Тёмный

Екатеринбургский горшочек 

COOLинарная ПРОпаганда
Подписаться 501 тыс.
Просмотров 65 тыс.
50% 1

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO - скидка обеспечена!
Говядина 1кг
Картошка 1кг
Грибы 400г
Лук150г
Мука для панировки мяса 1ст.л.
Масло растительное для жарки 30г
Масло сливочное для соуса 20г
Мука для соуса 20г
Бульон 400мл
Сливки 100мл
Томатная паста 2ст.л.
Соль/перец
Тесто
Дрожжи свежие 5г
или сухие 2г
Вода 170мл
Сахар 1ч.л.
Соль 1/2ч.л.
Мука 250г
Масло сливочное 20г
Масло подсолнечное (ароматное) 20г
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club778...
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/532...
Google+ plus.google.co...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Екатеринбургский горшочек» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Екатеринбургский горшочек
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 236   
@user-hp8ul2jc4j
@user-hp8ul2jc4j 4 года назад
Спасибо. Привет из детства. Бабушка готовила такие порционные горшочки. "Крышка" - самое любимое в детстве. Спасибо из Екатеринбурга!
@user-tc7zm1tn1h
@user-tc7zm1tn1h 6 лет назад
Дима, я сделала! Это щикарно! Но я не удержалась и вместо бульона добавила бульон из сухих белых грибов, также добавила белые грибы, и немного чёрных оливок. Это что-то с чем то!! Мой муж в восторге! А пузо спящего кота посылает вам привет!
@user-dk1zd8xs3b
@user-dk1zd8xs3b 6 лет назад
Вчера приехал внук, приготовила по вашему рецепту. Получилось очччень вкусно. Заслужила "бабуль вкуснятина! Спасибо"
@XakProduction
@XakProduction 6 лет назад
Привет из Екатеринбурга!Спасибо за отличнейшее видео)
@vladimireremin9530
@vladimireremin9530 5 лет назад
Привет из Екатеринбурга! Спасибо за рецепт! Очень приятно! Ждем новых рецептов других городов России)))
@Rusbeee
@Rusbeee 6 лет назад
Дмитрий, картинка просто космос! Цветокор, монтаж, режиссура! Очень круто, что качество роликов растет вместе с вашим кулинарным мастерством, которое, к слову, что три года назад, что сейчас всегда было на высоте!
@user-lo3qf9cr8g
@user-lo3qf9cr8g 5 лет назад
Дима, большое спасибо за рецепт. Буду делать . Мы любим готовить в горшочках.
@kitu-brazilieru
@kitu-brazilieru 6 лет назад
Какие же классные у вас на канале рецепты. Пояснения профессиональные, познавательные. Приятно вас слушать, спасибо за ваш труд, лайк, подписка, колокольчик :)
@user-ff3dl4cd3h
@user-ff3dl4cd3h 6 лет назад
Дмитрий, вы просто супер на экране. Мне почему-то кажется, что и в жизни вы тоже молодец! Удачи.))))
@user-mi5sv1pu7l
@user-mi5sv1pu7l 6 лет назад
Пузо спящего кота:)))))))))))) Класс!!!!!!!! Пошла за мясом, буду готовить!!!! Спасибо за рецепт!
@user-ek6jr7zf9q
@user-ek6jr7zf9q 5 лет назад
Спасибо,сделала ,по вашему рецепту-очень вкусно ,красиво и сытно!Сделала "пупочку" на крышке из теста.Очень нравится,что рассказываете все нюансы приготовления.
@user-mb4cn1lt9f
@user-mb4cn1lt9f 5 лет назад
Смотрю и готовлю по Вашим рецептам, очень нравится! Есть один нюанс, есть из горшочка, не культурно, всегда с данной посудой подаётся тарелка!
@user-mi5sv1pu7l
@user-mi5sv1pu7l 6 лет назад
Приготовила!!!!!!Съели!!!! Вкуснятина НЕВЕРОЯТИНА!!!!! Вся наша семья шлёт вам низкий поклон:))) Удачи вам!
@yurykhalevitsky382
@yurykhalevitsky382 2 года назад
Приготовил - офигенный рецепт, соус получился просто великолепный. Спасибо большое за наводку.
