ЕДА ШКОЛЬНИКОВ В СОВЕТСКИХ СТОЛОВЫХ, КОТОРУЮ ПОМНЯТ НАШИ РОДИТЕЛИ 

Рецепты «той самой» столовской еды из детства: Запеканка "Вкус детства" -Творог - 500 г; -Сахар - 100 г; -Манка - 100 г; -Молоко - 50 г; -Сливочное масло - 50 г; -Яйца - 2 шт. Как же приготовить творожную запеканку: 1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем. 2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков. 3. Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке. 4. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Выпекаем в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Сразу стоит сказать, что эта запеканка получается вкусной и нежной! А если в вашей школе ее готовили плохо - приготовьте сами по этому рецепту, дайте ей второй шанс, и вы ее полюбите! Омлет "Детсадовский" -6 яиц -300 мл молока -1⁄2 ч.л. соли -сливочное масло для смазки формы Раскроем секрет приготовления пышного детсадовского омлета! Важно: форму берите повыше и поуже. 1. Яйца вбиваем в емкость, добавляем соль. 2. Вливаем молоко. 3. Перемешиваем венчиком до однородности, не взбиваем! 4. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Вливаем омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут или до загорелой корочки сверху. Во время приготовления омлет поднимется примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы может появится небольшое количество сыворотки, это нормально! Бытует мнение, что в советском общепите омлеты делали из яичного порошка и сухого молока и из-за этого они были высокими. Но, приготовив по этому рецепту, вы гарантированно ощутите тот самый вкус детсадовского омлета, он так же прекрасно Котлетки "Школьные" Для столовских котлет возьмем: -500 г говяжьего фарша -60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба, вымоченной в воде или молоке -3 луковицы -1 зубчик чеснока -соль, перец -Панировочные сухари -Масло раст. для жарки Готовим ностальгические котлетки 1. Мякоть черного хлеба замачиваем в воде, разминаем, добавляем в фарш. 2. Затем кладем лук, специи и 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный. 3. Все вымешиваем. 4. Панируем в сухарях и жарим на среднем огне до корочки, переворачивая.

А гуляш с пюре,гречкой или макаронами-это же шедевр!!!!!Объедение!!!!

Как же мне, помню, хотелось скорее до старших классов вырасти и по столовой дежурить!!! Подготавливали для младших классов столы с едой, мыли сами посуду, дежурили на входе в столовую... Большая общая семья были... Золотое детство, спасибо СССР

Спасибо Советской Власти,у нас было счастливое детство,полная уверенность в завтрашнем дне.

У нас в лагере досихпор кричат"Спасибо нашим поворам за то что вкусно варят нам"

А нам в деревенской школе давали 1-е, 2-е и 3-е. Наедались досыта. Было очень вкусно. Видимо, всё зависело от повара.

Я учился в небольшой школе,все классы по две параллели. Мы знали всех и о нас все знали, как большая семья. Столовая была очень хорошая, готовили на совесть и мы с удовольствием ходили в продленку, просто обедали за 22 копейки. На большой перемене нам давали молоко с булочками, выпечка нашей толстощекой Аркадьевны была знатной, ее запахи на все этажи. Пирожки с повидлом, картошкой и капустой. Борщи и солянка. Нас поили натуральными соками, томатный густой очень вкусный. А компот! Ещё бы! Это же была богатая на овощи и фрукты Алма-Ата.

Школьная еда как и в училищах, техникумах была что надо. 👍👍👍

какие обалденные пирожки с повидлом за 5 коп, были у нас в школьном буфете ...сказка...

Спасибо школьной столовой, поварам за хорошую еду, и учителям того времени спасибо! 🤗😪😿👍

До сих пор хочу школьные котлеты с пюрешкой и супом

Детсад, школа, пионерский лагерь тот вкуснейший омлет не забудешь!

Я закончила школу всего в 2017, но в нашей школьной столовой был абсолютно советский ассортимент блюд, и все эти высокие омлеты, и котлеты, и молочные коржики и много всего. Собственно, как и посуда и весь интерьер был ещё с тех времён. Все, кто переходил в нашу школу хвалили столовую

Помню на завтрак омлет или картофельную котлету с сосисками, молоко с пенкой в граненых стаканах и булку с маком на полдник, а так же вкусный кефир или кисель с печеньем, на обед гороховый суп и гречку с котлетой...нам было сытно и вкусно !!! Мы думали, что так и должно быть

До сих пор помню вкус сметаны и кефира, а про булочки и коржики вообще молчу.

