Зефиросендвичи// Малиновый зефир 

Друзья, сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт очень стильного и вкусного десерта - зефиросендвичей. Зефиросендвичи - это пирожные, которые состоят из песочного теста, зефира и начинки.
Песочное тесто:
300 гр. муки
70 гр. сахарной пудры
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванилина
150 гр. сливочного масла
желток
2 ч.л. сублимированной малины
Начинка:
1 плитка темного шоколада
70 гр. жирных сливок 33 %
2 ст.л. малинового пюре
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР:
140 гр. воды
8 гр. агар агара
600 гр. сахара
180 гр. яблочного пюре
70 гр. малинового пюре
1 белок
Друзья, отмечайте меня в инстаграм на ваших фото с приготовленными по моим рецептам блюдам с хештегом #зекатя_рецепты мне будет очень приятно
ПЮРЕ ДЛЯ ЗЕФИРА ЗДЕСЬ - • Пюре для Зефира/ Яблоч...
мой facebook - / kate.burenkova
группа вконтакте - tortiki...
в instagram - / sweetpavlov. .