Делала 2 года назад. Ооочень вкусный ❤ в этом году еле нашла этот рецепт. Я острое не очень люблю, но это прям рекомендую. Больше нигде для острого перца такого рецепта нет.
Наверно вкусно!!! Рецепт можно назвать недоцицак!!! 😂 Полный рецепт, кто хочет, посмотрите у армянских фуд-блогеров!!! Там раскладка по продуктам, как жарить, как консервировать на зиму!!! Я думаю, что лучше них никто не делает!!! 😋 Сам делал по их рецепту, перца было 4 кг, супруга скупила весь, что был в магазине!!! 😂 Закатывал в полуторалитровые банки!!! Хватило на два года, стоял в погребе!!! 👍
Виктория, я приготовила перец по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это действительно бомба! Всегда мариновала острый перец, но обжарить не догадывалась. Сделала десять поллитровых банок, уже понятно, что на следующий год буду делать двадцать. Огромное вам спасибо!
Перец жарю в духовке смазываю каждый перец маслом растительным и ни каких проколов не надо и брызгов нет. Спасибо за такую подсказку. Увидела в комментариях. Очень удобно
Попробуйте сделать как я, 1 кг горького перца проколоть и залить кипятком, сверху крышка и камень или банку с водой те под пресс, через 2-4часа выложить на полотенце, подсушить, балгарскиц перец 3 кг, помыть почистить и нарезать на 4 части или 6, полосками или кубиками, чеснока о, 5 кг, мелко порезать, укроп и можно петрушку порезать и смешать с солью, я на глаз солю, примерно чтоб на семисотку большая ложка с горкой пошла. Начинаем жарить на под масле с обоих сторон,. В банку на дно сыпим чай ложку чеснока, чуть залегь и шт 3 горького жареного перца, чередуем с жареным балгарскиц, и раза 2 - 3 сыпим зелень с чесноком, сильно набивать не надо, а чуть придавливать. Наполнилась банка, сверху ч л чеснока, и ч ложка зелени с солью, заливает полностью уксусом 9% и закрываем. Балгарскиц станет горьким, ложу его тк ом мясистый и без семечек, очень вкусно, попробуйте.
Можно и стоя, просто потом если откроете литровую банку, как быстро съестся содержимое? Что бы не испортился. А так одну открыл каждому по перчику и все довольны и не пропадёт.
Здравствуйте! Можно приготовить что-то типа аджики без варки? Перемолоть перец на мясорубку, добавить соль, растительное масло, специи и чеснок и зелень. У меня на канале есть 2 рецепта зелёной аджики без варки
В кастрюлю, желательно широкую, на дно застелить полотенце, налить немного воды, установить банки и долить воды до плечиков банки. С момента закипания воды в кастрюле засекаем время, после того как время вышло, закатываем банки, переворачиваем и укутываем. Так оставляем до полного остывания
Какой дебильный рецепт,да еще с химическим уксусом,лучше лимонку развели,а потом начинаем вспоминать,когда заболеваем,откуда это могло взяться,я же ничего такого не ела!? Сами себя травите,а потом плачете!
На дороге где машины ходят вы в противогазе или кисллродный белое с собой носите? Лимонная кислота По вашему их лимона делается? Вот уж дебильное рассуждение у вас
Это не рецепт дебильный, а Ваш коммент! Вы, похоже, в школе двоечницей были. А иначе Вы были бы в курсе, что в природе ВСЁ химическое! И учебники были разные - "Химия органическая" и "Химия неорганическая", но всё вместе - ХИМИЯ. Интересно, а соль пищевую Вы всю жизнь какую употребляете, химическую или нехимическую? И если нехимическую, то какую (если не секрет)? ВСЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ СОСТОЯТ ИЗ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ! Вы о таблице Менделеева что-нибудь слышали? Вопрос риторический.
