Это можно сделать, если лезвие ножа широкое и затачиваемая кромка будет выше пластины крепления. Если кромка будет ниже, то при 15 градусах заточки и более, будем затачивать пластину. Тем более, если нож узкий, типа филейного. Наоборот, рукоять даёт возможность отделить затачиваемую кромку от пластины.Благодаря этому мы можем выбирать необходимый угол заточки.
Один недостаток скорость резания по диску разная меняется радиус меняется и скорость сьемав одном ме те быстрее в другом медленнее, и притом существенно, круг то всего150на двести, один выход затосючку делать в верху где скорость по одной линии будет более менее одинаково снимать
Судя по звуку, зерно на чашке очень грубое. Таким зерном лезть к режущей кромке нельзя. И назвать показанную операцию "заточкой" тоже нельзя. Первично выводить угол подводов возможно. А заточки здесь нет. Привести в порядок внутреннюю поверхность ножниц, подводы ножа гораздо проще и быстрее без приспособ. И круг лучше оа f120-150 на вулканитовой связке. Меньше дефектного слоя потом убирать заточкой.
Это не заточка называется а обдирка .... Заточные станки работают на малых оборотах и с водой ... На таком станке как на видео после нескольких заточек половина ножа превратится в опилки .... Режущая кромка формируется один раз далее только правка а не каждый раз новая кромка
@@MrKsimma ты вообще представляешь что такое слесарь-механик по обслуживанию и ремонту станков ЧПУ для обработки металла на авиа-моторостроительном заводе)) это вам не в колхозе быкам хвосты крутить
