Ещё раз о КОЛЛИБИИ МАСЛЯНОЙ. Rhodocollybia butyracea.

Просмотров 12 тыс.

% 801

Подробный рассказ о позднеосеннем грибе Rhodocollybia butyracea - Коллибии масляной.
Видео снято 28 сентября 2021 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres&lfrom=994597306&
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

Хобби

Опубликовано:

10 окт 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 81

@РамильРзаев-г2у 3 года назад

Раньше казалось ,что это все поганки,а оказывается столько съедобных грибов ! Спасибо вам !

@ГалинаОрехова-э1х 3 года назад

В очередной раз спасибо вам, Грибоведы! Как всегда интересно и хочется смотреть и слушать, и изучать вместе с вами каждый грибочек

@ЛарисаБарадина-ж5ч 3 года назад

Благодаря вам, стала собирать больше грибов, и в большем разнообразии

@ЛарисаДушка-в8х 3 года назад

А есть ли двойники у нее, с какими можно перепутать грибами. Мне кажется,что я встречала такие грибочки, но не знакома была. Спасибо Вам, Елена и Николай, за познание новых грибов

@_moonlight_wanderer_7540 3 года назад

Как же любо на вас смотреть, слушать, вы открыли для меня по новому мир грибов. Дай Бог вам здоровья, побольше сил и вдохновения продолжать такое благое и любознательное дело

@ЛарисаДушка-в8х 3 года назад

Елена и Николай, спасибо за Ваш труд

@allastar8425 3 года назад

Спасибо вам за информацию и подачу материала. Ну очень интересно! Желаю вам здоровья!

@НинаРахова-н3п 3 года назад

Благодаря интернету и дорогим Грибоведам узнала очень много грибов какие раньше считали поганками. Жаль узнать бы раньше . Просто сложно в лес стало ходить.

@ЕленаНикишина-у5ш 3 года назад

Нина, да, вы правы, в лес стало ходить всё тяжелее!!! А годы летят....ноги, спина... Вы откуда?? Много у вас лесов? Грибов? Ягод? Я из Мордовии, у нас лесов много, и грибов там бывае много! Здоровья вам, Ниночка!!!👋👋👋💝🍒

@ЛарисаДушка-в8х 3 года назад

Уважаемые Николай и Елена, благодарю из Украины за Вашу помощь людям

@АлександрМатреничкин 11 месяцев назад

Это идеальный гриб для капустной солянки на зиму.

@Тимур-г5е1н 3 года назад

Спасибо за видео! В лесу стало интересней😏

@energeticangellife3977 11 месяцев назад

Здравствуйте 🤝 Сегодня наползалась за ними 😅 нашла место, где их было много. Срезала и пол моего ведерка сразу было ❤

@ВалентинаЛебедева-ъ7ы 3 года назад

Неделю назад набрали таких, думали, что опята...хотя сомнения вызывал белый ободок... хорошо, что съедобными оказались😀 Спасибо вам грибоведы за разъяснения. Сделала солянку на зиму, но сначала поели жареные после отваривания.😀

@ОльгаСинченко-я6к 11 месяцев назад

Как на вкус?

@forestandmashrooms 3 года назад

Я их стала собирать в прошлом году поздней осенью.Пять минут отваривала,чтобы отбить запах,и нормально.А весной растут Коллибии лесолюбивые,они не имеют запаха тины,она посветлее.

@МаринаВыскребенцова 3 года назад

С вами всегда интересно, спасибо огромное!!!!!!

@ЛюдмилаГребенюк-р5ъ 3 года назад

Здравствуйте , уважаемые Грибоведы. Спасибо большое вам за видео, за интересную и полезную информацию о грибах. Вот такое грибочки я часто встречала в лесу, но не знала , что они съедобные. Надо как нибудь попробовать . Удачи вам, крепкого здоровья, но и конечно же полных корзин. Лайк.

@БалыбердинаТатьяна Год назад

Их можно жарить с мясом или фаршем они очень вкусные. Я ещё пильмени делала из них. Они ростут у нас в Кыргызстане в тополях.

