Курут - калорийный кисломолочный продукт. Сегодня его называют жидким сыром, а основная его ценность в полезных белках. Изготавливают напиток на заводе в гастрономической столице Кыргызстана - городе Ош. Рецепт курута чудом спас от забвения кыргызский предприниматель Аскар Маметжанов. Историю возрождения и производства национального напитка узнал корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.
#воттакаяпетрушка #mirdoc
8 сен 2024
