Спасибо, было интересно смотреть формат. Единственное, хотел бы видеть расчеты в процентах по составу ролла, например 20% рыба, 50% рис и так далее. Такой расчёт позволил бы увидеть целостную картину товара.
Обзор в принципе объективный, из о суши всегда внешне такой ролл и приходит. Но забавно как Виктор в обзорах делает атата доставкам за нарезку и улиточный ролл, когда у самого такое часто бывает😂
у него в ресторане работают другие люди, и есть человеческий фактор. часто Виктор говорит "не будет придираться", потому что его уже затюкали за мнение.
Привет , Виктор!) Спасибо за твои рецепты и Советы! Мне 11 и я ПОЛНОСТЬЮ сам спокойно готовлю роллы по вашим рецептам! Хочу сказать все получается очень вкусно и легко! В скором времени хочу сходить к вам в заведение и попробовать некоторые роллы , жаль без классической Филадельфии ( болею анкологией , нельзя сырую рыбу , хоть и очень люблю🙁 , но не суть) Если не сложно , можешь сделать обзор на доставку роллов и суши под названием «макитория» ) Средний ценовой сегмент Любимая доставка и мне бы очень хотелось услышать мнение профессионала ) Адрес : липовый парк , дом 11 (вроде😄) Для обзора (если конечно решился снять 😃) советую сет «шикарный ужин» Состав: Филадельфия классик , Филадельфия с угрём , Калифорния и тэмпура с угрём Единственное чего нет это запёчёного ролла , но сет мне уже не изменить ) Заранее спасибо если читаешь ) буду очень признателен любому ответу) Хорошего времени суток и удачи!
@@ЮрийЦезарь-ц6ь спасибо) я думал об этом)мы с семьёй думали открыть семейное кафе и развивать его) но это в будущем , не буду загадывать) ещё раз спасибо) и сам не думай унывать) попробуй делать всё точно как рассказывает Виктор ) всё должно получиться) советую начать с роллов из целого листа норм наружу ) их делать легче всего
Надеюсь, когда-нибудь будет ночная доставка в осуши ❤️ А то ями ями меня уже украли, ибо я последние несколько месяцев ток по ночам хочу объедаться роллами🤣
Если не знать, что Виктор - владелец Осуши, то рекламу можно и не заметить)) Я благодаря видео Виктора научилась сама готовить так, как в Осуши и заказываю роллы теперь очень редко, на праздник, например)
аналогично) раньше когда лет 12 назад готовила - не было столько видео и результат был так себе, когда посмотрела Викторы роллы сразу вышли на новый уровень
Всем комментаторам на тему "люди просили, а теперь горят почему-то" скажу лишь одно: люди разные, кто-то просил обзора на свою доставку, а кто-то считает, что это неуместно. Банально по той причине, что от хозяина обзор будет очевидно предвзятый. В роликах Бурды всё что с его доставкой связано всегда всё очень аккуратное, много начинки и т.п., зато вот если сам позаказываешь или почитаешь отзывы - не всё так очевидно. И режут криво и разброс веса бывает. Справедливости ради, роллы у него все равно нормальные, но объективности в таком сравнении очень мало. Особенно учитывая, что в местах типа Якитории у тебя многое зависит от конкретного ресторана. В одних мне привозили несвежую рыбу, все перемешано в упаковке и т.д. В других мне привозили одни из лучших роллов по городу за свою цену.
Ох Виктор, можно было бы сказать, что вы пиарите свою доставку, да только на видео наглядно видно (даже до взвешивания) насколько аккуратнее выглядят ваши роллы на фоне конкурентов, и насколько же в них больше начинки. "И всё бы ничего, но есть у О!Суши один недостаток перед тремя другими компаниями. Они ко мне возят, а ваша доставка - нет", - так я хотел написать после просмотра видео, а затем увидел, что у вас открылась новая точка на Пр. Вернадского и они как раз доставляют ко мне в Мосрентген. Наконец-то смогу заказать и попробовать, позже под этим комментом напишу отзыв.
