user-kg3fw3vx8m 7 месяцев назад
Где ссылка на сковороду?
@user-fo6eg2mu3k
@user-fo6eg2mu3k 7 месяцев назад
Благодарю за рецепт но надовсегда пояснять сколько мин вымешивать тесто? " гладкое мягкое " это ни о чем особенно для начинаюших В кулинарии советских времен всегда указывалось время это 30 мин А сейчас? Кто5мин кто 10-15
@lidiagutenmacher9058
@lidiagutenmacher9058 7 месяцев назад
Молодой человек, а не лучше бы смазать руки маслом - тесто бы не прилипало.Не обижайтесь.
@user-nc2sl3bg7u
@user-nc2sl3bg7u 5 месяцев назад
^я не не не ч22в❤я 12:00❤❤❤8
@user-ft8to4qc2z
@user-ft8to4qc2z 7 месяцев назад
Я кладу пекарскую бумагу на протвень и ни когда не смазываю.Пирожки не прилипают и пекарская бумага к протвеню тоже не прилипает. Может быть здесь такая перкарская бумага в Германии,но смазывать её не нужно.
@user-jk5bd7hq4e
@user-jk5bd7hq4e 7 месяцев назад
Да нет такого слова "духовые".
@user-pr6bt4xc6h
@user-pr6bt4xc6h 7 месяцев назад
Пирожки называются, есть не захочешь. Какие то оковалки бесформенные.
@tanyabeklenisheva8388
@tanyabeklenisheva8388 7 месяцев назад
Негде больше слить свой негатив? Что за люди...
@user-qx7cc7bw3j
@user-qx7cc7bw3j 7 месяцев назад
Столько дрожжей бухнули
@user-nh9iz2os3j
@user-nh9iz2os3j 7 месяцев назад
Это не пирожки, а кавардашки! Упаси Господи!
@user-fh9eo6bd8t
@user-fh9eo6bd8t 20 дней назад
Капуста в видео горячая. Нельзя! Это плохо для теста.
@valentyna5701
@valentyna5701 7 месяцев назад
Наляпал... Тесто оставляет желать лучшего. Начинка полный кошмар. Стыдно такое выставлять и выдавать за шедевр. 😅
@user-ow8dq4kq5v
@user-ow8dq4kq5v 7 месяцев назад
Неее, тесто явно не ваш конёк, всё как-то у вас не склеивалось, липло тесто, как банный лист к ....., в данном случае к рукам, ну хорошо, что духовка всё скрасила и срослось там как-то 😅 это комментарий
@user-ey2ot7ow9b
@user-ey2ot7ow9b 8 месяцев назад
Плохой повар- боится тестом измазаться , Рыкова у рубахи не подвернул , так работают с тестом только мусульманки а вы же мужик и работать надо засучив рукова
@yapovar5656
@yapovar5656 8 месяцев назад
Лень было подворачивать)
@user-ku5ej6pz2w
@user-ku5ej6pz2w 6 месяцев назад
Много лишних слов
@user-ud5sz3cz4n
@user-ud5sz3cz4n 7 месяцев назад
Весь ролик терпела, молчала , не высказывалась , думала я одна такое безобразие вижу . Досмотрела неееет не я злыдня , а руки в жопе у Я же повар" . Интересно где он работает , по моему он выеживался перед оператором и потом, ну какие к чёрту пирожочек, есть пирожки , вы же не в детском саду .
@user-eo8pl7uv6w
@user-eo8pl7uv6w 7 месяцев назад
Виталик а чтоб небыло спора насчёт начинки,то лучше смешать картошку и жариную капусту. Будет 3 вариант начинки.
Далее
это самое вкусное блюдо
0:12
Просмотров 2,4 млн