Ингредиенты для теста: Отдельно, в миску просеять 3 стакана муки . В стакан: 1 яйцо+ 1 ч.л. соли +2-3 ст.л.олії- перемешать+ теплой! воды до края стакана- перемешать и вылить в подготовленную муку . Замесить тесто,отправить в пакет на 20-30 мин. Тесто готово!
Пожалейте людей! Нельзя пол-видео просеивать муку. Не у всех есть столько времени и терпения на лишнюю инфу! Лучше бы указали под видео состав вашего ,,лучшего"теста..
Класс! Спасибо! Очень понравился рецепт. Мотивация работает ))) Налеплю завтра своих пельмешиков, да побольше! Давно их не делала. Дети будут рады. Всех Благ и Мирного Неба!
Вчера готовила вареники с творогом, используя рецепт этого теста. Замечательно! Благодарю вас за рецепт. Быстро, просто, легко. Тесто приятное, легко с ним работать. Вам всего хорошего.❤
Молодец хозяюшка. Для молодых девушек и женщин, которые не знают приготовление теста, это пример для начала приготовления теста. Ты правильно сделал это видео подробно. Здоровья счастья благополучия успехов творческих успехов в вашей семье.
Большое спасибо за рецепт. Хорошо, что меряем всё одной кружкой, весы не у всех есть. А тесто какое - глаз радуется. Будем готовить и пробовать на вкус. Спасибо.
Если готовить "и так сойдет", то такой рецепт имеет место быть. Не может одно и то же тесто быть и пельменным и вареничным и чебуречным. Это тесто пельменое. Для вареников тесто должно быть более пушистым. Здесь нужен кефир, разрыхлитель и 1 желток( можно и без желтка) Для чебуреков тесто должно быть пузырчатым, легко сгибаемым, хрустящим. Здесь не получится без водки.
Ну и спасибо. Я из тех, кто не держали тесто в руках , и не сильно хотят заморачиваться. Пельмени, мой предел. Муж и сын требуют постоянно. Я, абсолютный 0 в кухне, и , мягко говоря, не фанат, но семью кормить чем то надо. Долго делала пельмени и вареники с заварным тестом. Это самое лёгкое для меня было. Сегодня испробовала ваш рецепт, супер. Понравилось больше в плане того, что тесто не разваривается, держит форму. Ещё раз повторюсь, я такой себе повар....
@@user-pp8ti7rp2e Я имела ввиду ,что очень хорошее объяснение для людей которые никогда не занимались выпечкой, то в некоторые были недовольны объяснениями.👍
Пробовала по вашему рецепту тесто, понравилось. Быстро, удобно и без заморочек, и не разваливается при варке. БЛАГОДАРЮ вас🙏, творческих успехов вам 🌹.
А что делают здесь все эти нервные и невыдержанные поварихи?Все умеют,все знают и при этом,нервы уже сдают,терпения нет-так и хочется послать их к невропатологу😂Нужно внукам пироги и пельмени делать,а не зависать на рецептах для тех,кому это нужно и ничего не раздражает.А для начинающих все,наверное,просто идеально рассказала,розложила по полочкам.Думаю многим пригодится❤
Неплохое тесто. Я из такого много лет лепила. Но заварное мне нравится больше. Я не так давно стала использовать его для пельменей. Ну, как говорят: о вкусах не спорят. Спасибо за то, что делитесь своими знаниями.
Тоже, делала заварной. Но, сейчас, чуть по другому. Вода, остывает до 65-70 градусов, а не сразу, крутым кипятком. Лопаткой замешиваю, потом руками, и так не печёт, как кипятком. И ещё, не добавляю яйцо, только масло раст.. Моей семье так больше нравится. Такое тесто, быстрее замешивается и делается эластичными. Очень нравится. Все делаю и вареники и пельмени. Если с яйцом, тесто после варки, плотнее. Без яйца, нежнее, но не разваливается, не раз окажет, все отлично. Ну, это, на любителя. Какой хозяйке, как нравится. Как домочадцам.
Рекомендую опять Лейлу. Я сама очень люблю выпечку, поэтому мне все интересно, "хотя сама хорошо готовлю. Но не знала, что тесто для пирожков, лепешек более мягкаое, если брать кефир не жирный, а наоборот 1%.,а дальше обычно мука, сода, соль
Спасибо.!! Действительно удачный рецепт! Приготовила и пельмени и чебуреки. Всё очень просто и вкусно!! Перепробовала много разных рецептов.. Этот оказался самым лучшим! Приятная хозяюшка с бодрым, доброжелательным голосом!! ❤
СПАСИБО за Ваш труд. Я только такое тесто использую для пельмени, вареников и чебуреков более 40 лет, лучшего нет, его можно раскатать очень тонко. но я добавляю в муку разные специи, какие вы любите, в муку для вареников кладу ваниль имускатный орех, чуть - чуть, я в тесто чебуреков очень мелко нарезаю свежую зелень, они получаются красивые, попробуйте
Юлечка спасибо большое за рецепт все очень просто обязательно сегодня сделаю вареники тем более что картошка осталась Вам же желаю здоровья счастья и Мира Мира всем нам Харьков
Спасибо хозяюшке, рецепт простой и доходчивый.Лиха беда - начало.Успехов.Больше хороших и простых рецептов и обязательно оставляйте в конце ролика список ингридиентов.Это помогает в готовке блюда.❤❤❤❤❤❤
Юлечка очень хороший рецепт.Вы уже показывали и я с тех пор пользуюсь только им.Тесто получается эластичное.Очень приятно с ним работать.И для заморозки пельменей идеально.Не устаю говорить вам спасибо.
Большое спасибо за рецепт теста, пельмени и вареники после заморозки отлично сварились и не потрескались, не разварились.Это самое лучшее тесто.Всю жизнь леплю вареники и пельмени и перепробовала разные рецепты.Ваш супер.Огромное Вам спасибо, здоровья, счастья, удачи и успехов на долгие годы. Радченко Тамара.
Когда сделала тесто по этому рецепту, сначала расстроилась,выглядело не очень..но через пол часа в пакете оно действительно стало симпатичнее.Очень понравился результат,когда стала раскатывать тесто. Оно раскатывается до прозрачности и не рвется. Настоящее пельменное тесто. Думаю,если бы вы показали в видео тесто в работе,было бы больше доверия к рецепту ещё в начале. Спасибо за рецепт
Этот рецепт почему то никто не показывает в раскатывании. Он встречается в интернете. У меня провал именно при раскатке- оно липнет и приходится добавлять муки, вареники из него рвутся, пельмени большой круг не получается раскатать у меня, только малый. Не пойму, что не так - попробую заново.
Это подсолнечное масло куда только "не суют", но в тесто для пельменей это вообще не мыслимо, фарш и так не постный! Наши бабушки и мамы делали тесто для пельменей из воды и яиц, и были такие вкусные, замечательные пельмени!!!❤❤❤❤
Мне 80, тестом занимаюсь с 14 лет. На пельмени и вареники предпочитаю заварное: обрезки с такого теста второй раз не того качества( жесткое), с него затиряю " лапшу" .А заварное --- прелесть
Я не меряла кружками муку. Делаю ещё проще. Взбиваю яйцо с солью, добавляю кружку воды с молоком и 2-3 ложки столовые подсолнечного масла. Добавляю муку частями и взбиваю веником, затем руками домешиваю. Муки добавляю сколько возьмёт тесто.
