Ингредиенты:
500 г картошки
200г грибов (можно использовать любые предпочитаемые)
1 луковица
5-7 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
По желанию: зелень для украшения (петрушка, укроп и т. д.)
Приготовление
Очистите и нарежьте картошку полукругами
Нарежьте лук и чеснок мелко.
Очистите грибы и нарежьте их
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте лук в сковороду и обжарьте их до мягкости.
Добавьте грибы и жарьте их до того момента, пока они не станут золотистыми и не выведут лишнюю влагу. Это займет примерно 5-7 минут.
Переложите грибы на тарелку.
В ту же сковороду добавьте еще немного масла, если это необходимо, и выложите в нее нарезанную картошку.
Обжаривайте картошку, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости внутри. Это может занять примерно 15-20 минут.
Верните грибы в сковороду к картошке, перемешайте их вместе и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись вместе.
Посолите и поперчите по вкусу.
Переложите готовое блюдо на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте.
Вы также можете экспериментировать с добавлением других приправ и ингредиентов по вашему вкусу.
Приятного аппетита!💜
21 сен 2024