@VitaliUstinovich 3 года назад

Спасибо за видео из Витебска

@МаринаЖицкая-ц5й 3 года назад

Украина г. Днепр. Спасибо вам за полезную информацию!

@NinaDi-d6l 11 месяцев назад

В этом году попалась огромная семейка в конце октября, уже после заморозков. Так вот... шляпки были полностью коричневые без всякого белого цвета по краям и такие крупные коллибии первый раз увидела.😮

@ЛарисаДушка-в8х 3 года назад

С удовольствием и с пользой, без сомнений, всегда Ваши видео.

@Natalia2710N 3 года назад

Ура! Пойдём по грибы🤗

@ЮрийЧубаров-м2щ 10 месяцев назад

Спасибо! Еще хочу добавить. У коллибий ножка у основания часто бывает опушенной.

@НатальяЗуева-ц5ж 3 года назад

Спасибо за интересный рассказ. Приму информацию к сведению.

@gribomaniya 3 года назад

Спасибо!

@snovvman7618 11 месяцев назад

мм вкуснятина, сегодня много было

@evgenys.9891 3 года назад

Дорогие Грибоведы, расскажите пожалуйста, какие грибы обязательно нужно предварительно отваривать, какие можно жарить без предварительного отваривания. Спасибо!

@НатальяСуржикова-с7с 10 месяцев назад

Одни рыжики сосновые намочить посалить, и жарить,без отваривания, потом грузди также солить, как огурцы, Остальные грибы отварить , и жарить, Топалевка рядовка только отваривать, и варить два часа, и два раза воду выливать,и жарить, в суп не идёт,

@ЛюдмилаЛимаренко-н4о 3 года назад

Привіт з України! Дякую!

@ЛюдмилаРыбакоаа-э2н 3 года назад

Добрый день, люблю грибы, но последнее время их нет. А такие коллибии и другие и прочие рядовки страшновато собирать. Может когда нибудь

@shalnayalmperatritza4928 3 года назад

Спасибо за разъяснения! Но этот гриб очень похож на гебелому. Можно пожалуйста дать разъяснения, как его отличить от гебеломы?

@ОльгаЗаречнева-п4л Год назад

У гебеломы пластинки приросшие. Запах более резкий. У многих видов вкус горький

@ТатьянаЛарина-р5х 3 года назад

Ребята!Недавно ходила в лес лиственный.Грибов не нашла, все закрыто листвой, да и вообще этот лес условный.Но вот на пропавших деревьях встречаются крупные грибы, напоминающие чешуйчатку обыкновенную.Очень крупные, растут на стоящих деревьях, часто очень высоко.Пахнут хорошо, после отваривания горчат.Но я их долго не сварила и конечно выплюнула.По виду как подосиновики, но с чушуйками на ножках и меньше на шляпках пластинчатые.Но почему на деревьях?Может у вас был такой опыт?

@ВиталийПосашков-ж3т 3 года назад

Здравствуйте! Я только наткнулась на ваш канал! Очень люблю собирать грибы и готовить, но я начинающий грибник. Есть вопросы, можно ли к вам обратиться за помощью?

@НатальяНечаева-у4к 2 года назад

Уважаемые грибоведы подскажите как не ошибиться и распознать радовку надломленую мало кто её описывает жду ваших советов с уважением Наталья Краснодарский край

@maikrachk1825 3 года назад

Никто лучше вас о грибах не рассказывает.

@_v-a-d-i-m_p 3 года назад

Так почему она "масляная" называется? Ведь не зря же такое название?

@АлександрФеникс-э6ш 3 года назад

Обзор хороший.Но вопрос-ядовитые или несьедобные двойники?И как их готовить,если найдешь? Или будет другое видео?

@ИвановаНаталия-у5э 3 года назад

Народное название - денежка. Как и плютей олений пахнет опилками. Вкуса практически нет, но немного для количества беру всегда. В смеси с другими грибами вкус дерева пропадает. Денежка, плютей, говорушка душистая( уж очень фруктовый запах), опенок луговой - это "дежурные" гоибы, которые есть всегда. Выручают, когда мало других грибов.

