ЖАРЕНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ БАРАНЬИ ЛЁГКИЕ(ОПКЯ-ЕСИП)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ

Подписаться 620 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

ОПКЯ ЕСИП (СУГУТ )ЖАРЕНЫЙ
ИНСТАГРАМ КАФЕ "MEDINA" medinacafe.kg?i...
АДРЕС КАФЕ "MEDINA" г.БИШКЕК ЛЕБЕДИНОВКА
ПРОСПЕКТ ПОБЕДЫ 171
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОПКЯ ЕСИП(СУГУТ)
• ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЫ ДОЛГО П...
ЧТО НУЖНО ДЛЯ РЕЦЕПТА:
ОПКЯ ЕСИП ОТВАРНОЙ 200 ГР
ПЕРЕЦ ПОЛУГОРЬКИЙ 100 ГР
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 80 ГР
ЧЕСНОК 20-30 ГР
ЛАПИЗА 30 ГР
ТОМАТНАЯ ПАСТА 20 ГР
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 50 МЛ
СОЛЬ,ХАДЖО(СЫЧУАНСКИЙ ПЕРЕЦ) БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ,СОЕВЫЙ СОУС,УСТРИЧНЫЙ СОУС,ПШЕНИЧНЫЙ УКСУС(СЫРКЯ),КУНЖУТ, ВСЕ ПО ВКУСУ.
#КАФЕМЕДИНА
#БИШКЕК

Опубликовано:

10 дек 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 153

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Видео в 4К КАФЕ "MEDINA" instagram.com/medinacafe.kg?igshid=186es87od3pns АДРЕС КАФЕ "МЕДИНА" г.БИШКЕК ЛЕБЕДИНОВКА ПРОСПЕКТ ПОБЕДЫ 171.

@elif42bjk 3 года назад

Селямин алейкум,а этот повар ваш ученик да?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

@@elif42bjk Ва алейкум ас салям нет,какие-то знания по воку я у него брал))

@pofig-pljashem 3 года назад

Эх, город детства...интересно Каджисайский переулок ещё есть?(рядом с Алламедином , через канал, в конце ещё интернат был)....

@uyghurtaamliri-5925 3 года назад

Ва аляйкум ас салам! Абдулазиз сам учитель- устаз!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Нет такого наверно нет,я не далеко живу от аламединского рынка

@uyghurtaamliri-5925 3 года назад

Ярайсиз Абдуллазиз! Узақ яшаң! Уйғур тамақлиримисниң данқи көпәйсун!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Сизғә чөң рахмәт)))

@kaiinlork7860 3 года назад

Нравится Ваши рецепты. Вы грамотный повар, объясняете все доходчиво . Что нравится, что в " экзотических " рецептов, не предлагаете что-то чем-то заменить, как другие " повара " Знаете, что если заменить, это уже будет, совсем другое блюдо. Лайк за рецепт

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Часто такие запросы возникают у тех кто смотрит и действительно многие продукты уникальны и их не чем заменить

@laurenmistv750 3 года назад

Әссаламу-Әләйкум. Өпкә-һесип йегим кеп кәтти. Немә дегән пәйзә. Рәхмәт сизгә 👍👍

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Арзимяйду

@ziyadaz7426 3 года назад

Ой вкуснятина какая как всегда очень, очень аппетитно и красиво. А аткян чай вообще бесподобный . Чөң рахмят сəзғя.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Арзимяйду

@tanjawerner5828 3 года назад

я с Бишкека но 30 лет уже живу в Германии тогда назывался город ещё Фрунзе Ну всегда беру рецепты от этого замечательного парня👌👌👌👌😘😘😘😘😘

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-eh5fz6he3l 3 года назад

Шедевр.Привет из Ташкента

@My-cn1dm 3 года назад

Родной город Бишкек 💓♥️. ДжазакаЛлаху хайран

@EllaBisirDusurKanali 3 года назад

Как же приятно наблюдать за приготовлением на большом огне) Огромный ЛАЙК от меня.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Спасибо

@hilolanematova6985 3 года назад

ма шаа Аллох, мне нравится сам процесс приготовления блюда и на большом огне и так быстро все получается да ещё вкуснотище,спс Абдулазиз недавно подписалась из за любви к уйгурской кухне😇🙏👍💯

