Mushroom video encyclopedia, diary of a mushroom-townsman. Where and how to grow mushrooms, their pickling, marinating, drying. Video application to the site Mushrooms of Uloma Iron http: //www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/ Updates at least 1 video a week, in the real world much more often.
Здравствуйте, привет из Молдовы.Спасибо за интересный поход.От вида опят,брошенных там, мне поплохело. Мои любимые опятки,сейчас бы пожарить со сметанкой и лучком!Рада за Ваш удачный сбор.Сентябрь-мой месяц. В этом сезоне пока не собирала, вот прошли 2 дня дождики наконец,может появятся и грибочки.Удачи и здоровья всем Вам.
Привет Вам, Валентина! Собирать опят уже сил никаких не было. Их заготовили очень много, хотелось и других грибов. Сейчас ждём первую волну Летних опят.
Мои хорошие! Так вас приятно каждый раз видеть! У меня вопрос! Какие грибы могут выступать в борьбе с раковыми клетками... Знаю, что настойка вешенки при опухолях хорошо.... Не страшная стадия у знакомой... Может ещё что есть?
Привет из Казахстана. А мы уже ездили на грибалку! У нас не далеко оазис в степи "Баянаул". Собирали впервые (благодаря вашим видео) рядовку майскую. Сейчас идут дожди. Ждем тепла и за грибами. Всем полных корзинок.
Одуванчик выращенный без солнца не имеет солнечной энергии в значит не так полезен. Зачем же вы так убиваете все витамины и минералы при варке ? Странные вы люди накрывать от солнца солнечный цветок
Подскажите, дорогие Грибоведы, отваривание ли вы сморчки перед употреблением, и сушка сморчков, решает ли вопрос с отсутствием отваривания, спасибо! Привет из Казахстана!
Сморчки не отвариваем, а вот Строчки гигантские сейчас отвариваем минут 5 для большего спокойствия. Раньше не отваривали. Сейчас стали более осторожными.
Смотрю Ваше видио и вспоминаю свои места,где растут такие грибы.Так хочется в лес,но дождя не было полтора месяца.Собираю на опушках полузасохшую землянику.Беларусь
В Вологодской области строчок обыкновенный ядовитым грибом не является. Для ядовитости нужен жаркий климат. Это в Италии и Франции им народ травится. А у нас он условно-съедобный. Гиромитрина в нём либо нет вовсе, либо он присутствует в настолько малых количествах, что после 10-минутного отваривания от него не остаётся и следа! Там что его надо есть, а не на настойки от артрита переводить. А вот жителям юга Европейской части России я бы его на всякий случай брать не рекомендовал.
Благодарим за Ваше мнение! Количество гиромитрина непредсказуемо. Костромская область граничит с Вологодской. Там этой весной отравился опытный грибник, знающий о малых дозах и об отваривании. Себя надо беречь. Мы ограничиваем себя в рекомендациях. Наши видео смотрят в разных странах. Чтобы уберечь людей, говорим о безобидной действенной настойке от артритов. Про Строчок обыкновенный у нас есть отдельное видео с подробным рассказом.
И мы в детстве баловались - "взрывали бомбочки" С этой "пылью" ( спорами) надо обращаться очень осторожно. При вдыхании может возникнуть аллергическая реакция. Регистрировались случаи серьёзных заболеваний и даже летальных исходов. Своих детей и внуков надо уберегать от баловства со зрелыми дождевиками.
У меня прямо слезы наворачиваются от НЕвзятых опят😢, я вас понимаю, но.... Никогда в жизни не видела такого обильного их плодоношения. Качество изумительное...
