Каждый год осенью я выхожу на тихую охоту, чтобы наполнить на зиму подвал свежими маринованными грибочками без химии. Вешенки и шампиньоны - самые ходовые грибы в нашем районе. #KovalGTS #грибы #вешенки
Я это прекрасно знаю, писал уже в комментариях) Но так как меня смотрят много зрителей то отчасти несу ответственность. Потому чтобы люди не насобирали поганок, вынужден немного так говорить.
Это самый лучший фильм про вешенки. Не только нашел много грибов, но показал, как надо срезать со скрипом, смачно так. А с юмором каким, чисто артист! Молодец! Надеюсь, с вами все хорошо.
Так, скоріше за все парасолька, але я трохи чомусь їх побоююсь також... Можна легко сплутати, і кирдик. Тому краще брати те, що знаєш і не сумніваєшся.
Привет с Камянского!! Ну, Саша, молодец, дал жару грибочки супер, гарный врожай, дуже цикаве видео, щиро дякую за гарный настрий.ждемо новых видео. УДАЧИ!! ЛАЙК!!!
Всегда пожалуйста, а у нас их навалом каждый год. И то я выезжаю в рамках ролика. Так обычно некогда в супермаркете покупаю шампиньоны. Ну артист с меня не очень, мне очень тяжело себя перед камерой вести нормально)))
У нас уже зима полным ходом (Челябинская область). А у вас такая прекрасная грибная погода. Очень люблю маринованные вешенки. Молодцы, отлично погрибачили)))))!!!!
У нас очень тёплые зимы, нету таких морозов как у вас. Вот сейчас конец ноября, а только первые морозы ударили!)))) Примерно -3 -5)))) Но с завтрашнего дня будет +3 и дожди.
Чудо, а не грибы! Молоденькие, только срезать ножки нужно совсем - потому что ножки жесткие... Я выращивала на даче на осиновых спилах... Самый сильный урожай на второй год был😊. Порадовали видео👍, спасибо!!!
Супер тихая охота поздравляю. Вам очень повезло. У нас такое добро сметают ментелем. За грибниками не успеть . Смотрю и по доброму вам завидую. По поводу шампиньонов нужно быть поосторожней попадаются ядовитые это желтеющий шампиньен.
Есть такое дело, везение не последняя ступень в сборе грибов. Знаю о желтокожих. но не попалось ни одного чтобы показать. потому тему и не поднимал. Главное я всегда говорю в роликах, что если не в курсе о грибах, то лучше покупать в магазине. Но в принципе желтокожий шампиньон не сильно ядовит, может вызвать лёгкое отравление в виде расстройства желудка. Это очень хорошо, что вы напомнили о нём! Пусть люди читают и набираются знаний.
Ось цьогорічні серії ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R4sv4T2bFc4.html та ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fG4UfPnzcis.html Перший раз 9,5кг. другий 11 кг. Засушлива осінь(((
Я жареные не очень люблю, маринованых могу сесть и тазик влупить!))) Хотя ездил в гости в Карпаты то с картошечкой белый гриб жареный ммм.... не могли меня вчетвером от тарелки оттянуть!)
Классно, только погреб должен быть хорошо вентилируем, и желательно принудительно. А так как у меня такого нет, я сам вырастил мицелий на палочках. и культивировал его в колоды деревянные. Вот этой осенью уже маленькие грибочки вылезли но не успели до морозов. В следующем срежу нормальный урожай!)
Я просто зонтики не люблю))) Плюс, с поганкой легко спутать, люди же смотрят видео и потом едут собирать! Лучше перестраховаться. А так, ну да, собирают и едят зонтики. Согласен.
Я зонтики вообще не рассматриваю как гриб. Потому что в нашем регионе их легко спутать с зонтиком гребенчатым или бледной поганкой. У нас 4 вида зонтиков растёт, и поверьте не все они съедобные!!! Не рискую, и меня смотрит настолько много людей, что я не хочу быть причиной отравления) Потому нужно собирать грибы в которых уверен на 120%
Це не бліда поганка,це гриб зонтік,він дуже добрий. Росте в осені,їсти треба шляпку,жарить цілу шляпку в клярі. А якщо ще молоді,то вони схожі на кульки.