@ЕленаНикишина-у5ш 3 года назад

Привет вам, Грибоеды!!! Мною ОБОЖАЕМЫЕ💗💗💗 У нас в Мордовии половины таких грибов нет, как у вас, ну у вас и край то какой, там грибов море!!!! А у меня есть книга, название,, ГРИБЫ ПОЛНАЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БОЛЕЕ 400 ВИДОВ ГРИБОВ", автор И.Куреннов, 2014г.Москва, там тоже половины нет тех грибов, что вы показываете, особенно поганок.Но вы такие молодцы, так понятно расскажете, покажете, супер!!! Только не знаю ваших имён.Я вас обожаю, вы мои любимчики.Вчера ездили в лес, немного нашли маслят, 2 боровика, сыроежки, подгруздки, черныши, волнушки.Здоровья вам!!! 💜💜💜💚💚💚💙💙💙🧡🧡🧡🧡🧡👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

@ЕленаЛосева-ю1ч 3 года назад

Есть-есть у нас почти все грибы такие, как и у Грибоведов, земляки! Я почти все находила. Но, конечно, не в таких количествах, некоторые. Зубово-Полянский район и Саранск😉

@ЕленаНикишина-у5ш 3 года назад

@@ЕленаЛосева-ю1ч Елена, вы случайно не из Потьмы??? Фамилия Лосевы потьминская

@ЕленаЛосева-ю1ч 3 года назад

@@ЕленаНикишина-у5ш да, она часто встречается, из Яваса

@ЕленаНикишина-у5ш 3 года назад

@@ЕленаЛосева-ю1ч У меня отец родом с Потьмы, я в детстве на теплушке за малиной ездила

@ЕленаЛосева-ю1ч 3 года назад

@@ЕленаНикишина-у5ш вот мама моя ездила, а мы всегда в лес ходили по рельсам, а сейчас взяли и разобрали железнодорожный путь у нас... Как-будто детства лишили...

@НадеждаСнеговая-ж7м 3 года назад

Обезательно светлый край

@ЛидияПоголеева 2 года назад

Надежда Снеговая! У коллибии цвет от воды сильно зависит. Влага в почве ,или дождь ,или под заморозок попали грибочки. Бывает темный центр и светлее край ,бывает прямо темный центр ,светлая полоска ,потом опять темная.Палитра цветов богатая- бояться не надо. Переверните и посмотрите пластиночки ,они у коллибии всегда почти белые ,а ножка коричневая или коричневатая .

@abstractwoman696 11 месяцев назад

@@ЛидияПоголеевасегодня рядом со старшими попадались еще малюсенькие, они, если не смотреть на пластинки, то полностью темно-коричневые, (ножка/шляпка), очень интересно смотрятся когда рядом коллибии разных возрастов.😊

@ПавелГромов-ш3п 3 года назад

Я их всегда мариную. Вкус, как у маслят, а цвет... пластинки у маринованных белоснежные!..

@Malvina-w4j 3 года назад

Николай , у меня к вам с Леной вопрос --через сколько после начала соленья в емкость с грибами , можно еще добавлять новые грибы ? Если допустим процесс уже идет 20-30 дней , то как мне кажется уже поздно свежие класть , иначе будет разные сроки ?

@ГалинаКиселева-н3б Год назад

Запах нам не понравился совсем. Когда варишь, пахнет затхлым подвалом. Ну вот мне так показалось.

@НатальяК-п2ъ 3 года назад

Я такие нашла лет 5 назад, сварила, но тк в интернете их не нашла, испугалась и выбросила.

@chezelenskiy4339 3 года назад

А мы их гадючками называли и боялись с опятами перепутать.

@ИринаПелевина-к9ъ 11 месяцев назад

Поверхность шляпки маслянистая при касании рукой.

