ЗЕФИР КЛУБНИЧНЫЙ, без уваривания пюре и для ручного миксера 

Спасибо,Оленька!!! Всегда хотелось сделать зефир самой, но посмотрев на заморочки останавливалась. Ваш рецепт очень хорош, да и вам я давно доверяю, пожалуй более точных рецептов с пошаговым объяснением нет ни у кого.♥️♥️♥️♥️♥️

Олечка,делали,знаем(на дзене уже видели)!!!!!!супер рецепт,спасибо огромное!!!!!быстро,просто,вкусно!!!!!делала уже 2 раза,всем моим домашним понравился очень.

Олюшка-Вы умничка!В очередной раз порадовали всех нас...Спасибо!!!

Какая красота,сколько пыталась сделать неполучалось,попробую сделать по вашему рецепту💖

Ольга! Зефир получился вкусней шим! Просто , без заморочки! Все Ваши рецепты, которые Вы нам показываете, достойны высшей оценки! Спасибо, Ольга!!!💖

Я з України, багатьма рецептами скористалась ,вельми вам вдячна, бажаю натхнення ентузіазму в вашій роботі

Спасибо большое за рецепт!!! Готовим уже 3 раз(по двойной порции). Нашла рецепт ваш в группе «в контакте»

Спасибо Олечка за вкусный зефир .А Машенька почему не пробует .Хочется увидить красавицу.

Оленька, голубушка! Вы научили меня печь вкусности! Благодарю 🙏 с уважением из 🇨🇭👌

Дуже дякую за рецепт!! Зефір вийшов на всі 100%👍🏼👍🏼👍🏼

Огромное спасибо Вам, Оленька, за рецепт❤

Я попала в число немногих "счастливчиков", у которых зефир не получился от слова совсем. Хотя белок взбился до устойчивых пиков, после вливания сиропа, масса не стала такой же воздушной, как у автора. Всё точно вымеряла на электронных весах. Агар-агар был от Др. Бейкерс. Испачкала только всю кухню, кучу посуды и себя. Вкус хороший, но совсем не зефир, увы. Досада и разочарование полнейшее.

Олечка, как всегда только благодарность за ваш труд, спасибо что делитесь секретами кухни, все очень здорово, удачи вам, счастья в семье,мирного неба и крепкого здоровья,💏🍹💞🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Я всегда готовлю зефир дома из разных пюре, по желанию иногда добавляю пищевой ароматизатор, у меня фруктовый разный и пищевой гель, подкрашиваю в разные цвета, получается волшебный и очень вкусный зефир, с магазинным не сравнить, отлично получается как с агаром так и с пектином. Девочки готовьте свой домашний зефир.

Умница!Все спорится в руках.Голос божественный,все излагается доступно и лаконично без лишней болтовни.Удачи тебе родная!

Спасибо Большое, как всегда на высоте, обязательно попробую.

Урра! Получился! Честно, с недоверием начала делать, т.к. все мои попытки зефира на яблочном пюре были неудачными, получался просто крем. А в этот раз замечательный , самый настоящий зефир. Спасибо за удачный рецепт ❤️

Ольга спасибо за рецепт. Как всегда чётко и понятно.

Оля, очередная вкуснятина🍓👍😋Вы кондитерская фея💐-миллион вам подписчиков в благодарность 🙏

Спасибо большое,обязательно попробую.

Оленька, умница, спасибо большое за рецепт!!! Как всегда Восхитительно, и не сомневаюсь вкусненько!!! 👋👍😋💯 Здоровья, радости и мира Вашему дому!!! 🙌🙋‍♀️🤩💞🤗🙏🕊️

Здравствуйте, Оля, спасибо за рецепт! Я делаю пирожки и и ватрушки с клубникой по вашему рецепту получается идеально, а можно вас попросить рецепт каравая свадебного с украшением, буду очень благодарна!!!

Использовала многие ваши рецепты и все хорошо,но этот рецепт кажется неудачный.Белок с таким количеством сахара не взбился до пиков, очень сладкая масса получилась.

Большое спасибо, с удовольствием смотрю все ваши рецепты! Удачи вам и творческого вдохновения!