Содержание и тайминг 00:00 Приветствие 00:50 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2egpsXB_PAc.html 01:53 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pQ9a626VJk0.html 04:32 Мухомор поганковидный, Ложной бледной поганкой - Amanita citrina. Следует опасаться этого гриба. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jRUbeUbFHsU.html 06:26 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2egpsXB_PAc.html 07:27 Птичье гнездо с грибами 08:25 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2egpsXB_PAc.html 08:48 Дождевик грушевидный - Lycoperdon pyriforme. Съедобный гриб в молодом возрасте. Идёт на все виды заготовок. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-csZgDvniFqo.html 11:19 Опёнок осенний на ёлке и на берёзе 13:26 Чем отличается Млечник обыкновенный (Lactarius trivialis) от Млечника вялого (Lactarius vietus) Грибы для засолки. Подробно о Млечнике вялом ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YuGw0lBwfBM.html 17:40 Большие друзы Опёнка осеннего 19:35 Трутовик окаймлённый (Fomitopsis pinicola) на берёзе - Подробнее ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kVeDNev72q4.html 20:37 Канделябры Опёнка осеннего 21:58 Сыроежка 23:21 Дождевик жемчужный - Lycoperdon perlatum. Хороший гриб на все виды заготовок Подробный рассказ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cQfPZhaLr5s.html, а в этом видео мы его жарим ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p0_3wfQ555k.html 24:54 Серушки и Волнушки розовые 25:40 Старые лисички - Cantharellus cibarius. Ценный вкусный и лекарственный гриб.ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ba9jbiFpRMM.html 26:17 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pQ9a626VJk0.html 26:26 Сыроежка зелёная - Russula aeruginea. Хороший вкусный гриб. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gw00x0aHIuY.html 27:36 Белый гриб - Boletus edulis. Один из лучших грибов наших лесов. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--GRe754BZSc.html 28:21 Чешуйчатка огненная - Pholiota flammans. Несъедобный гриб. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NLR8zCSY7Hg.html 29:39 Большая семья лисичек 30:22 Паутинник бело-фиолетовый - Cortinarius alboviolaceus. Будем считать несъедобным. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7QZlIGAE6Lo.html 31:20 Млечник обыкновенный на еловой шишке 31:36 Опёнок осенний 32:19 Подберёзовик болотный - Leccinum holopus. Съедобный гриб в молодом возрасте. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x_pP_ZdIMmU.html 32:34 Горькушка - lactarius-rufus. Хороший, популярный гриб. Идёт исключительно в засолку. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MLmJMVvLmlk.html 33:39 Подберёзовик разноцветный (пёстрый), Черноголовик - Leccinum variicolor. Лучший среди подберёзовиков ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Br2sceyf8no.html 35:57 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yykTgk8m3ag.html 36:38 Большая семья серушек. Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pQ9a626VJk0.html 37:19 Млечник вялый, Мертвяк - Lactarius vietus. Гриб для засолки. Подробно о Млечнике вялом ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YuGw0lBwfBM.html 38:36 Идеальный подберёзовик разноцветный - Leccinum variicolor ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Br2sceyf8no.html 39:44 Большая семья Моховиков жёлто-бурых Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yykTgk8m3ag.html 40:11 Воистину разноцветный! 41:23 Опята осенние на болоте! 42:07 Рядовка заострённая - Tricholoma virgatum. Ядовитый гриб! Будьте осторожны! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KJuNeImwah8.html 43:38 Идеальный Млечник обыкновенный - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pQ9a626VJk0.html 44:43 Разные виды подберёзовиков 46:00 Белый гриб - Boletus edulis. Один из лучших грибов наших лесов. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--GRe754BZSc.html 46:48 Грибное разнообразие в одном месте. 49:44 Грибы никто не трогал. 50:01 Идеальные Подосиновики жёлто-бурые - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2r72CiZ3-ao.html 50:46 Груздь белый - Lactarius resimus. Один из лучших грибов наших лесов. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-46EwCzwx-cI.html 57:39 Большая семья Свинушек тонких - Paxillus involutus. Смертельно-опасный гриб - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-s49F40wd-dU.html 58:24 Подведение итогов дня
А у нас (Арх. обл.) краснушки гораздо крупней и мясистей, и ножка толще (правда, хрупкая очень и часто ломается, если их не срезать, а выдёргивать с корнем). Но растёт в зелёном мху вокруг верховых болот...