Пока смотрел-стакан слез пролил и бидон слюны проглотил...🤗🤗🤗💪

Работа в школьной столовой-это ад...Накормить вкусно, вовремя и при этом обслужить тысячу человек!Спасибо, дорогие наши повара школьных столовых!Здоровья вам и всех благ!!!

Оладушки с повидлом и сладким чаем, объеденье.

Смотрела и ела пирожок с повидлом как в школе.И вообще, я все кушать любила ! Потому и стала пекарем - кондитером 😉Омлет такой дома приготовить легко .Спасибо нашим поварам !

Никогда не забуду эти вкусные дрожжевые оладьи с повидлом из своей школьной сталовой.

Спасибо моей школе. До сих пор помню, как же вкусно кормили.. как для себя.

Гороховый суп котлеты и коржики были просто божественны

Пышный омлет, очень вкусный, а ещё песочные полоски с повидлом и котлеты в тесте.

Творожная запеканка- ммм, сочная, очень сочная, вкусная...

Я из детства 60, 70ых годов. Смотрю и слезы сами наварачиваются. Боже! Какие это были времена. Жизнь настоящая была. Не было евроремонтов, все было просто, в столовой был запах вкусной еды и было все вкусно. На неделю 1рубль 20копеек, а кого-то вообще кормили без платно.

Не могу сказать что либо за поваров, которые вам в школе давали подгорелые молочные блюда... НО ВСЕМ ПОВАРАМ КОТОРЫЕ ГОТОВИЛИ ВКЛЮЧАЯ И НА МЕНЯ ХОЧУ СКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО, НАЧИНАЯ С ДЕТСКОГО САДИКА. СЕЙЧАС Я УЖЕ "ПЕНСИЯ" МНОГИХ ПОВАРОВ УВЫ УЖЕ НЕТ.

Ээх, сейчас бы столовских котлеток с пюрешкой и запеканочки с компотиком)) из какой то южной страны соцлагеря привозили мороженые ананасы, было прикольно их оттаивать и сок пить)))

Нам в школе давали 99,9 из всего что называли) Прям ностальгия)

Я обажал язычки и трубочки.пончики тоже были ничего.сырники.ммм

Я ожидал сдышать очередную гадость,но спасибо автору,да и комментарии по делу. Не то,что сейчас.Идут в школах массовые отравления.Это не секрет. Многие родители боятся отравлений и запрещают детям обедать в школе.

Пицца в советских столовых? Вы серьёзно???!!!

Ностальгия!До слез приятно!!! Особенно пюрэ с котлетами и булочки!Мы булочку делили на пополам в середину котлету ложили.Бургеры 90-х в провинции.Забирали с собой и на перемене ели их одновременно играя в коредоре.Хорошие были времена!

Спасибо за этот ролик. Вспомнил детство свое. Самые лучшие годы!

"Молочный с вермишелью" - мой любимый "суп" из детства!)

Котлета в тесте,беляши,гороховый суп,запеканка из вермешели и творога,зеленые соленые помидоры,огурцы....ЭХ...... ,как же было вкусно.!!!

омлет! ммм досих пор вспоминаю😋 а сосиски с макарошками или с колбасой вареной

Всегда маму просил:сделай котлеты как в столовой) а то домашние не такие вкусные)

Жареная ставрида с пюре,пончики с кремом,заварные пирожные и компот,мои предпочтения из 70х в школьной столовке

Прекрасно кормили и в садиках и школах и в рабочих столовых, тогда просто поваров, плохо готовящих, быстро переводили в посудомойки. За качество общепита несли ответственность, санэпидстанция проверяла систематически и внезапно. Плохо стали готовить в столовках где то с середины 80х, когда СССР разваливали.

Оладушки, и, пирожки, с, повидлом, вкус, помню, досих, пор,!!!!!!!!!

Нашим советским поварам и шэфам огромный поклон,что мы запомнили этот вкус школьного детства....

У меня даже слюни потекли...не когда не забуду то время.

В Советской школе кормили вкусней ребят чем сейчас.

Были. Стандарты. И. Ответственность

Да что вы,мы в школу ради пирожков ходили!

Замечательные времена, СССР!!!

Спасибо за то что напомнили какое было у нас счастливое и витаминное детство

А я в садике творожную запеканку не любил, только рисовую и вермишелевую. В конце 70 начале 80 как же вкусно нас кормили в садике и потом в школе!

Дааааа ! Спустя года я помню как нас вкусно кормили в школе, не то что сейчас.

Э э эх!!! Верните нам наше золотое время! Как здорово жилось! Обожала гречку с гуляшом! Стоило 20 коп!!! А как вкусно пахло!!! Господа! Что вы сделали со страной!!!???