@julyale268
@julyale268 5 лет назад
Слюнки потекли!!!))) Представляю как вкусно))) захотелось приготовить!!
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 6 лет назад
Пузо спящего кота у меня как раз сейчас под боком!:))) Точно, консистенция та же)) Спасибо за рецепт, давно не готовила жаркое, на вих-них буду!!!)
@Evangelina2701
@Evangelina2701 6 лет назад
Привет из Екатеринбурга! У подруги мама готовила этот чудный горшочек. Дождаться не могли когда же приготовится! А хруст хлебной крышечки сводил с ума!!!
@user-wj2oz8zz1y
@user-wj2oz8zz1y 6 лет назад
Как всегда блестяще! Спасибо!
@tatiana32667
@tatiana32667 5 лет назад
Спасибо, нам было очень вкусно, замечательный рецепт и не очень трудоемкий, соус получился с насыщенным вкусом говядины, само мясо нежное и не вываренное
@bl9ka
@bl9ka 6 лет назад
Спасибо из Екб!
@MAVR-jl7ce
@MAVR-jl7ce 6 лет назад
Огромный привет с черного моря, где как полагается тоже любят делать мясо в горшочках (чанахи). Придется попробовать уральский рецепт без остринки. Огромное спасибо за канал и новые рецепты :)))
@user-ix3oc4fu5g
@user-ix3oc4fu5g 6 лет назад
Классно. И ничего сложного и сверхъестественного! Прошлый рецепт "горшочков" с капустой сделала и была довольна результатом, хотя капусту добавляла с неуверенностью. А этот рецепт сделаю уже смело)
@meryertm9260
@meryertm9260 5 лет назад
Спасибо Дмитрий за такие вкусные рецепты... лайк и подписка!!! 👍👍👍👍✋
@user-zw1uy6lt5h
@user-zw1uy6lt5h 4 года назад
Долго думала.., как же я хочу завтра приготовить свинные ребрышки... СПАСИБО за идею!) - В большом глиняном горшке"! без бешамеля с томатной пастой.. Но думаю демиглясс" здесь тоже прекрасно сработает.. Пока писала...- начала представлять как получится..)))))) - стыдно сказать.. - никогда так слюнки" не текли!))))))))
@mar.271
@mar.271 Год назад
Вы так вкусно рассказываете, что хочется проглотить всё блюдо вместе с этим аппетитным горшочком. Вот только какой он ёмкости Вы не сказали...
@user-eg5gt1zm9s
@user-eg5gt1zm9s 6 лет назад
Дима,спасибо,как всегда,на высоте!
@SofiaSH1
@SofiaSH1 6 лет назад
Дмитрий,классный рецепт,горшочки обожаю.Увидела вас у Покашеварим.Приятно видеть и слушать интеллигентного и знающего человека,спсибо.Подписка!
@user-vj7zq3hi2s
@user-vj7zq3hi2s 6 лет назад
Спасибо за рецепт,чуть слюной не захлебнулся
@user-dv8yi6uw2l
@user-dv8yi6uw2l 6 лет назад
Новый шедевр от маестро! браво маестро!
@ninastalinskaya3174
@ninastalinskaya3174 3 года назад
Как вкусно!!!! Кто бы для меня приготовил!
@user-gk5tv2iy1c
@user-gk5tv2iy1c 6 лет назад
Это очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
@vickt0r94
@vickt0r94 5 лет назад
Вод демон !!! Час ночи а я пускаю слюни на Ваши видео... не буду больше заходить на Ваш канал на пустой желудок.
@user-kc8lh6pk1k
@user-kc8lh6pk1k 6 лет назад
У нас на юге много вариантов , но вот такой вариант не встречал, в коллекцию. А самое главное все можно заранее подготовить , а перед гостями за час все сделать !
@user-kq4jy2uv5b
@user-kq4jy2uv5b 6 лет назад
Лайк за Екатеринбурга, спасибо тебе, очаровательно.
@henryThierry-sh6rd
@henryThierry-sh6rd 6 лет назад
вот после такого рецепта !!! я подписался!! красава !