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Спасибо большое

@lyudmylachudnovska3633 3 года назад

Замечательные блюда, очень аппетитные. Эткен чай - это здоровье и долголетие. Благодарю за прекрасное видео Успехов в работе

@user-li3eu3vl5p 3 года назад

Огромное спасибо вам за такой вкусный ролик ,Дай АЛЛАХ вам здороья Алматы

@YaUmmati-kw9hj 3 года назад

Ойй какая вкуснятина🥰вы действительно лучший повар брат👍Дай Аллах вам долгих лет🤲

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Готовит Ильяр )))

@YaUmmati-kw9hj 3 года назад

@@AbdulazizSalavat Всеравно ваша присутствие есть и еда становится ещё вкуснее😁👌

@user-xs1mv2dg3t 3 года назад

Ассалому алайкум Абдулазиз . Какая красота и вкуснятина . Аткан чой вапше классный . Дай Аллах вам и вашей семье мира , добра и счастья . 🤲👍👍👍🌹🌹🌹

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Амин

@user-fn9eh8sn9c 3 года назад

УЙГУР КУХНЯ БЛЕСК!!👍👍👍❤👏👏👏

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Рахмят

@shakomans2357 3 года назад

Ассаляму алейкум ещё раз! Чон рахмят Ака!!!🙏🏻 Алла рази босун!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@kamilyamazatvlog9610 3 года назад

Ассалямалейкум👍👍👍

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Ва алейкум ас салям

@user-vw9kd5gt1s 3 года назад

Супер!!!

@elif42bjk 3 года назад

Селямин алейкум,как я обожаю вашу кухню, спасибо вам 🙂

@AbdulazizSalavat 3 года назад

На здоровье

@user-no5ne1vw8k 3 года назад

Очень красиво получилось.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@arsenbavdun2921 3 года назад

Лайк не посмотрев видео знаю что у тебя золотые руки 👍

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@Gulinura 3 года назад

Как всегда все очень аппетитно

@AbdulazizSalavat 3 года назад

На здоровье

@sayorababadjanova5646 3 года назад

Слюнки потекли, там очень вкусно 😋😋😋😋

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@Alisherah_ 3 года назад

ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЧЕРА ЗАЕЗЖАЛ ПО ОБЕДАТЬ ВКУСНО ОЧЕНЬ ГОТОВЯТ

@AbdulazizSalavat 3 года назад

👍

@user-bx1xf6qp6m 3 года назад

А где находится ашхана, чтобы тоже пообедать ?!!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Под видео описание

@Alisherah_ 3 года назад

@@user-bx1xf6qp6m лебединовка если в сторону Канта ехать за Фрунзе гипермаркета

@user-bx1xf6qp6m 3 года назад

Спасибо большое всем за подсказку !!! Дай Аллах после карантина поехать к вам и отведать ваши блюда. Я с Казахстана .

@user-yd4nk2rr6h 3 года назад

Как всегда на высоте

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-vs1zi7ld5h 3 года назад

Как всегда БЛЕСК!!👍👍👍

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@kelli5211 3 года назад

Абдулазиз ,ты как всегда на высоте , просто шикарные блюда , да ещё с откидным чаем 👍, лайк!!!!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Рахмят

@MrBabylonjunglist 3 года назад

Аткян чай, какой аткидный 😂 Абдулазиз, как всегда отлично, благодарю за то, что делитесь секретами! Благодаря вам я научился жарить большое количество разных сяев, лагманов и цомянов и делать другие уйгурские блюда! Большой рахмат!

@kelli5211 3 года назад

@@MrBabylonjunglist сейчас не знаю , но в 2005 годах , Бешкеке , аткян чай называли , откидным чаем

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Сейчас тоже так говорим )))откидной😁