@@sashkap875 я с вами не согласен, буквально вчера заказывал у них, привозили с удальцова, роллы у них немного меньше чем у вкусных сушей, но на вкус они лучше, потому что сыр который они используют сам по себе нежнее, а во вкусных сушах в сыр более солёный, например в Филадельфии нет авокадо и в основом мякоть огурца, а в Канаде у вкусных сушей мне не хватило риса, если исходить чисто из веса, то вкусные суши лучше, но по балансу однозначно у ребят вкуснее
В пиццасушивоке очень нравятся пиццы и воки, роллы у них, к сожалению, так себе. В СушиВок, по-моему, ел всего раз-два когда-то очень давно, не особо впечатлился. В Якитории вообще никогда не брал роллы. А из О!Суши в этом году на день рождения из Медведково заказывал себе сет Бомба, мисо-суп и набор мидий. Мидии очень понравились, прям все вкусы зашли, особенно грибной и острый, респект! Мисо-суп такой нажористый никогда не видел, даже был некий перебор с начинкой, хоть и приятно (особенно поразил этот колобок сливочного сыра и огроменные шиитаке) за такую щедрость, а вот с роллами немножко неоднозначно получилось. Сливочный сыр был почти безвкусный, несмотря на то, что его было много (недавно брал роллы в Yami Yami, там очень вкусный сливочный сыр, с лёгкой кислинкой и творожностью как бы), заправка риса не очень понравилась (как и соевый соус, где слишком много сладости на мой вкус), и очень сладкая икра масаго, прям не смог доесть Калифорнию из-за этого (да и лосось в ней не особо почувствовался, ибо всё перебила эта сладость у связки рис+икра), угорь на Канаде был просто нано слоем, и при этом всё равно был жёсткий, будто и не угорь вовсе, а сом, да и лосось внутри, опять же, потерялся во вкусе за более ярким рисом, унаги соусом и угрем, по мне так - это ненужное удорожание продукта за счёт ингредиента, который всё равно не почувствуешь (с таким же успехом туда и гребешка можно было положить). Только к Филадельфии почти никаких вопросов не возникло, она прям близка к идеалу (хотя сыр вот да, что-то с сыром не то, объём создаёт, но никак на вкусе не сказывается). Воть. А вообще конечно спасибо, что стараетесь и всё такое)
Виктор, спасибо Вам за Ваш труд! Всё очень наглядно и понятно. По Вашим видео я научилась готовить офигенные роллы, поэтому моя любимая пропорция это как в видео)
Виктор, вот давно смотрю Вас. До сих пор не понимаю, зачем обращать внимание на брендирование? Я пакеты не ем, как и мои знакомые, в то же время помню, откуда сделал заказ. Имхо, имеет значение только то, что заказали
От души рада за хорошие результаты О!Суши, но если чисто субъективно- то соотношение ингредиентов и размер мне ближе у Якитории, а в остальном- да, О!Суши - очевидно!:)
За долгие годы сделал вывод, что большое количество начинки в филадельфии - скорее во вред. У того же Ями ями такое количество сыра и огурца, что съев один сет филы, уже ничего не влезет. У О Суши, я так понимаю, та же история. Это точнотне плохо, но в данном случае идеал где-то ближе к Якитории
Конечно реклама, особенно с такой арифметикой. Риса больше, рыбы меньше, а цену подогнали. Риса на 43 грамма больше, чем в у PSW, плюс на эти же 43 грамма у них перевес к заявленному весу (а вам врядли сделают ролл на 43 грамма больше как для себя любимых, а будет он 300 грамм). Плюс если сложить вес поотдельности, то он меньше на 5 грамм. Вобщем сравнение не честное, как минимум этот ролл стоит 1,8 рублей за грамм, но соотношение рыбы к рису хуже основных конкурентов, даже если вычесть эти 43 грамма риса. А если риса меньше будет, то и столько начинки в него скорее всего не завернуть, а уменьшить вес начинки, то цена уже будет под 2 рубля. Я не говорю что осуши не вкусные или не качественные, но такие нечестные сравнения чести самим осуши не делают.
@@schoolsushi Сам по себе разбор более чем объективный, потому что с весами не поспоришь, однако есть одно "но". Вы не уточнили, знали ли работники осуши, что готовят для своего начальства или нет, ибо это вполне могло повлиять на качество приготовленных роллов.
Почему я люблю обзоры Виктора? - Всё коротко,чётко,грамотное разъяснение(за разбор роллов отельный зачёт)💪 Почему я не люблю другие обзоры на роллы -неприятно смотреть как кто-то жуёт,противно чавкает,при этом неестественно нахваливает или же возмущается(смотря как заплатили за обзор видимо) 🍣 Виктор,всего Вам доброго 😊
Виктор лучший ! Благодаря ему , мы больше не покупаем суши 🍣 роллы! Делаем сами , а главное попробовали подруги жены ихние семьи и коллеги по работе, и теперь просят делать им за деньги каждые выходные !!)))))) А что я , Я делаю ))! Так как выходить каждую субботу по 4-5 т,р ! Вить спасибо тебе большое за твои труды !!