@LenaRiga1992
@LenaRiga1992 6 лет назад
Спасибо за рецепт!))) На выходные займусь)
@DoktorZai
@DoktorZai 6 лет назад
вот я опять вспомнил рецепты моей матушки))) ну любила она все в горошечках делать))))
@maxblack4596
@maxblack4596 6 лет назад
Вот оно, Счастье в Горшочке.
@darik6529
@darik6529 6 лет назад
Рецепт похож на чанахи в горшочках. Спасибо за рецепт.
@user-vv5um6mh6g
@user-vv5um6mh6g 3 года назад
Екатеринбургу мой пламенный привет.
@user-du2bc1xv5v
@user-du2bc1xv5v 5 лет назад
Рецепт Класс!!! Когда нет свежих белых или других ароматных лесных грибов, к шампиньонам можно и нужно добавить немножко замоченных сухих и подлить воду в которых сухие грибы замачивались. Блюдо сразу заиграет!
@user-uz4lu8se1s
@user-uz4lu8se1s 6 лет назад
Класс. Привет из Екб!✌
@user-jc6tv6ur8i
@user-jc6tv6ur8i 6 лет назад
Привет из Мурома. Приятно что вспомнили наш город.
@flexymee
@flexymee 6 лет назад
Божественно. Надо на выходных сварганить. ;)
@karinafialka
@karinafialka 6 лет назад
Новая камера ? У меня качество богов просто на этом ролике !!! Браво
@jadodor
@jadodor 6 лет назад
Очень круто. Молодец лайк и подписка.
@1960Nata
@1960Nata 6 лет назад
Отличный рецепт! Пошла за мясом и грибами!!!🍴🍴🍴👍👍👍👏👏👏
@user-rt9kp8pv1g
@user-rt9kp8pv1g 6 лет назад
Круто! Спасибо за рецепт! Огромный привет из Екатеринбурга! Мы Вас любим, Дмитрий!!!
@elaw
@elaw 5 лет назад
Спасибо внимательно смотрю ваш канал даже обожаю, Всё получается, так люблю мясо и терпеть не могу овощи и фрукты особенно, жаль что внучки идут по моим стопам тоже мясоеды
@user-tv8yz4gp1m
@user-tv8yz4gp1m 6 лет назад
Наконец, что-то что я могу приготовить:)
@user-rm4cy6dg9b
@user-rm4cy6dg9b 5 лет назад
Спасибо за рецепт ) а заведение подскажите, очень уж хочется побывать там ,)
@JONY-5
@JONY-5 6 лет назад
чуть слюной не захлебнулся :) 👍👍👍
@user-vr6hs1px3h
@user-vr6hs1px3h 6 лет назад
Дима! Вы прелесть! Готовлю с Вами и скучаю по Вам!
@freadom7822
@freadom7822 6 лет назад
Такого мужа хо чу супер
@user-ck5be5mj1b
@user-ck5be5mj1b 3 года назад
Это вы точно подметили про Острые ножи)
@DmitriyTDN
@DmitriyTDN 6 лет назад
Наши предки были умными людьми, когда готовили в печах и в глиняной посуде. Кулинария одна из немногих человеческих деятельностей, которая показывает что научный прогресс это не факт того, что будет лучше.
@yurytretjakov
@yurytretjakov 6 лет назад
Интересный рецепт!)))
@PavelMalov1971
@PavelMalov1971 6 лет назад
Можно слюной захлебнуться!!!
@user-ec6rw5wq4z
@user-ec6rw5wq4z 5 лет назад
Пошёл готовить
@grainorars1219
@grainorars1219 6 лет назад
Как всегда зачетно!!!
@user-vh1ge5vz1x
@user-vh1ge5vz1x 5 лет назад
великолепно
@i386
@i386 6 лет назад
Посмотрел ваше видео 15 года про паштет, вы с тех пор поправились кило на 10. Видимо от большой любви к колбасам ))
@coolpropaganda
@coolpropaganda 6 лет назад
всего на 2,5кг
@bender231
@bender231 6 лет назад
Побывал везде и понял, что пора валить на...ер))) 👍 А рецепт отличный.