@Л.И.Я 3 года назад

Кажется такие грибы мы в детстве готовили для кукол и считали поганками😃

@ОльгаГубарева-ф4ч 3 года назад

Даже в самый не грибной год её можно много набрать.Берем без ножки.Шляпки отвариваем ( сильно пенится при кипении). Хороши с ними пироги и в пиццу идут.Жарить как то не пробовали.

@homemade6718 3 года назад

Выдела такие, так как их никто не берёт я тоже мимо проходила, видела срезанные, разтоптанные, брошенные, не думала даже что он сьдобный, внешний вид какой-то отталкивающий, пугающий.

@Зверобой-ь3р 3 года назад

Здравствуйте нужно ваше мнение о грибах раньше я таких не встречал .У меня на канале предпоследнее видео и может вы знаете что это за грибы????? в одном только месте я их нашёл и их там много плантация.

@ЕленаЛосева-ю1ч 3 года назад

Я посмотрела, но там и качество видео маленькое разрешение и грибы мелькают на видео, разобрать, что именно там очень сложно. Чтобы точно определить грибоведам точно нужно посмотреть на фото и сверху и снизу, подробное описание. Можно предположить, что это какой-то ложноопенок или чешуйчатка, но не больше.

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

Уваважаемые грибоведы прошу у вас совета живу мин воды ставопольского края ,леса лиственные .зонтик краснеющий собирал постоянно .дети собирали грибы на горе бешьтао нашли зонтик краснеющий все молоденькие нераскоывшиеся ,ножки толстенькие шляпка у них есчо молодых становится похожа на шишку блого цвета,и такие же по форме на срезе больше аранжевые чем красные и шлярка гладкая коричневая съедобен ли он.а так много лет небыло дождливого сентября как в этом годк и выстрело такое разнообразие пластинчатых грибов теряюсь вдагатках все выкинул кроме краснеющи не знаеш небери так им обьяснил,жду сыроежек моховиков может и белые выстрелят.есчо вопрос есть ли литература о грибах к.м.в.или ставропольско края.как то вы помогли с груздём сабачим спасибо за то есчо раз и зарание за этот Хвойные (леса) только под кисловодском и то самосад

@ГалинаЛюбимова-т8г 3 года назад

😂 еле еле прочла вашу писанину,молодец,так уметь надо.

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

@@ГалинаЛюбимова-т8г проще могу если нечсно

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

@@ГалинаЛюбимова-т8г если неясно пытался разжевать ,отвлекался часто,ясно одно вместо ответа издёвки

@ЛидияПоголеева 3 года назад

Виктор . Правильно вы сделали! Не знаешь гриб ,не бери его!

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

Просил подписаться на ваш канал и михаила вишневского пусть знают что собирают.вы в овтаритете

@ЛенаРябушко-з5й 3 года назад

Ещё их денежка зовут или копеечка

@Dimitrij904 3 года назад

Ой фууу,грибочек то меньше куриного носа,да ну его,его прямо с пинцетом ползать,собирать в пору,а за рассказ огромное спасибо,за счет Вас расширяю свои познания о грибном царстве.

@ЛилияНовоселова-в9е 3 года назад

Отвратительный запах при отваривании у этого гриба

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

Забыл добаить сына и его супру проси

@ВикторСтроитель-ч4я 3 года назад

Просил подписаться на ваш канал и михаила вишневкого,пусть знают что собирают,вы в овтаритете

@АлексейБатурин-ф8ю 3 года назад

Вид гриба не вызывает доверия,всегда похожие грибы обходил мимо.

@ЛилияНовоселова-в9е Год назад

Запах отвратительный

@айроменАгилар 10 месяцев назад

Набрал вчера немного в довесок с гигрофором поздним, хочу замариновать. Да как раз коричневатых набрал. Что удивительно и в ельнике полно и в смешеном лесу тоже 🤣🤘. Спасибо вам грибоведы за ваше подробное распознание 🤣👍супер. Перепутать после ваших пояснений не возможно. Но запах у них немного тиной пахнут 🤦‍♂️🤘