СПАСИБО, ОЛЕНЬКА! ВСЕГДА БОЯЛАСЬ БРАТЬСЯ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕФИРА... ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Зефир люблю, стараюсь не покупать, потому- что съем сразу все, а количество сахара меня смущает. Нельзя ли уменьшить?за рецепт спасибо, всегда с удовольствием смотрю вас

Спасибо Олечка! Как у Вас вкусно 😋 Приготовлю такую красоту Замороженные белки остались от выпечки! Здоровья Вам и Вашим близким!🌺🌸🌷👍

Зефир💣💣💣нежный как облачко. Рекомендую Ольга, спасибо, что и сюда добавляете😘

Оля ты молодец .Я очень много от твоих рецептов пекла .Торты много делала особенно вышло у меня шоколадный рулет и рулет из белки забыла как называется .и три шоколада тоже довольна

спасибо Ольга а можно ли на желатине делать такую вкусняшечку, мне негде купить агар. его у нас нет

Добрый день, у меня агар силой 1200 сколько добавлять?

Ольга, никогда не делала зефир таким способом. Я делала взбивая пюре с белком. Вопрос: скажите отличие есть? На консистенции между этими способами?

Ольга, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт 👍👍👍👍👍 Удачи Вам во всём и всегда! Процветания Вашему каналу и в дальнейшем!

Оля мы очень любим зефир когда то япробовала приготовитъ но не смогла надо ещё попробовать теперь у меня естъ погружной блэндэр и миксер спаси́бо за рецэптик 👍👍👍💯💯💯😉😋🌹🌹🌹💐

Здравствуйте, Оля. Спасибо за рецепт! Все идеально и с первого раза получилось. Делала на малиновом пюре, но его у меня было на 10гр меньше. Агар в проф.магазине купила (900). Через час уже ела зефир)) Вкусно нереально. И не приторный. Единственное, что мне пока не удаётся, - это работать с кондитерским мешком и красиво отсаживать зефир.

Оленька какая ты молодец, Супер. Спасибо тебе большое за рецепт. Мы обажаем зефир. Обязательно буду пробовать. 👍👍👍😋😋😋💖🍒🍓🍉🥂

Вкусняшка

Олюшка, спасибо, что делитесь с нами своим мастерством! 🤗 Всем своим подружкам рассказываю о Вашем канале, им тоже очень нравится)). Включаю и готовлю вместе с Вами. По Вашим рецептам все всегда получается/,, Лимонный''пирог, куличи на Пасху, халу./Это только то, что я быстро вспомнила)) Благодарим Вас!

Добрый вечер Ольга, скажите пожалуйста, клубничное пюре протирали через сито? Или не обязательно.

Добрый вечер Оленька Спасибо за рецепт 👍🥰

Spasibo za retsept, Olya! :-)

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😋🌹😍❤️❤️😘😋👍🌺❤️❤️

У меня не вышло, а я так люблю зефирки! Клубника оказалась плохой, пришлось заменить абрикосами. Но видимо я там напутала в массе. В общем, мои зефирки так и не застыли за 24 часа. В итоге съели так.. Попробую ещё раз!

Цікавий рецепт. Дякую.

Благодарю вас за рецепт❤ Пробовала приготовить зефир первый раз, все получилось, спасибо что делитесь опытом❤

Огромное спасибо Олечка за рецепты всё получается и ещё бы хотелось рецепт творожного кекса

Спасибо большое за рецепт!+

Здравствуйте, подскажите , пожалуйста, возможно ли вместо сахара использовать заменитель? И сколько грамм заменителя понадобится? Спасибо!

Суперррр!!! Вот такой зефир я точно попробую приготовить!!!👍👍👍❤

Супер. Спасибо за рецепт. Подскажите , можно клубнику заменить вишней? Спасибо за ответ.

Оля, ты волшебница !!! 💥💥💥💯👍👍👍👍👍

Ух ты.Оленька,а можно вишнёвое пюре(клубники просто нет а вишня есть)?

Оля, подскажите, пожалуйста 🙏, можно ли заменить клубнику на другую ягоду?

Здравствуйте, получиться ли зефир на желатине?

Ви велика розумничка, дуже рада готувати за вашими рецептами🥰🥰🥰🥰🥰

Заглавие поменяйте, Оля! Вы понимаете, о чем речь!

