ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ 

Хранить зелёную аджику можно в холодильнике всю зиму. Уксус и растительное масло препятствуют брожению. Аджика может забродить или испортиться только если куплены некачественные овощи и зелень, попала грязь или сор. Забыла акцентировать на этом внимание в видео🙏 Чеснок чистим и замораживаем зубчиками. Перекручиваем через мясорубку замороженным, она отлично с ними справляется. Замороженный перекрученный чеснок напоминает пюре, а не крупинки. Чесночное пюре раскрывается в аджике ярким вкусом.

Как же мне нравятся блогеры, которые дают точные рецепты - в граммах и миллилитрах, это очень хорошо для первого приготовления, в дальнейшем я могу и "на глазок" что-то класть, но когда готовлю блюдо впервые предпочитаю иметь точные пропорции.

Здравствуйте! В сезон заготовок, когда используется много чеснока, я его замачиваю в воде минут на 15 и тогда очень легко чистится. Может кому пригодится.

Спасибо, я тоже готовлю зелёную аджику, очень давно мне дала рецепт одна женщина, я беру зелени по 400 грамм, перца острого и чеснока по вкусу, не добавляю уксус, храню в холодильнике, не на продажу, для своей семьи, вкусно, лично мне нравится

Спасибо! Удивительно торгуете своими вкусняшками ,и с нами зрителями делитесь рецептами,это дорогого стоит. Всем УДАЧИ!

Ваша работа и Вы с доченькой вызываете позитивные чувства и уважение! Спасибо! И дело не только в интересных рецептах! Вы ничего не ждете, не считаете, что Вам кто-то что-то должен. Организовали себя, свое дело, да еще делаете все с настроением! Цены Вам нет! На таких как Вы Земля держится!

Единственный канал где женщина готовит еду с покрытыми волосами. 👍👍👍👍и это правильно.

ПРИВЕТ ИЗ ЛАТВИИ И ЭСТОНИИ!🤗Спасибо огромное.!!! Очень нравится.👌👍 Не читайте негативные комментарии и не реагируйте на них. Вы прекрасная хозяюшка и приятная во всех отношениях женщина. Благодарю и подписываюсь на ваш канал.🤗УДАЧИ. ПОМОГАЙ ВАМ БОГ.🙏

Открыла для себя новое хранение чеснока👍👍👍👍👍👍👍передавливаю его через чесночницу и перетераю с солью,можно еще добавить сушенные травки по вкусу .Все это добро засыпаю по баночкам и под любую крышку. Вкусно и нет запаха в морозилке как при заморозке и не занимает место в холодильнике.. Потом блюдо не солите а добовляете чесночную соль.,👍👍👍 По типу адыгейской соли.

Обалденный канал, Вы очень душевные и добрые люди. Пусть все добро, которое отдаете людям, вернётся к Вам стократ. Благодарю за рецепт!

Ваши клиенты самые счастливые люди....Вы молодец, и семья Ваша тоже молодцы. Смотрю с какаю любовью Вы готовите аж сердце радуется. Спасибо)

Спасибо за рецепт. Вначале лета сделала на пробу 2е порции, отвезла дочке, недавно звонит дочь, благодарит за огурцы, они делали бутербродыи еще что то, очень понравились. Сейчас делаю еще несколько порций, хорошо что огурцов еще пллно!!!! Бланодарю еще раз!!!!

Милейшая хозяйка Мясного бизнеса, я просто очарована Вами))) все делаете с такой любовью к своему делу и покупателям ! Спасибо большое, что делитесь опытом и рецептами ! Обязательно сделаю вашу аджику - и зелёную, и красную!

Вы такая приятная женщина))) смотреть и слушать - одно удовольствие! Спасибо за хорошие рецепты!!!

Зелёные аджика первый раз вижу,дааа спасибо огромное...

В этом году перца насадила много. Поэтому решила сделать отжику в пераый раз, для себя. Делала на обум, но удивительно все совпало с вашим рецептом. Были гости с Чукотки с удовольствием взяли с собой заготовки. Хватило всей родне. Всем понравилось. Вам спасибо, что делитесь с людьми.

Здравствуйте! Спасибо за рецеп! Обязательно попробую сделать! Поделюсь и своим, может вам понравится! Делаю на продажу и тоже по 250гр.красный острый перец, как пальцы размером помыть обсушить, что бы не было воды и порченного, раненого перца, 1кг,чеснок 300-400 гр. Не больше, это принципиально!!! У перца обломить хвостик и, семена не убирать. Перец и чеснок перемолоть дважды, добавить 4 ложки столовых соли и4 ложки подсолнечное масла рафинированного. Одтавить на сутки переодически помешивая. Готово. Не блендерить! Мои мужики зимой и на охоту и на рыбалку, согревает! А если дома, то тоже майонезом разбавляем для мант пельменей, шашлыка, курицы гриль, а для бульона меньше половины чл в тарелку. Расчёт на 1 кг острого перца! Делаю осенью, храню в погреб или на балконе, а если даже баночка стоит на столе, никогда не забродит!!! Когда сделаете, по вкусу будет казаться что солёная, так должно быть! Соль в ложке не сильно большая горка! Если сделаете и вам понравиться, дайте знать и не понравится тоже🤣Прибыльно!

