Слет отельеров на Волге с 21 по 23 мая - обучение, нетворкинг, командообразование: www.hotelbusiness.club/slet
Поговорили с Еленой Маньенан, создателем легендарного отеля «Частный визит» и эко-деревни «Знатная сторонка» в г. Плес, о продаже своего бизнеса и жизни на новом этапе. Почему решила выйти из бизнеса, где живет сейчас, что делает и как планирует использовать накопившийся опыт и социальный капитал.
01:08 - Почему Елена продала «Частный визит»
08:58 - Что делает сегодня Елена в селе Улово, Владимирской области?
10:43 - Как повар Путина учился у Елены Маньенан делать пирожки
12:03 - Реклама: Слет отельеров в Конаково Ривер Клаб
13:40 - Что стало с командой «Частного визита»?
16:45 - Моя стезя - научить людей жить за городом
19:26 - Общается ли Елена с знаменитыми гостями своего отеля?
21:52 - Как Елена принимала в «Частном визите» Патриарха Кирилла
26:40 - Просветительская миссия Елены Маньенан сегодня
35:28 - История о том, как определили цену на номер в «Частном визите»
38:10 - Что не хватает нашим отелям сегодня?
43:14 - Советы Елены Маньенан малым отелям
47:38 - Как удивлять гостей отеля? Мастер-класс от Елены Маньенан
51:58 - Принципы жизни и работы Елены Маньенан
Персональный сайт Алексея Волова: www.alexeyvolov.ru
Подписка на беcплатные ресурсы для отельеров:
- Канал HBA для отельеров: tlgg.ru/hotelbusinessforum
- Канал "Вакансии в отелях": tlgg.ru/hotelbusinessjobs
По вопросам рекламы на канале: partner@hotelitegroup.com
Другие проекты:
- Клуб отельеров "На страже отелей":
www.hotelbusiness.club
- Онлайн-курсы для отельеров:
hotel-academy.biz
- Ежегодный форум отельеров:
Hotel Business Forum - hotel-forum.biz
- Подбор топ-менеджеров в HoReCa бизнес:
Outstaff.me - outstaff.me
11 май 2023