@kelli5211 3 года назад

@@AbdulazizSalavat 👍👌

@dllayimin5468 3 года назад

Милый Абдулазиз ваша кухня меня оооогурманила!👍👍👍👌👌👌🍴

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-dn6hl4oj6d 3 года назад

Почему меня не позвали?😂Очень аппетитно выглядит! АШ БОЛСУН!👍ЯРАЙСИЛӘР!🌹👌

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😁😁😁👍

@user-re7ic4ih5g 4 месяца назад

Молодец .чётко и ясно .🔥🔥🔥

@user-hx6fz9gw3u 3 года назад

Красавчик рахмят за ролик👌👌👌большой салам с алма аты👍👍👍

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-lb2uh4bg2r 3 года назад

Ассаляму алейкум Абдулазиз как всегда классно, вкуснота ммм🔥😋рахмят

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-zt9tg9tb7v 3 года назад

Ассаламу алейкум. Как всегда супер!! 👍😋😋😋"Өпкә-һесип" мое любимое блюдо.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😊👍

@user-bx1xf6qp6m 3 года назад

Вот так нужно готовить жаренный опкя - есип.... а в некоторых кафе 2 - 3 кусочка опкя и в основном перец с луком, да еще много раст.масло наливают, что невозможно есть . Хоть к вам езжай, чтобы поесть настоящих деликатесов 😀😀😀.

@mushkaalmaty4415 3 года назад

Тону нан не хватает) петин тогач)) супер блюда, лайк Вам

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Спасибо

@user-er3oi7qs8o 3 года назад

Вай Вай!!!🔥🔥🔥

@AbdulazizSalavat 3 года назад

👍👍👍

@user-xb9me8sy5i 3 года назад

АсСаляму алейкум. Жареный опкя есип ещё не пробовала🤔🤔🤔ну выглядит бомба... Надо срочно пробовать))) Рахмят)))

@AbdulazizSalavat 3 года назад

На здоровье

@user-ir6re9ge4z 3 года назад

Ммммм нем дигян ,,опкя исип,, 🤗🤗🤗😉😁как вкусно

@AbdulazizSalavat 3 года назад

👍👍👍

@user-et5rf6fm6d 3 года назад

Ассаламалейкум.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

👍

@bilalruqnuddin1929 3 года назад

Желаю удачи

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Спасибо

@OhaToha 3 года назад

Опкя есип это настоящий деликатес , очень редко делают в кафе , супер !

@AbdulazizSalavat 3 года назад

👍👍👍

@user-et5rf6fm6d 3 года назад

Самое шикарнейшее блюдо!!!!Ммм пальчики оближешь!!!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😊🌹❤

@AbdulazizSalavat 3 года назад

На здоровье

@nngg779 3 года назад

جيد عملك

@user-go5iz7ej5s 3 года назад

👏👍👍👍✊

@bilalruqnuddin1929 3 года назад

Assalomu Alaykum Из Андижан

@user-ru4dl9gb3g 3 года назад

Ну ооочень аппетитно все готовите и уверенна что вкусно! Абдулазиз, а что вы все время подливали справа сразу от казана что сразу огонь поднимался?)) Это бульон или вода?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Вода

@user-ks1jy7qc5c 3 года назад

Ассаламуалекум

@user-tj3yt8yh8z 3 года назад

В каком кафе вы работаете в Бишкеке? Обязательно к вам приду покушать

@aracao2000 3 года назад

Ассалаумағалейкүм Брат!!! Все как всегда шикарно!!! Подскажи что ты долеваешь слева которое стоит?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Мясо с фри,до этого видео выкладывал

@aracao2000 3 года назад

@@AbdulazizSalavat Нет я о том, что в железной миске рядом стоит? Его часто добавляешь. Это бульон?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

@@aracao2000 вода

@aracao2000 3 года назад

@@AbdulazizSalavat Спасибо! А она для того что бы масло раскаленное воспламенялось? Или просто для сочности

@alhamdulillah_kkg8056 3 года назад

Ассалам алейкум!!Мой любимый упка эсип и бижи ,Инша Аллах хотим прехать поесть этого деликатеса!😋😋😋🤤🤤🤤👍👍👍👍👍где ваше кафе находится?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Адрес Бишкек Лебединовка пр.Победы 171

@alhamdulillah_kkg8056 3 года назад

@@AbdulazizSalavat рахмат вам за ответ👍дай Аллах вам Бараката во всем,ИншАллах приедем!🤲🤲😊😊

@user-et5rf6fm6d 3 года назад

@@AbdulazizSalavat приедем Дай Аллах.Сейчас границы открыты,с Алматой????!!!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

@@alhamdulillah_kkg8056 амин,ин щаа Аллах

@alhamdulillah_kkg8056 3 года назад

Я давно делаю намерения приехать к вам,покушать ваши шедевры😋😋🤤🤤🤤🤤👍👍это моя любимая кухня уйгурская!