Так, і багато хто їх збирає на свій страх і ризик. Але схожість з блідою поганкою дуже велика, особливо коли молоді ще... Тому я наприклад побоююсь і іншим, хто недосвічений грибник - не раджу. Мене дивиться багато людей, не хочу стати причиною отруєння, тому в ролику обов"язково попереджаю.
Шампіньон жовтіючий має точно такий вигляд, але викливає проблеми з боку ШКТ, важливо ще дивитись на колір на зрізі ножки, у справжнього шампіньона він розовіє, у жовтіючого-жовтіє. А глива (вешенка) прекрасна
Відео дуже цікаве,я також люблю збирати вєшєнки. А якщо не секрет,де це в Нікопольскому районі? Я живу в м.ПОКРОВ, грибників дуже багато. А ще лісники,повипилювали добротні дерева,тепер с кожним роком грибів все меньше і меньше.
То что боитесь очень правильно, как показала практика, не все люди могут отличить зонтик съедобный от зонтика гребенчатого несъедобного! Берите только то в чём уверены.
Ну если у вас много белого гриба или подберёзовиков или ещё каких то лисичек, то вешенка как сорняк среди них) Я вот в Карпатах был, то местные жители берут только белый. Ну в крайних случаях опенок. Всё остальное не трогают, говорят плохие. Хотя я точно знаю что синяки нормальные! Но получают ногой по шляпе)
@@homyak-ni3rx Бывает и хуже, у одних из ведра повыкидывал белый мухомор и желтокожие шампиньоны) Потому теперь на всё говорю поганки))) Пусть боятся, раз не разбираются!
Та ну ладно!!! Що звичайної гливи не куштували ніколи? В любий АТБ заходите, там тільки глива та шампіньони. Їх найчастіше вирощують в мішках та продають на ринках. А це їх дика версія, глива дубова. Смак не дуже виражений в них, але якщо маринувати або смажити в клярі, то непогано виходять.
Якщо продають в магазині то взагалі можна не перейматися, або якщо продають на ринку вирощені власноруч в мішках на субстраті. Хоча й буте трохи хімії але непоганий варіант. А от самозбираним треба приділити таку увагу в якій місцевості вони ростуть, якщо біля траси з інтенсивним рухом, або біля поля яке обробляється непомірно, то тут треба бути обережним. Купуйте, не бійтеся, такий гриб дуже хороший якщо його проварити а потім смажити в клярі як звичайну відбивну.
З жахливим пакетом зручніше пересуватися хащами) Перевірено на практиці. Також в мій автомобіль не влазить 10-15 відер з грибами, та й кошиків в мене стільки нема.
Я прекрасно знаю что это зонтики) Но так как меня смотрит вся планета))) А в основном мой регион, где вместе с зонтиками растут поганки, которые легко спутать и принять за зонтик. То несу кое какую ответственность, за то, если люди наберут и наедятся! Потому вынужден был так сказать, чтобы обезопасить хоть как то. А так да, зонтики тоже отличный гриб. Спасибо за просмотр и интерес к видео)
Вот вот, я так же делаю. Побаиваюсь зонтики собирать, когда старые то да. Но если молодые лезут, то стрёмно. Это конечно самовнушение, но лучше как говорится перебдеть чем недобдеть!)))
У нас просто очень много завалов и дровосеков, потому пеньков навалом и на них грибов. Но вы видели что и на сухостое тоже бывают, только лезть нужно высоко.
Дело в том что шампиньоны и зонтики хоть и съедобнее вешенок, но они мне не нравятся по конечному продукту маринования. Плюс очень легко ошибиться, и набрать плохих шампиньонов или попутать и вовсе с поганками которых у нас валом, растут рядом.
Знаю знаю, бував в Харкові неодноразово. Я теж в основному видаю російською мовою ролики, але іноді й українською якщо треба швидко і ліньки переводити. Але як я вже писав неодноразово, знімаєш для тих - хто дивиться! Російськомовний глядач то 75% моєї аудиторії поки що, тому так.