@user-em6cs6pe4n
@user-em6cs6pe4n 6 лет назад
Только не у всех даже коренных испанцев такой дом как у него, однозначно он и тут не плохо жил) Как я например пожила в Германии, получила второе высшее, они мне его даже сами оплатили, потому что у меня и первое было не плохое) Потом вернулась. Короче если здесь нифига нет, то и там не появится, поверьте)
@bender231
@bender231 6 лет назад
@@user-em6cs6pe4n В любом случае, человек ищет место где ему комфортно.
@user-em6cs6pe4n
@user-em6cs6pe4n 6 лет назад
А по моему просто работает по контракту, а не свалил от Российского ужаса) Испания не та страна, в которую ломятся эмигранты)
@bender231
@bender231 6 лет назад
@@user-em6cs6pe4n Возможно не спорю)
@coloureanna7102
@coloureanna7102 6 лет назад
когда буду делать добавлю немного лаврушки для такого уютно-домашнего аромата)
@SEBSEBWORLD
@SEBSEBWORLD 6 лет назад
Привет, попробуйте специю чаман, она очень напоминает грибы по вкусу. Сам недавно открыл ее для себя.
@jazzblues5894
@jazzblues5894 6 лет назад
Тут все приветы передают. Привет из Беларуси, чё) А почему такой цвет у бульона?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 6 лет назад
потому что варился с обжаренными в духовке косточками и корнеплодами
@YaMrTKU
@YaMrTKU 6 лет назад
Привет из Екатеринбурга!
@IntegMarco
@IntegMarco 6 лет назад
Очень хорошее блюдо
@roizlanakela772
@roizlanakela772 6 лет назад
Рецепт хороший. А если мясо измельчить простым(либо другим,не самурой)ножом,как думаете,получиться?
@user-hf2bu6ss8q
@user-hf2bu6ss8q 4 года назад
Браво! Дмитрий, технологическую обработку удалось восстановить по вкусу или уточняли детали?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 4 года назад
уточнял конечно
@user-xf8gl1iq5f
@user-xf8gl1iq5f 6 лет назад
Попробовала пузо кота, он нажрался и пузо, как барабан. Отличный рецепт. Обошла пол города, а таких ножей не нашла.
@AnatolyYudintsev
@AnatolyYudintsev 6 лет назад
Тесто мягкое как пузо спящего кота - в цитатник! =)
@user-tf1zv9uj4j
@user-tf1zv9uj4j 6 лет назад
Дима, молодец. Приятно посмотреть!
@morf_irius
@morf_irius 6 лет назад
давно смотрю Ваш канал, один из моих любимых. Дмитрий приготовьте Вителло тонато
@coolpropaganda
@coolpropaganda 6 лет назад
Пожалуйста: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Lcy84ySuRgQ.html
@myst3341
@myst3341 6 лет назад
То чувство когда сначала поставил лайк , а поток посмотрел)))))
@user-gv1xg5bw8w
@user-gv1xg5bw8w 2 года назад
Дмитрий добрый день, подскажите какую часть говядины используете
@user-sh1oc4uq3d
@user-sh1oc4uq3d 6 лет назад
Всегда смотрела на горшочки с вожделением: начала покупать, хочу, чтобы все 6 штук были разные ( но одинаковые по вместимости, женский каприз) тогда к БЕЗПОДОБНОМУ рецепту добавиться ещё мой « выпендрёж» Аааааа, настроение на весь БОЖИЙ день. СОРРИ!
@user-cn3jz1lc5z
@user-cn3jz1lc5z 2 года назад
Это аяяя как смачна такой шеф повар а то ивлев
@lubovmagdeeva9335
@lubovmagdeeva9335 6 лет назад
Блюдо бомба)) спасибо)
@tamara1460
@tamara1460 6 лет назад
Zdravstvui Dima jan .mne toje kajetsya chto eto blyodo Y-burge chtoto novoe.no kogda ti gatovesh chto nibut s slivochnom masle eto uje kak ti govorish . fantastika.....
@user-xu8ic9jp2f
@user-xu8ic9jp2f 6 лет назад
хорош Димон обязательно попробую
@poison89rus47
@poison89rus47 6 лет назад
Привет С Нового Уренгоя!
