Для желе:
300мл води
10гр листового желатину (6шт)
500мл апельсинового соку (4 апельсина)
Для пана-коти:
300мл води
10гр листового желатину (6шт)
200мл вершків 20%
240мл молока
20гр цукру (2ст.л.)
10гр ванільного цукру (1ст.л.)
20гр шоколаду для прикрашання
Готуємо желе. Желатин залити холодною водою на 10 хвилин для набухання. Вичавити сік з апельсинів та довести його до кіпіння помішуючи. Додайти набухший желатин до соку та ретельно розмішати. Розлити желе у креманки та відправити у холодильник на 2 години до повного застигання.
Готуємо пана-коту. Желатин залити холодною водою на 10 хвилин для набухання.З`єднати вершки, молоко, ванільний цукор і цукор.
Суміш довести до кіпіння та додати набухший желатин і ретельно розмішати.Трохи охолодити до кімнатної температури та вилити пана-коту на застигше апельсинове желе. Відправити десерт у холодильник до повного застигання. Готовий десерт прикрасити подрібненим шоколадом.
Смачного!
#панакота #панакотазапельсиновимжелеташоколадом #желе #українськістрави #рецептиукраїнською #рецептианглійською #україномовнийконтент #україномовнийютуб #рецепти
For jelly:
300 ml of water
10 g of sheet gelatin (6 pieces)
500 ml of orange juice (4 oranges)
For panna cotta:
300 ml of water
10 g of sheet gelatin (6 pieces)
200 ml of cream 20%
240 ml of milk
20 grams of sugar (2 tablespoons)
10 grams of vanilla sugar (1 tablespoon)
20 g of chocolate for decoration
Prepare jelly. Pour gelatin with cold water for 10 minutes to swell. Squeeze the juice from the oranges and bring it to a boil while stirring.
Add the swollen gelatin to the juice and mix thoroughly. Pour the jelly into cream cups and put in the refrigerator for 2 hours until it hardens completely.
We are preparing pana cotta. Pour gelatin with cold water for 10 minutes to swell. Combine cream, milk, vanilla sugar and sugar.
Bring the mixture to a boil and add the swollen gelatin and mix thoroughly. Cool a little to room temperature and pour the panna cotta onto the hardened orange jelly.
Send the dessert to the refrigerator until completely solidified. Decorate the finished dessert with chopped chocolate.
Bon appetit!
#pannacotta #pannacottawithorangejellyandchocolate #jelly #recipesinUkrainian #Ukrainiancuisine #recipesinEnglish
5 сен 2024