Какая же милая и приятная женщина. Глядя на вас - становится тепло и уютно. Пусть Господь благословляет каждый день вашей жизни.

Восхищаюсь вами. Сколько сил и идей вкладываете в свой бизнес. Повезло вашим покупателям. Спасибо вам за рецепты.

Вы такие позитивные, быстрее бы вам получить серебряную кнопку.

Благодарю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Всех благ вашей семье ❤

Как всегда, не перестаю радоваться вашей простоте и любви к ближнему, что сейчас такая редкость! Успехов вам в ваших делах и семье.

Спасибо за Вашу открытость! .И за рецепты!

Какой симпатичный фартучек! И Вас очень красит.

Очень вкусно всё это плюс молотые орехи. Поджаренные. Перед подачей я еще в этот соус додаю сыр тёртый. Получается вкусно и сытно. Даже без мяса. Здоровья вам и вашему бизнесу. Благополучия. Мирного неба

СПАСИБО ВЫ ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНА,ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ.КАК МОЯ СЕМЬЯ СИЛЬНО ЛЮБЯТ АДЖИКУ ЕТА ПРОСТА ПОДАРОК.СПАСИБО МИЛАЯ ЗДОРОВЬЕ И ДОБРОТЫ

Спасибо !С Вами поделились ,а Вы придираетесь ,а зачем ,не смотрите.Будте добрей ,жизнь и так сложновата.Всем доброты ,чистоты души и тепла!

Не обращайте ни на кого внимания, вы сами знаете себе цену, знаем и видим и мы и ценим вас за это. На кухне идеальная чистота, ни чего лишнего, сами, что мама, что доча аккуратны, позетивны, наверно именно это и раздражает некоторых не удачниц. Благодарю вас за рецепты и хорошую подачу.

Аджика получается ооочень вкусная!!!! В холодильнике хранится весь год! Делала в прошлом году, поэтому уверенно могу подтвердить, что отлично хранится!!! Благодарю за прекрасный рецепт! Буду обязательно делать в этом году!

Спасибо за идею с чесноком!!!!!!

Вы просто умничка и хорошая хозяйка👍

Спасибо, замечательный рецепт, обязательно приготовлю!

Потрясающий рецепт! Спасибо вам огромное!

Благодарю Вас!!! Благодарю за Вашу Щедрость!!!

Дякую!!! Ви дуже класні 👍👍👍

Спасибо за рецепт!Вы большие молодцы!👍👍👍

Спасибо!Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

Какие вы молодцы

Спасибо за рецептик. Какие вы Молодцы!

Доброе утро, огромное спасибо вам!!!

Рецепт Вкусный Спасибо...ждем еще

Спасибо за рецепт. Надо обязательно сделать. 👍

Какая вы умница! Спасибо!

Спасибо Вам большое за полезный, вкусный рецепт !

Спасибо. Обязательно попробую.

Спасибо за рецепт.Обязательно попробую сделать.👏👏👏👏👏

Спасибо за ваш труд!

Благодарю Вас,милая сударыня !!! 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞

Спасибо огромное за рецепт такой вкуснятины.

Спасибо большое за рецепт👍👍👍

Ваши рецепты-бесценны! И это не лесть. Практически все из них уже испробовали, особенно мясные. Все на высшем уровне. Спасибо вам огромное за ваш труд!

Спасибо! Обязательно попробую.

Благодарю!! Сделаю обязательно на пробу!!!

Супер, спасибо огромное, что делитесь своими секретами и рецептами!!!!!

Спасибо. Читала отзывы. На негативные не реагировать! У Вас все супер!!

Огромное спасибо за прекрасный рецепт зелёной аджики👍👍👍👍👍👍👍👍,какая прекрасная женщина,я просто восхищаюсь вами,я балдею от вас,вы умница доброй души человек!!!!!❤️❤️❤️❤️ Дай бог вам удачи,везения и что бы сбылись все ваши желанные мечты в жизни.....❤❤❤❤❤❤

Молодцы! Спасибо вам!

Огромное спасибо за рецепты. Добра и благополучия. Приятно слушать.

Какие же вы молодцы!!! Обязательно всё попробуем и приготовим!!!

Спасибо за рецепт, обязательно попробуем 😀

Очень понравилась Ваше видео. Спасибо за тонкости приготовления.