Помню обед стоил 22 копейки это первое, второе, компот и пирожок а хлеб бесплатно как же было вкусно особенно котлеты с пюрешкой!

Всё это труды Анастаса Микояна, царство небесное ему. А Медведь госты все упразднил.

Гороховый суп,гречка с подливом, маковый рулет, борщ,да вкусно кормили

Господи! Как я любил компот из сухофруктов.

А пирожки,пирожные!!Сейчас такого и близко нет.И не только в школе😛

"Спасибо нашим поворам, за то что кашу варят нам" Мы это в столовке говорим✌

Закончила школу в 1974 году. Многое из этого на моей памяти👍👍👍

Из школьной еды помню манную кашу с комками, молочно-вермешелевый суп с пенкой (ткнешь в такую пенку ложкой она и покрывается паутиной в тысячью морщин, столь отвратительное зрелище вызывало рвотный рефлекс.) Также были переваренные яйца с позеленелым желтком, и водянистый суп где жир был лишь на немытой алюминевой ложке. Не знаю как в других школах, но в моей школе никаких оладьев небыло. Понятно что всю эту дрянь учителя заставляли первоклашек есть "из под палки". Со второго класса школьник негласно освобождался от принудительного посещения завтраков и обедов.

Я 79года из Харькова ,всё что показую в этом сюжете была и в моей школе . Я любила школьное питание всё было очень вкусно! Моя мама и бабушка тоже повора и тоже готовили ооочень вкусно .💖

За 20 коп. можно было хорошо покушать. Борщи были вкусные, супы. Но больше всего мы любили, на хлеб мазали яблочное повидло, стоил 5 коп. Спасибо повару т. Надя.

Почему меня в школе дерьмом кормят?...

Кофейный напиток делался не из кофе, а из ячменя.

Как же вкусно нас кормили, пальчики оближешь, спасибо!

Как-же было всё вкусно и сытно. Сегодня так не кормят.

*Еще была тертая морковка за 2 копейки !! и чуть чуть чуть сахара сверху.*

любила молочные каши) и котлетки с пюрешкой) Булочки - вообще божественно)

Мы жили в разных странах СССР, вроде страна одна. Ничего из этого великолепия не было, а были очереди за хлебом по ночам 1963 года, очереди за колбасой, молоком, сметаной. Не было еды, для искусственного вскармливания грудных детей, а была работа на заводах в три смены и дефицит всего, пустые полки в магазинах. Иркутск, школьник 1956 по 1966 год.

Суп с молоком и вермешелькой😍😍😍 хочу обратно в садик, там этот суп был идеальным😍😍😍

Блин! Именно в остывшем виде омлет и вкусен!!! А пышный и высокий он был, потому что готовили в больших столовских духовках

Столовские котлеты, пюре, и печенку до сих пор помню. Очень вкусно готовили, и в школьных столовых, и в пионерских лагерях. Советское правительство и партия действительно заботилось о здоровье подрастающего поколения, и не только подрастающего.

Я помню ещё детсадовский салат из свежей капусты, жареный картофель и компот из сухофруктов. Больше полвека прошло. А вкус не забывается.

Повезло некоторым с бесплатными обедами. У нас такого не было. (Закончил школу в 1977 г.) Были в столовой пирожки по 5 коп., Маленькие бутылочки молока по 7 коп. И коржики по 7 коп. А бесплатно... Такого не было. Спросил у жены, она в другой школе училась, и у них не было бесплатного питания. Даже молока не было, только пирожки. Странно...

Комментарии супер! Действительно в советской школе кормили вкусно, а еще мы любили дежурить в столовой, с 8утра до 2 ч дня, за это кормили бесплатно!

Ребята! Мы тут все за СССР!✊ ДАЕШЬ РЕЦЕПТЫ ИЗ СОВЕТСКОГО СОЮЗА!

Была капуста тушеная, нарубленная огромными ошмётками из толстых листьев; были макароны холодные с половиной чайной ложки тертого сыра...Это до 70-го года было прошлого тысячелетия в одной из обычных городских школ.

В нашей школе в 70-х годах кормили просто отвратительно! Или повара воровали безбожно или ещё что, но есть это было просто невозможно. все десять лет была такая фигня, пока я там училась. А вот в детсаду кормили вполне сносно и в пионерских лагерях разных, в которых доводилось летом отдыхать тоже было всё нормально с едой - вкусно и полезно. Вот только кефир на ночь я не хотела пить, не люблю его. До сих пор.