@user-ks1jy7qc5c 3 года назад

Все отлично красиво а при домашних условиях на дом газе(не такой сильный огонь) возможно получить такую красоту и надеюсь на вкус.Или вся изюмеа в жарке и большом огне,Очень хотелось бы приготовить домашним(есип опкя)

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Да можно тоже приготовить дома на газу

@aromatyispecii9533 3 года назад

Атликя чикиду бизнин салат дяп😂

@misha8175 3 года назад

😋😋

@ALINAKS264 3 года назад

А мы тут в Москве практически без хороших продуктов, мясо не вкусное, мука тоже... хочется в Бишкек

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Ааа я дома))))))

@kaiinlork7860 3 года назад

Оксана никитина Да более половины продуктов, не понятного качества. Возьмите к примеру картошку, когда сваришь, то синея то водянистая. А как остынет, чуть ли не черная

@user-rj4wz6kt8v 3 года назад

Ассалаумагалейкум брат. Ты опять в Киргизии?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Да дома)

@user-qf1zi4ud3c 3 года назад

Ассаламу алейкум брат!!!как ты?! ✊✊✊✊Ишла илгири брат✊✊✊

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Ва алейкум ас салям АльхамдулилЛях хорошо,рахмят

@user-qf1zi4ud3c 3 года назад

@@AbdulazizSalavat успехов тебе брат!! береги себя ✊✊✊

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Рахмят)))

@olegyus4522 3 года назад

Да, вкусно! :) Но оооочень далеко...%( :)

@AbdulazizSalavat 3 года назад

😁👍

@user-sx8gt8zq7l 3 года назад

Аассалам Алейкум!!! Давно хотел спросить что вы наливаете в вок вовремя приготовления? рядом с горелкой в ёмкости налито. Вода?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

вода

@user-sx8gt8zq7l 3 года назад

Рахмет!! Абдулязиз Алла разы болсын!! Всегда находишь время чтобы ответить на комментарий!!!

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Стараюсь))

@Маленькая_сосна 3 года назад

А Сургут почему указан?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Уйгуры часто называют опкя есип.Сугут не Сургут)

@user-gz5hi8vj1d 2 года назад

Соевый уксус да ? Да

@DosED07 3 года назад

Где сейчас ваши блюда попробовать в Москве?

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Я сейчас дрма)

@DosED07 3 года назад

@@AbdulazizSalavat а где в Москве хорошо уйгурскую кухню готовят, не подскажите? Не могу найти хороший лагман

@AbdulazizSalavat 3 года назад

К сожалению нету(((((

@saburaakca2720 3 года назад

Merhaba sadece ruşça yapmayın , biz Türkleri de düşünün , teşşekürler 👍🏼

@AbdulazizSalavat 3 года назад

In shaa Allah

@user-hm1sw2zn3i 3 года назад

Одному точно такую порцию не одолеть.

@user-bg2jj1gd7v 3 года назад

Lapiza nima

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Laza

@maxmad7953 3 года назад

Опкия есип что такое объяснил бы еще цены бы тебе не было😂😂😂

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Под видео ссылка

@maxmad7953 3 года назад

@@AbdulazizSalavat ну извени брат я не уйгур и не знаю ваши деликатесы,поэтому спросил))

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Чего в этом нет такого))опкя это заливные лёгкие барана,а есип это домашняя колбаса

@user-ou1kt3rz6e 3 года назад

Знать бы что за опкя и что то еще там было вроде разговартваеш на русском , пояснял бы или переводил.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Сказал же на видео как сделать опкя и есип ссылка будет под видео!

@mikemauser3694 3 года назад

Абдулла, ну видно же ,что паприка вообще не то что не прожарилась , она даже и не нагрелась толком. Куда спешим, поэтому лучше свежую в прикуску паприку поесть, а то ни рыба ни мясо как говорят русские.

@AbdulazizSalavat 3 года назад

Это не паприка а полугорький перец,его специально не обжариваем чтоб он остался свежим и хрустящим!!!!