Не дам Виктора в обиду😀имея свой большой опыт работы именно сушистом и теперь имея свою доставку еды, часто видим идеальные роллы на фото и отврат при получении заказа, стараемся делать максимально качественно, но не каждый потребитель имеет представление как на самом деле строится этот процесс на кухне, когда запара и чтобы успеть доставить всем, увеличивается скорость и снижается качество, не зависимо от уровня повара, самое главное это не форма а ингредиенты))) Лучший канал о японке!
Очень крутой обзор. Единственное, было бы круто видеть в таблице не только граммы, но и % риса, начинки и рыбы от общего веса. Понятно, что при желании это можно сделать самостоятельно, но было бы интересно увидеть эти данные хотя бы в скобочках. Ждём ещё подобные разборы! Допустим, на какие-нибудь жаренные роллы :)
Вау крутая идея видео. Мы взвешивали роллы о суши, и перевеса никогда не было, все чётко, но будто вы специально так сделали для своего видео, что смотрите у нас перевес. А взвешивали мы часто ради интереса))) но по качеству и вкусы о суши самые вкусные, раньше брали пицца суши вок)
Обзор офигенный, четкий, конкретный. Правда интересно получается, что у вашего самого большого ролла рыбы в процентном соотношении маловато.. а ведь идея Филадельфии в рыбе, разве нет? Круто, что много начинки, но мне кажется вкус творожного сыра будет перебивать, а не довольнять рыбу в этом случае
По мне пропорции самые лучшие у Пицца суши вок, больше всего рыбы, по меньше риса и начинки, но это конечно только о пропорциях. Рыба конечно не очень. А вот самая плохая пропорция в О'Суши, очень много риса и начинки, а рыбы почти меньше всех. Слишком огромный ролл, много риса и начинки. Всеже японская кухня о рыбе, а не об огурцах и сыре и, что называется, на один байт, то есть на один укус, а не весь рот забить роллом. Соотношение рыбы к начике и рису у той же Якитории - 45% рыбы в О'Суши - 25% рыбы. И не важно тонко нарезали или нет.
Живу в Новосибирске. Пользуюсь доставкой Харакири. Очень нравится. Не знаю, какие там пропорции, но все очень вкусное, свежее, начинки много. Дороговато, но зато вкусно. Витя, ждём тебя в Новосибирске!
Все пишут реклама О'Суши, а скорее Якитории или Пицца Суши Вок. Соотношение рыбы к начинке и рису у той же Якитории - 45% рыбы в О'Суши - 25% рыбы. И не важно тонко нарезали или нет.
Виктор, на днях попробовал ваши суши. Я был настроен скептически, если честно, все таки дороговато. Но это было великолепно, я наконец то не почувствовал стыд за зря потраченные деньги (лучше бы мяса купил 5кг). Сейчас же я действительно насладился. Понравилось всё. Единственное, очень прошу дайте возможность расширять зону доставки если заказ на большую сумму, например от 5 тыс (хотя даже оранжевая за 2500 у вас отсутствует на вашей же карте). А то север и северо-восток от Останкино до трешки у вас не охвачен вообще. Витале привет!
Заказала как-то большой набор в Сушивок, забрала сама. Каково же было мое разочарование, когда придя домой я не обнаружила там соевый соус. Пришлось идти в магазин и покупать его отдельно, и куда мне теперь эту бутылку с соусом применить. Думаю это был мой первый и последний заказ там.
1/1/1 идеальная пропорция. Но исключительно с качественными и сбалансированными ингредиентами. Для унаги/обсыпки/съедобного декора и т.д 3-5% от общей массы.
Я покупаю суши именно ради богатого вкуса рыбы и иных морепродуктов. В О суши оказывается основная плата за рис и сыр Филадельфия... Хотя и вес самый большой. Короче права моя подруга - верти суши сама, много рыбы и авокадо, по остаточному принципу рис.
@@CoolBlondinchik заказывали в Митино и потом в Тушино. Мелкие. Грамм 200. При цене нормальных доставок. А с о суши хотя бы всегда все четко в размерах )
Обычно не соглашалась с Виктором, когда он оценивает роллы с точки зрения бизнесмена. Вроде: «о, брендированный пакет, это хорошо», «слишком похоже на аутентичные японские роллы, такие у нас не едят». А здесь его бизнес-подход попал прямо в точку!