Классный зефир!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍

Шикарно)Вы молодец)))

Умничка утебя всё палучаеца харашо удачи🌹🌹🌹🌹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊✋🤗😘💞

Спасибо большое умница

Здравствуйте Оля, нужен Ваш совет,в замен старой духовки, пресматриваю конвекционную профессиональную, но просто для домашней выпечки, у Вас уже большой опыт в этом, подскажите пожалуйста,они отличаются по результату от обычной электрической, меня смущает что её нельзя встроить в мебель и нет цифр когда выставляем температуру, спасибо за совет

Золотые ручки,спасибо за рецепт.

Дякую дуже ,спробую зробить!

Как всегда умничка! Спасибо!💐

А где моя любимица? Давно не видела. Не будет дегустатора Марички, не буду ставить лайки и готовить по вашим рецептам. 😄❤удачи.

А что значит «без уваривания?.. пюре же вариться!..

А можно заменить агар-агар желатином?

Спасибо большое,всё понятно и доступно!

Спасибо огромное за рецепт 🤍🤍🤍 все получилось ! Очень нежный!!!

Спасибо за замечательный рецепт

Волшебство. Огромное спасибо, Ольга 🍓

Оля, здравствуйте! Насадка закрытая звезда - это номер 336??! Спасибо за ответ!

Олечка, доброго времени суток! А подскажите пожалуйста, где вы покупали температурный шуп?

Классненький зефир, спасибо за рецепт, Олечка.... всего доброго Вам и Вашим близким.

Милые девочки, подскажите, пожалуйста, кто готовил. Для ручного миксера можно увеличить количество продуктов вдвое, или он не справится?

Супер, побольше рецептов

Оля, спасибо!!! От меня 👍👍👍

Добрый день, Оля, подскажите пожалуйста какой диаметр насадки вы брали? Интересует именно такой размер как на видео .

Олечка спасибо за рецепт зефира! И вопрос: а, что если зефирную массу разместить в силиконовые формочки для кексов, что получится?Зефир примет форму кексов? Спасибо!

Олечка,мне нельзя клубники,можно ванильный зефир или с яблочным пюре,если есть ссылка скиньте пожалуйста,Спасибо ❤️

Оля, ну очень вкусно.

Оля спасибо вам большое!

Оля спасибо за рецепт

Ураа,огромное спасибо!🥰

Спасибо за рецепт

А в клубнике разве есть пектмн?

Ой ой , как во время,как раз клубника уже отходит и надо ловить момент . Использовать можно только клубнику ? Спасибо !

Добрый день, Оля, можно ли заменить агар-агар желатином, и в какой пропорции?

Какая вкуснятина, спасибо за рецепт.Удачи вам и вашему каналу.

Ура, получилось. Ароматный какой!!!! У меня зефир получается один раз через пять. В этот раз вышло как надо, самый настоящий зефир. Делала двойную порцию, и то 10 зефирок всего вышло. Олечка, ответьте, пожалуйста. Я варила пюре более 5 минут и все равно было меньше 105 градусов, где-то 102. Опасалась, что опять не выйдет, но все классно. И какая влажность нужна для зефира после отсадки? У меня часто получается липкий и на зефир не оч похоже. Но этот раз все супер. Спасибо большое. Я уже не раз готовила по вашим рецептам.

Олечка, здравствуйте! с Новым годом! Процветания Вашему каналу! Подскажите, пожалуйста, а можно брать магазинное детское пюре без сахара, например, фрутоняня:? Спасибо!

Юдагодарю за рецепт.Для ручного миксера.Буду глтовить❤

Получился! Очень быстро и просто делается, очень вкусный и натуральный! Спасибо!

Как аппетитно! Надо пробовать. 😋

Зефир получился с первого раза.Благодарю за рецепт.

Оля,спасибо за рецепт! Скажите,а для цветов такой рецепт нельзя?

Спасибо, рецепт супер, получилось с первого раза ❤🎉 вкус точно , как продают в кондитерских 😊 «хэнд мейд»

Спасибо огромное! Зефир получился! Я счастлива!

А подскажите вкус у него насыщенный клубничныйили можно добавить ароматизатор что б было насыщенный вкус?

Всё получилось, спасибо огромное) а другие ягодные можно использовать?? И в какой пропорции?