Запіканка з баклажанами та мʼясним соусом/Соус БОЛОНЬЄЗЕ/Соус БЕШАМЕЛЬ/ МУСАКА😋Грецька страва🇬🇷 

На 3 порції:
1 баклажан (350г)
350 г очищеної картоплі
500 г соусу Болоньєзе
450 г соусу Бешамель
рослинна олія
100 г твердого сиру
сіль, перець
Соус Болоньєзе:
1 кг фаршу (яловичина)
1 невелика морквина
1 цибулина
1 стебло селери
1 зубчик часнику
2 ст.л.томатної пасти
600 мл пассати
100 мл білого сухого вина
рослинна олія
сіль, перець
італійські трави
Соус Бешамель:
25 г вершкового масла
25 г борошна
400 мл холодного молока
#мусака #бешамель #болоньєзе
Музика:
Rob Barbato- One to One make it
iMovie Soundtrack

Хобби