@Sam_eav
@Sam_eav 6 лет назад
Привет из Екатеринбурга! Видео и подача-супер! Продолжайте в том же духе! P.S. Всю жизнь живу в Екатеринбурге и первый раз слышу, что жаркое в горшке называют Екатеринбургскими))
@kopykop4402
@kopykop4402 3 года назад
Когда сам из Екатеринбурга, но не знаешь, что за место, про которое говорят.
@user-jg5et7mn1j
@user-jg5et7mn1j 6 лет назад
Дмитрий добрый день!! можно по больше блюд с горшочками выпускать!!
@coolpropaganda
@coolpropaganda 6 лет назад
ru-vid.com/group/PLV5WF2_SpMvbg5laZNBFf0GHy9xO2ey4V
@mvsigor
@mvsigor 6 лет назад
попробуйте слоеное тесто для шапочки. будет нежнее
@notyet7711
@notyet7711 6 лет назад
Дмитрий, подскажите идеи для офисных обедов в ланчбоксах
@geronimo9016
@geronimo9016 6 лет назад
горшочки делал вчера, только в разы проще, а соус на заметку надо взять.
@saturnusexdeo1472
@saturnusexdeo1472 6 лет назад
много раз слышал, со многих кулинарных каналов, что есть из горшочка - мовэ тон, хотя сам считаю, что есть из него, намного прикольнее, да и еда долго сохранит тепло, ну и лишние тарелки не мыть))) хах)
@TheXenon89
@TheXenon89 6 лет назад
За салехард плюсик) В каком году там побывали?)
@user-tp9zb4gr7n
@user-tp9zb4gr7n 6 лет назад
Даааа, вот это вкуснятина...👌👍😋
@SedegovIlya
@SedegovIlya 6 лет назад
Ууу, люблю рецепты с горшочками)
@aceoq9s
@aceoq9s 5 лет назад
Отличное видео, спасибо! Скажите, пожалуйста, какой объем горшочка? И указанное количество продуктов на 2 горшочка?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 лет назад
1. Возьмите свой горшочек. 2. Поставьте на весы - запомните вес. 3. Налейте воды. 4. Запомните вес. 5.Число полученного в п.4 минус число полученное в п.2 равно масса продуктов, которая может поместится в ваш горшочек. Прим. мясо и картошка немного тяжелее воды, учитывайте это.
@aceoq9s
@aceoq9s 5 лет назад
Спасибо,@@coolpropaganda ! Побежала в магазин, чтобы сегодня же и приготовить. И еще вопрос вдогонку: какая часть говядины у вас в этом рецепте? Похоже на лопаточную.
@olehshpak3588
@olehshpak3588 6 лет назад
Пане Дмитро, я не те що слідкую за вашими роликами, я дійсно вчуся у вас. Але я сперечатимусь щодо того, що з гощиків їсти краще, ніж перекласти на тарілку. Бо надзвичайно гаряче, і смак зрозуміти складніше: обпікся картоплею - грибів не помітив. Можливо, тим, хто напихається їжею, цього досить, але я люблю саме смакувати. Але якщо ви ще раз скажете мені, що краще з горщика - я спробую (хоч робив це безліч разів) і вам відпишуся.
@pletnevandrey
@pletnevandrey 5 лет назад
Привет с Нового Уренгоя!!!
@user-dj4um7gp6q
@user-dj4um7gp6q 6 лет назад
Великолепно!
@user-it6jg4jo7f
@user-it6jg4jo7f 6 лет назад
Был в Ебурге один раз, реально не помню адрес, но пельменная на втором этаже какого-то гипер центра была просто чума !++ Зато помню где селился, в гостинице " А класса"!+
@carolinen5309
@carolinen5309 4 года назад
Вкусные получились горшочки, только у меня от смазанных маслом краев тесто отклеилось и соус стал вытекать...🤨 В следующей раз так не стану делать:)))
@user-ic9yv2bv5j
@user-ic9yv2bv5j 6 лет назад
До сих пор делаю котлеты из Геркулеса по твоему рецепту,правда фарша немного добавляю)))
@user-nb7hm9lv1c
@user-nb7hm9lv1c 6 лет назад
Не поверите но нам в армии такое давали.
@deadwanderer9941
@deadwanderer9941 6 лет назад
Екатеринбургу привет)
Далее
لدي بط عالق في أذني😰🐤👂
00:17
Свинина на китайский манер
10:44