Помню коржики, ватрушки, сочники,котлетки, суп молочный, и пусть это было конечно не так вкусно как дома, но всё равно вспоминается это всё с улыбкой и немного грустью, потому что время было золотое -детство и его не вернуть

Киевская котлета,пирожки с повидлом,кисель,коржики ,сочники я обожала.

Прям,бесплатный обед.35 копеек!!!Главное было выжить во время звонка на большую перемену,когда учащиеся летели в столовку,сметая всех на своём пути.

Не могу смотреть видео все очень вкусное 😊😁

В Советских школах было ВСЁ обалденно вкусно,а главное ПОЛЕЗНО. Все были сытые,довольные и здоровые!!! Не то, что сейчас: кормят откровенным ГОВНОМ!!!

Творожная запеканочка 😍, просто сладость для детей СССР, туда бы еще сгущеночки 😍, объеденье!

Помню: коржики с рассыпчатого теста(собственного производства) ,омлет,творожная запеканка ,оладьи с повидлом,сочни.

Спасибо за видео ❤️очень вкусные были пончики с повидлом

3:19 Мне 12 лет, не знаю че я тут делаю. Скажу одно - стаканы в столовках так и не изменились. Вообще.

90 е. Это уже не СССР ,это намеренный развал кто не помнит 70-80 тот ничего не знает о СССР.

Из садика помню биточки,блины и камбалу,а в школе понедельник самый голодный день,молочный,а остальные дни обжерство,рыбный день отдельно,за неделю ни одного повторения, родители за месяц платили,но было вкусно,а ещё я часто в больнице лежала, очень нравилась еда, из дома ничего не просила,моя мама работала в больнице поваром,я всегда просила чтобы она мне каши или супчика принесла,два года назад приехала домой,попросила принести мне кашки с больницы,а она какая кашка,я из дома и зелень и масло на работу ношу,чтобы больным повкуснее было,а грсмовки плакать хочется,вот как то так

Ещё был вкуснейший гуляш! И, стакан с натуральной сметаной! Молочные коржики! Мне повезло! В наших столовых очень вкусно готовили!

Я пошла в школу в 1981 и очень хорошо помню советскую кухню, хлебные котлеты и чай неизвестного происхождения. Когда классы были дежурными по школе, то ежедневно нескольких учениц отправляли помогать на кухне. Я помню, как чистилась зимой картошка. Мы с одноклассницей пытались отчистить всю черноту и "сопли" перемерзшей картошки, а повара очищали только кожуру, а все черное и сопливое летело в кастрюлю, в которой из этого варился суп. Первое и картошку я в школе больше не ела....До сих пор вспоминаю с гадким содроганием... Недопитое молоко, которое заставляли пить все младшие классы с 1 по 3, сливалось снова в чайники, грелось и разливалось следующим детям... Поэтому не всегда понимал, откуда в твоем стакане плавает пенка, если молоко не было горячим. То же самое было с чаем, который делался неизвестно из чего...Да, вот булочки были замечательные на вкус, оладушки тоже. Но сгущенки я что-то не помню. Может, в столичных городах и было, но у нас в провинции и в магазинах не всегда сгущенка была, а за маслом по три часа в очереди стояли.

То поколение на здоровой пище выросло, а сейчас нас всякой химией шпигуют.

Не знаю,я очень любил тогда его называли Молочный суп, да и сейчас не откажусь от такого блюда

А я любил: пюрешка с жареной мойвой и маринованный патисон!!! 👍

Спасибо автору за ролик).

Мне нравилось молоко с вермишелью в садике, а в школе творожная запеканка со сгущенкой объеденье, и котлетки

А ещё забыли про ватрушки с творогом и горячий чай с молоком, а также запиканку из манки с киселем. Очень вкусно.

Где вы видели сгущенку в столовке? У нас все брали с собой из дома перекус, кто бутерброд завернет в газетку, я яблоко брала. Мама со мной посмотрела и вспомнила, что во время войны им в школе давали пюре с постным маслом и 100 г черного хлеба.

Столовская еда всегда была и будет полезнее бургер кинга макдональдса и кфс .

Это были прекрасные и романтичные времена ...

Я закончила школу в Томске в 1968 году. У нас не было никаких бесплатных обедов. Был буфет, где можно было купить коржик за 10 копеек💖

Нас в школьной столовке кормили отвратно. Хорошая была только выпечка, которую завозили из местной "кулинарии", да мясные полуфабрикаты типа сарделек и пельменей. Остальное есть было невозможно. И школьники класса с 5 питались исключительно в заводской столовой, которая была вне территории завода и фактически обслуживала весь посёлок, хотя была именно заводской столовой.