Благодарю за интересный рецепт аджики🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️

Спасибо, за такой хороший рецепт

Доброй ночи! Хочу сказать Вам большое спасибо за Ваши рецепты, они просто СУПЕР! Вот Вы, такие молодцы, делаете это все на продажу, но при этом делитесь Вашими рецептами с нами, это дорогого стоит!!! Спасибо Вам большое!!!! Дай Бог Вам здоровья и процветания!!! Чтобы у Вас всегда, все было только на ОТЛИЧНО!!! Спасибо!!!👍👍👍👍😂😋❤

Благодарю за замечательные советы.! 🌞💐

Классный рецепт, обязательно попробую. Про заморозку чеснока отдельное спасибо!

Замечательная идея спасибо ждем весь рецепт

В аджику строго обязательно нужен уцхо-сунели (голубой пажитник), без него не будет ореховой грузинской нотки. И прежде, чем раскладывать по банкам, лучше дать настояться сутки, чтобы все ингредиенты соединились и уже потом по банкам. 2 ч.л уцхо на 0.5 кг.

Благодарю Вас что делитесь своими рецептами. Будьте здоровы и благополучия Вам.

Да, давно мы вас не видели, соскучились уже, постарайтесь пожалуйста почаще, удачи и процветания

Очень люблю ваши ролики ,всегда смотрю с удовольствием,как фильм,Вы делаете жизнь людей вкуснее,Спасибо вам за это.Делюсь рецептом настоящей абхазской и мегрельской зеленой аджики: 500 гр. острого зеленого перца,100 гр.чеснока (2 большие головки) 1 пучёк киндзы ,1 столовая ложка с горкой уцхо сунели (голубой пожитник) ,100 гр. не йодированной поваренной соли ,пол пучка базилика, пучок мяты болотной (омбало) ,если нет омбало заменяем на простую мяту,,винный уксус 2 чайные ложки,(можно заменить на любой уксус) .И ваш рецепт очень хорош раз людям нравится,значит прекрасен. Удачи вам во всем ,больших коммерческих успехов,здоровья и счастья.

Спасибо большое за интересный рецепт!)

Спасибо за рецепт и за вашу доброту и практичность умничка!🙏👍

Спасибо вам😍Жду следуещего видео 💓💕💓👍

Огромное спасибо! Пользуюсь вашими рецептами,у вас все вкусно! Удачи вам во всём🥰

❤🎉❤❤Благодарю !!!❤🎉❤

Спасибо, Вам!

Здравствуйте, спасибо вам большое. Всегда очень полезно и интересно

большое спасибо за совет с заморозкой чеснока.. годами бьюсь надл тем как его сохранить с осени до весны.. но ни в воске ни в холодильнике.. ни каким иным способом увы это не удается.. а тут компактно.. и надежно..)) смотреть на вас и слушать вас всегда приятно.. ни слов паразитов, речь краткая, инфа подана емко и компактно.

Спасибо большое за рецепт!

Мне очень всё понравилось, спасибо!

Аджика удалась - супруга умяла пол банки и не заметила )), а мне красная ваша больше зашла, но очень пожалел что не взял главного - пельменей )) , хотя подкопченые купаты тоже хороши. Очень вкусно, спасибо.

Спасибо.очень подробно и честно.огромное спасибо

Девочки, какие вы умницы!!!

Спасибо, золотые руки! Счастья вам, здоровья и удачи в делах!!! 🌹🔆💞💐

Доброго дня,спасибо за рецептик,буду пробовать,удачи вам.👍👍👍👍👍👍🥀🥀🥀🥀🥀🥀🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Спасибо, очень интересно и познавательно, ничего лишнего,подписка!

Спасибо за рецепт будем пробовать.

Спасибо большое,вы молодцы😉

Даже не сомневаюсь что будет вкусно! Спасибо за рецепт и за позитив который вы всегда передаёте нам в своих видео!

Никогда не делала аджику,но Вы меня вдохновили! Нужно попробовать, обязательно!А Вам-процветания!❤

Спасибо за рецепт❤

Благодарю золотце

Спасибо! Мне нравится и рецепт, и советы, которыми вы делитесь. Очень актуально и для любителей домашних вкусняшек, и для тех, кто открыл собственный бизнес (не только в кулинарии)! Благодарю!

Какая у вас семья хорошая, прямо хочется такую. Как вы воспитали всех такими трудолюбивыми? Хорошо, что у вас есть свой канал. Так много интересного. Спасибо!

🍵очень понравился

Спасибо большое за рецепт приготовлю очень нравятся

Вы просто молодцы, спасибо за искренность

Замечательный рецепт, обязательно попробую сделать! Спасибо!!!

Очень полезная информация. Спасибо