Конечно понятно что реклама, и свои роллы можно было сделать более досконально) Но когда я начала готовить суши по видео Виктора, даже мой парень начал есть суши хотя не любил)) Так что нормальное видео) Спасибо за проделанную работу)
мы раньше вкусные суши в осн брала, как начала сама готовить - ребенок назвал "Вкусные суши" не вкусными) приходится теперь бегать и искать охлажденный лосось.... да я трачу на 2х рублей 500-600 тупо на продукты (и на засол немного остается) - зато действительно вкусно и рыба свежая... и сыра столько сколько мы любим и заправки..... ибо 500 р за филу это ту мач (на 2х поесть 1000+р), а за 400-450 мне то заправки мало-много, то рис фу бе....
Мне не хватило аналитики со стороны Виктора. Ну взвесил, и что дальше? Мне интересны мнение Виктора о перевесе и недовесе с точки зрения держателя заведения, мнение его как технолога. Молодец, но выводов никаких.
заказывала в ОСуши 3 раза и 3 раза привозили не ко времени, с задержкой. Один раз вообще не собирались привозить. Заказ сделала в 10 вечера на следующий день, оставила комментарий. В итоге никто не перезвонил, пришлось самой повторно звонить и спрашивать где заказ = привезли через 2 часа. Роллы часто разваливаются. Успокаивает только вкус, но доставка и сам сервис - ужас. + никаких скидок в качестве извинений. Заказывать перестала.
Брендированные пакеты, боксы, упаковка - это реклама, и при этом дороже для покупателя 😂. Очень забавно, что покупатель являясь потребителем не только товара, но и этой рекламы , сам же является ее дальнейшим дармовым распространителем, пока несет этот брендированный пакетик куда-то, и сам же еще эту рекламу оплачивает.
Я не люблю большие роллы, потому что их будет тяжело прожевать и положить в рот полностью. Мне больше нравятся средного размера (как например в Якитории) или даже поменьше :) Я лучше побольше штучек закажу, чем буду запихивать огромный ролл или кусать его. От этого никакого удовольствия поедания рыбы
Отличная рубрика. Спасибо Вам Виктор. По впечатлению от Видео победитель Марка О.Суши. ) Другой вопрос Вкус роллов. И для оценки роллы стоит Дегустировать.
по мне в ПиццаСушиВок самые лучшие пропорции: много рыбы, мало риса, немного сыра. Я не понимаю почему хорошие доставки пытаются засунуть в Филадельфию как можно больше сыра, когда его много кусок получается большой, когда жуешь чувствуется один сыр!
Картинка сочная, слушать приятно. Интересная тема- не встречала ни где... Суши вок вкусный, но брать там лосось или другие ролы с дорогой рыбой(потенциально) это развлечение такое себе...
Блин круто Очевидно надо учиться готовить суши по вашим видео) Пицца суши вок рекомендовали в Украине Вижу действительно % рыбы начинки лучший по отношению к рису Но все равно цена за фактический варёный рис просто невероятная ))
Забавный формат. Все писали просили сделать обзор на его суши, а теперь когда сделал негодуют! Мне нравятся обзоры, всегда объективно и по делу, понятное дело что вкусы у всех разные, поэтому и приходиться всё-равно самим пробовать и выбирать то что подходит именно тебе.
Правильнее было сравнивать в процентах к общему весу по каждой доставке, а не граммовки. Нагляднее будет, когда рыба - столько-то процентов, рис - столько-то, сыр - столько-то, огурцы - столько-то. А как сравнивать массу рыбы, когда в одной доставке, например, общий вес ролла 225, а вес рыбы 75 - тогда понятно, что рыбы в нём ровно 1/3. А когда в одном ролле рыбы 72, в другом 68, но 68 от 225 - это почти треть, а 72 от 300 граммов и до четверти не дотягивает. Так что обзор не совсем объективный, хоть и хороший.
А я обожаю роллы в Пиццасушивок, несколько раз в неделю заказываю, ооочень вкусно, мне они больше всего нравятся. В Якитории тоже ела, но ничего сверхъестественного. Сушивок ужасные.
120 РИСА 70 РЫБЫ - стандарт ... +100 (110) начинки = твои заявленные 300 грамм . ТВОИ деньги и экономика . а кто то может и без огурца любит... и арифметика не совсем корректна ..по таблице.. ладно вес что ИТОГО не сходится .. но расчет про себестоимость грамма ..такое себе. сравнение. ХОТЯ НЕ СТОИТ ЗАБЫВАТЬ И ПРО качество и стоимость закупа ингредиентов.
очень хочется попробовать роллы из О суши, но жаль нет доставки, сколько смотрю обзоры это единственная компания которая реально делает роллы цена качество\
